چگونه برای آماده سازی کمپوت گیلاس و آلو با دانه برای زمستان؟

هر سال باغ خشنود برداشت فراوان کارشناسی ارشد خود را. اما این به آن آلو صدق نمی کند. در هر آب و هوا، این فرهنگ میوه فراوان. بسیاری نمی دانند که در آن به قرار دادن میوه ها، چه باید بکنید با آنها. در این مقاله شما می توانید اطلاعات در مورد نحوه تهیه کمپوت گیلاس و آلو و خواص مفید آن پیدا کردن.

اطلاعات مفید

آلو گیلاس نوعی آلو معمولی است. Mirabel در، و ساکنان شمال قفقاز - - وحشی دانشمندان آن را اروپایی ها divaricata پاسخ. این گیاه سنگ میوه برای مدت زمان طولانی به انسان شناخته شده است. باغبان آن را دوست دارم برای سادگی. بسته به نوع چری پلام مختلف شکل، اندازه، رنگ و طعم. به خصوص zheltoplodny و میوه آرون باارزش است. یک واقعیت جالب است که طعم و مزه میوه خورشتی بستگی به رنگ و بلوغ میوه. ترش - از گیلاس و آلو رسیده کمپوت میوه تاریک یک میوه بالغ شیرین و زرد رنگ است.

استفاده از گیلاس و آلو

آلو بسیار خوشمزه و مفید است. میوه های آن خالص بدن انسان ها را از فلزات سنگین، شفاخانه فشار خون بالا دولت افزایش نفوذپذیری عروق. آلو توصیه مصرف روماتیسم، ذات الریه، سل، بیماری های معده و روده، برای بهبود اشتها. این ضد التهاب، ملین و اثر مدر، تصفیه خون.

از این میوه پخته شده آب نبات، مربا، آب. کمپوت به خصوص مفید از گیلاس آلوی زرد. میوه های یخ زده و ترشی. رها از آلو استخوان ها و میوه پوره گیلاس خشک شده در آفتاب، دریافت مقدار زیادی از نوع دادن پلاکت. به طوری که آنها برای یک مدت طولانی ذخیره می شود، طعم و مزه تغییر نمی کند، و به ویژگیهای مفید حفظ می شوند. این صفحات را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود، و یا به عنوان یک عنصر برای تهیه ادویه و فلفل و سس استفاده می شود.

زرد آلو. کمپوت در زمستان بدون عقیم سازی

در بیشتر موارد، کمپوت برای ذخیره سازی طولانی مدت سترون. اما یک دستور است که در آن شما می توانید کمپوت گیلاس و آلو بدون عقیم سازی آماده وجود دارد. شما خواهید شیشه سه لیتری، لیتر دو و نیم آب، چهار صد گرم میوه و یک لیوان شکر نیاز دارند. در صورت درخواست اضافه انواع توت ها کمپوت. اگر در یک تمشک شیشه یا تغییرات مایع رنگ توت سیاه قرار داده است.

روند آماده سازی میوه خورشتی با شستن کامل می تواند آغاز می شود. عوامل مصنوعی مناسب برای شستن ظروف است. بهتر است به استفاده از جوش شیرین. بانک به خوبی باید با آب داغ شسته، بهتر است از جریان. سپس به لبه با آب جوش پر کنید، با پوشش پیش بخار پز پوشش و ترک برای ده تا پانزده دقیقه. قابلمه با آب فیلتر شده شما نیاز به قرار دادن در آتش.

مرحله بعدی آماده سازی به شرح زیر است: آب باید از کوزه خشک شود و تلنگر تا ظرف کف روی میز، حوله پیش podsteliv. در اینجا از آن قرار داده شده است و درب. هنگامی که آب جریان پایین، این بانک نیاز به نوبه خود و آلو پر، و مقاوم در هر یک از میوه. از آنجا که تخلیه نمی خواهد از آب جوش، پوست کرک و چرا که او دشوار است، مایع شیرین از طریق سوراخ خواهد میوه پر کنید. بانک ریخته آب جوش، تحت پوشش و به مدت ده دقیقه است.

سپس مایع را در یک ماهی تابه ریخته و جوش دوباره، اما با شکر اضافه شده است. به نظر می رسد شربت، است که با بانک آلو پر به طوری که میوه ها به طور کامل پوشانده شده است. حال حاضر ما نیاز به جمع کردن بانک به روش معمول قرار داده و درب پایین. قرار دادن یک پتو گرم تا سرد شود. این است که چگونه شما می توانید کمپوت گیلاس و آلو با دانه برای زمستان آماده می کند. آن باقی مانده است به نوبه خود بانک پایین پایین و در جای خنک قرار داده است.

گیلاس کمپوت آلو. دستور العمل

جاهای خالی را برای زمستان همیشه وقت گیر است. اما یک دستور العمل ساده و سریع است. کمپوت کوک آلو گیلاس با دانه برای زمستان می تواند بدون عقیم سازی می شود. این بانک، شکر، آلو و آب نیاز دارد. شربت تهیه شده از نرخ یک کیلو شکر در هر لیتر از مایع است. آلو برای شستن، مرتب کردن و حذف ساقه. سپس رنگ پریده یا سفید میوه در آب گرم چند دقیقه و بلافاصله سرد در آب سرد.

خوب بانک شسته شده با یک سوم از حجم آن با آلو گیلاس پر و ریختن شربت جوش است، که از که آب، که در آن سبزیجات رنگ پریده ساخته شده است. بانک و سپس نورد، معکوس با چیزی گرم کردن و به خوبی بسته شد. هنگامی که سرد، در موقعیت عادی برای او قرار داده است. گیلاس دستور آلو خشک شده مخلوط دعوت شده است که سعی کنید از آماده شده است.

کمپوت خوشمزه

در پاییز، زمانی که همه چیز می رسد میوه ها و سبزیجات، بسیاری از که می تواند از آنها آماده شده است. برای مثال، یک کمپوت آلو با چاله برای زمستان. برای این منظور، میوه ها در حال حرکت. این کار به منظور حذف ساقه و دور انداختن میوه کال و فاسد است. سپس آنها را به خوبی با جوش شیرین شسته شوند. سپس روی یک حوله برای خشک کردن گذاشته شد. هر میوه است که توسط یک سوزن سوراخ شده. استریل شیشه سه لیتری. این گذاشته از یک نیم کیلوگرم گیلاس و آلو خشک شده و سوراخ شده است. پان با 1.5 لیتر آب و 400 گرم شکر است در آتش به جوش قرار داده است. شربت به دست آمده.

هنگامی که او کمی سرد بود، آن را ریخت و آلو. سپس در پایین گلدان بزرگتر حوله کم نور، آب و گرم ریخت. قرار دادن به بانک با یک کمپوت میوه و طبخ 30 دقیقه. برای جلوگیری از نوسانات را، عقیم سازی است که بیش از یک آتش سوزی کند انجام شده است. رول بانک و در انبار قرار داده. کمپوت های گیلاس و آلو با دانه برای زمستان آماده!