چگونه به جام جم از گلابی

جام جم یکی از ظرافتهای مورد علاقه در یک دندان شیرین است. به خصوص این محصول قدردانی آن است که اگر در خانه آماده شده است. زنان خانه دار با تجربه می دانند که چگونه به طبخ مربای گلابی، پس از آن معلوم شد نه تنها خوشمزه و معطر است، بلکه بسیار زیبا. اجازه دهید بحث کمی در مورد دستور العمل آماده سازی از این ظرافت.

مربای گلابی راه های مختلفی آب پز. این ساده ترین راه، آماده سازی است که نمی کشد طولانی است، اما نتیجه بسیار خوشمزه است، که یک شب زمستان نه تنها شما بلکه مهمانان خود را لذت است. آن را در مورد یک کیلوگرم گلابی است. بهتر را به یک کوچک، میوه سخت خواهد شد که بسیار نرم در روند پخت و پز پخته نمی شود. گلابی را باید شست و برش را به نیمه. سپس، حذف هسته و قطع هر نیمه به برش. ما آنها را در یک ظرف طراحی شده برای پختن مربا. اضافه کردن میوه ها خرد شده را به نیم کیلو شکر. بستن ظرف را با گلابی و برای چند ساعت یا یک شب آنها را ترک.

روز بعد ما یک ظرف مربا روی اجاق گاز و آشپزی قرار داده، تکان دهنده به طور مداوم به طوری که آن را به آتش کشیده است. وقتی مربا شروع به جوش شما نیاز به اضافه کردن کمی از پوست لیمو، وانیل و میخک. این مواد در ابعاد دلخواه است. لیمو به اسید اضافه شده است. میخک، اگر مورد نظر، می توان حذف کرد. بعد از این آشپز گلابی مربای به مدت یک ساعت. موضوعات آمادگی نشان می دهد قطعه شفاف از میوه. سپس شما نیاز به ریختن محصول به دست آمده در کوزه از قبل پخته شده و درپوش را ببندید. گلابی مربای فروشگاه در یک جای خنک.

است یکی دیگر از تکنولوژی تهیه مربای وجود دارد. این بیشتر وقت گیر است، اما نتیجه یک توده شفاف و با تکه های زیبا از میوه است. برای تهیه این ظرافت به گلابی قوی لازم است. اگر آنها کوچک هستند، شما می توانید آنها طیف استفاده کنید. در غیر این صورت ما گلابی برش به برش، از بین بردن هسته. برای شروع طبخ آنها را در آب اسیدی (با استفاده از اسید سیتریک) حدود 10-12 دقیقه و بلافاصله در آب سرد سرد می شود. سپس شما نیاز به طبخ شربت. برای انجام این کار، 4.5 کیلوگرم شکر و سه فنجان آب. پر کردن شربت میوه سرد می شود و آن را به مدت سه ساعت دم. پس از آن، ما از جام جم در آتش قرار داده و مدت 5 دقیقه بجوشانید. علاوه بر این ما این محصول را به یک طرف موضوع و آن را به مدت 10 ساعت ایستاده است. این روش سه بار تکرار شد.

وقتی گلابی شفاف شده، مربا آماده است. این مقدار از شربت است که در یک کیلوگرم از میوه محاسبه می شود. در پایان از آماده سازی در خواهد وانیلین و اسید سیتریک اضافه کنید. ما پور جم در بانک ها و در جای خنک قرار داده و هنگامی که آنها سرد شود. جام جم از گلابی به یک روشن، خوشمزه و طعم.

برای دستور بعدی شما یک کیلو میوه و نیم کیلو شکر نیاز دارند. میوه های شسته و برش به برش، از بین بردن هسته شدند. سپس ما آنها را در یک گلدان قرار داده و اضافه کردن آب به طوری که آن را به سختی میوه پوشیده شده است. آنها را بجوشانید تا نرم شود. ظرف برای پخت و پز جام جم پور قند بریزید و دو لیوان آب. آماده شربت. هنگامی که آن را جوش، غیر روحانی در گلابی و جوش آنها را بپزید. مربا آماده است.

این دستور العمل برای دوستداران رفتار طعم دار با تکه های میوه طراحی شده است. اما می توان پخته شده مربا از گلابی. در اینجا یک دستور ساده است. ما را این میوه ها و آنها را پاک از پوست است. سپس، حذف هسته و برش به برش. پرش از طریق یک چرخ گوشت و گلابی پوره به دست آمده را به یک ظرف پخش شده است. طبخ برخی از زمان به تبخیر رطوبت بیش از حد. سپس در ظرف شکر بریزید. دو کیلو پوره گلابی مورد 400-500 گرم قند است. کوک تا زمانی که مربا پخته شده است. پس از آن به شیشه ریخته و درب را ببندید. نگه داشتن رفتار در یک جای خنک.

با این نکات، شما می توانید یک گلابی مربای زیبا و بسیار خوشمزه طبخ می شود.