و شیرینی زنجفیلی تولا. ترکیب و آماده سازی دستور

شیرینی گفتگوی، در کیفیت طعم آنها متفاوت است و به شدت با روسیه در ارتباط است، دارای یک نام زیبا - شیرینی زنجفیلی. ترکیب آنها می تواند متفاوت باشد و در ادویه جات ترشی جات و روش برای تولید آزمون بستگی دارد. آنها در اشکال مختلف هستند و یا هر گونه نقاشی.

تاریخ نام

کلمه از ادویه جات ترشی جات که به خمیر اضافه شد. آنها را از آن طعم و عطر و طعم. این در حال حاضر معجون نام ادویه آن داده شد.

با توجه به وی گفت: این نام را از واژه باستانی آمد "ولتاژ بود." این یکی از مراحل آماده سازی آزمون به پخت است. نان ذرت مکزیکی پوشش داده شده با کره و عسل، که مانع او سوخته و چوب.

حتی در دوران باستان هستند مراجع موضوعات ماه عسل مانند نان وجود دارد. پخت آن در روم باستان و مصر است. خمیر آغشته با نفت، و شبیه به کیک امروز است.

در روسیه، این ظروف در سراسر قرن نهم بود. شیرینی زنجفیلی نماد تعطیلات و خلق و خوی شاد. از آنجا که از طعم و عطر آن، آنها تبدیل شده اند، و سپس در روزهای هفته پخته.

درمان نخست مخلوطی از آرد درشت و آب توت بود. بعد از آن در ترکیب فولاد برای اضافه کردن عسل و گیاهان وحشی شیرین. نسبت به حساب برای نزدیک به 50 تا 50، به طوری که کیک خیلی شیرین و خوشمزه بود. و تنها پس از روسیه در انواع ادویه جات تحویل داده، ادویه به شکل که امروز ما می بینیم.

شهرستان روسیه نزدیک ترین ارتباط را با این ظرافت همراه است، تولا، مسکو، ویازما، گورودتس و آرخانگلسک است.

ترکیب شیرینی زنجفیلی

از نام خود، روشن است که ظرافت حاوی مقدار زیادی از ادویه جات ترشی جات مختلف است. در میان شایع ترین دارچین، زنجبیل، میخک، رغبت، فلفل، گشنیز و وانیل.

پیش نیاز بعدی در دسترس بودن ملاس و عسل است. این را می توان به مربا، انواع توت ها یا مارمالاد اضافه شده است.

خمیر استاندارد است از آرد، که با شیر و تخم مرغ تداخل ساخته شده است. با تشکر از عسل و پرکننده شیرین، آن متصل می شود و در طول پخت سوختگی نیست. تفاوت اصلی، که دارای شیرینی زنجفیلی پرنعمت، - ترکیب است disintegrants مختلف از جمله، به عنوان مثال، مخمر.

روند پخت و پز پیچیده نیست، اما توجه ویژه باید پرداخت شود تلفیق. خمیر باید شامل قطعات بزرگ، و باید به طور کامل مورد ضرب و شتم.

در پخت و پز امروز مجاز به اضافه کردن خامه و شکر به جای عسل. آنها را خمیر بافت و تنوع کمی متفاوت است.

بالا پوشش داده شده با شیرینی زنجفیلی لعاب و یا الگوی امداد.

تولا شیرینی زنجفیلی: ترکیب

شهرستان شهرت برای تهیه بهترین و خوشمزه ترین کیک در سراسر روسیه به دست آورده است. این نمادی از غذاهای ملی است. این محصول شیرینی است با کتیبه های تزئین شده است و تنها در تعطیلات خدمت کرده است. همچنین، در روز، آن را هدیه ای گران قیمت بود.

در جهان امروز از شیرینی زنجفیلی می تواند در هر فروشگاه خریداری، و آنها غیر معمول نیست. بزرگترین علاقه محصولات پخته شده در خانه هستند. دستور العمل، و همچنین به عنوان ترکیبی از شیرینی زنجفیلی تولا در نظر بگیرید.

ما نیاز به مواد زیر است: آرد، تخم مرغ، مارگارین، شکر، عسل، دارچین، جوش شیرین، شیر و مربا. همه به طور کامل مخلوط شده، و پس از آن به مدت 10 دقیقه گرم می شود. در زیر سرد و شلاق با چنگال یا دست خود را.

خمیر نورد، برش داده شده و قرار داده شده در یک ورق پخت روغن. در داخل هر قطعه قرار مربا یا مارمالاد. پخت به مدت 10 دقیقه در دمای حدود 200 درجه است.

شکر است با شیر مخلوط می شود، در آتش و جوش به مدت 5 دقیقه قرار داده است. در این روش ساده برای دریافت پوشش. شیرینی زنجفیلی به طور کامل آن را روان و ترک سرد. هنگامی که آنها خشک شده اند، آماده به درمان است.

شیرینی زنجفیلی کیک: دستور العمل و ترکیب

این کیک شیرین با حضور ادویه اضافی مشخص شده است. علاوه بر زنجبیل، عسل یا ملاس مورد نیاز است. خمیر ممکن است مرطوب و نرم و یا شکننده به عنوان بیسکویت. شیرینی زنجفیلی ترکیب ممکن است در میان خود متفاوت است.

برای آماده سازی فرم استاندارد شیرینی شما نیاز به انجام چند مرحله ساده در آشپزخانه. صفحه شام باید آرد و ادویه جات ترشی جات مخلوط، اضافه کردن کره و مزه، همه سخت کار کردن به یک حالت خرده نان. سپس شما نیاز به شلاق تخم مرغ را با شکر و اضافه کردن به عسل مایع، سپس مخلوط خمیر به مخلوط، به شکل یک توده همگن. در نهایت، همه را به یک فیلم قرار داده، محکم فشار و در یخچال قرار داده.

یک ساعت بعد، آماده به رول کردن خمیر و آن را به یک شکل را یک مرد شیرینی زنجفیلی. حذف قطعات اضافی، و پس از آن در رفتار پخت قرار دهید. پخت به مدت حدود 15 دقیقه در دمای حدود 180 درجه است. وقتی خمیر یک رنگ طلایی، آن را حذف و اجازه می دهد تا خنک شود. کوکی ها شیرینی زنجفیلی آماده است!

حالا شما می دانید چه ساختار شیرینی زنجفیلی. ما امیدواریم که که دستور العمل های ما شما را در آماده سازی خود را کمک خواهد کرد.