چند کلمه در مورد چگونه به قهوه درست

مشخص شده است که افرادی که نوشیدن قهوه در زندگی من احساس دیگران اعتماد به نفس، و قطعا می دانند که چگونه به قهوه به درستی. راه بسیار متنوع تر. پس فقط تعمیم همه چیز شناخته شده است.

چگونه به سخت کار کردن و غلات فروشگاه.

دانه جرندرس درست قبل از دم و به حدی است که می توان به طور کامل استفاده بهترین است.

اگر شما ترجیح می دهند به خرید و طبخ قهوه، مهم است که برای اطمینان از ذخیره سازی مناسب آن است. قاعده ساده است - قهوه عطر و طعم خود را از دست دادن نیست، دلیل آن است که در انزوا از دیگر ترکیبات و در ظروف کاملا مهر و موم شده قرار داده است.

خرید دانه های بهتر خلاء بسته بندی شده، در این مورد، خواص خود را به عنوان زمانی که ممکن است حفظ شود. محتویات این بسته باز را در یک ظرف شیشه ای بریزید و با زمین به خوبی پوشش. محل ذخیره سازی از خانه باید خشک باشد، از اجاق گاز و آب در حال اجرا خارج شده است. این است که به نزدیکی به مواد قوی بو (ادویه جات ترشی جات، به عنوان مثال) دلسرد شده است.

در حال حاضر، در مورد کیفیت غذا. این همه در چگونه قهوه دم خواهد شد بستگی دارد. اگر آن را در جذوه (ترک)، یک قابلمه یا گلدان دم، پس از آن سنگ زنی به باریکترین. سپس منطقه تماس بین آب و دانه حداکثر می شود و ما واقعا نوشیدنی با طعم.

اگر قهوه دم در یک ماشین قهوه، سنگ زنی باید متوسط باشد. در غیر این صورت در دانه های ولگرد گرد و غبار را به توده و به جلوگیری از عبور از مایع را از طریق فیلتر پاک شود.

نسبت O غلات و آب است.

در اینجا اجماع، البته، نه. کسی که دوست دارد قهوه قوی تر، برخی ضعیف تر. نسبت معینی از متوسط: 1-2 قاشق از دانه های زمینی که بر روی فنجان قهوه. استفاده از آب تنها فیلتر شده است. و باید آن را در نظر داشت که مقدار زیادی از قهوه دم نیست، آن است که نمی نوشند.

چگونه به قهوه در جذوه (ترک).

خلاصه یکی از رایج ترین راه توصیف می کنند.

ترک (گلدان) گرم می شود، به عنوان مثال، شستشو با آب جوش. سپس آن را به دانه جات ریخته بریزید و آنها را با آب گرم. سطح سیال باید کمی پایین تر از dzhezovoy "کمر" است. به نحو مطلوب، قهوه بر روی سطح بود. حالا گلدان در یک آتش سوزی کوچک قرار داده و تماشای محتویات آن.

آن را در سطح از مخلوط فوم، که تلاش به "فرار" از ترک به نظر می رسد. این اتفاق می افتد قبل از آب جوش، غیر ممکن است برای جلوگیری از (قهوه پخته مرده فرض). به محض این که فوم آغاز خواهد شد به حرکت به خروج، گلدان کردن گرما. کمی از انتظار برای فوم حل و فصل شده است. برخی بر این باورند در گلدان نیاز به اضافه کردن چند قطره از سرد آب جوش، و اعتقاد داشتند که آن را تسریع رسوب است. نوشیدنی های اماده با دقت به فنجان آماده بریزید.

کمتر شایع یکی دیگر از راه پخت و پز، که پیروانش باور تنها پاسخ صحیح به این سوال است که "چگونه دم کردن قهوه با فوم."

گلدان ریخته آب سرد و آن را به جوش آورد. ترک از روی حرارت بردارید و ریخت و قهوه اش را، تکان دهنده شور و نشاط تا یک فوم ضخیم. سپس انتظار برای آن (فوم) حل و فصل کردن و دوباره گلدان روی آتش قرار داده.

پس از یک فوم زمان کوتاه دیگر به طور فعال خواهد رفت، و پس از آن ترک حذف از گرما و صبر کنید تا "طوفان داخلی" آرام و حل و فصل کرما. "گمشده" فوم نتیجه جذب طعم و بوی دانه و جلوگیری از عطر و طعم از نوشیدنی. این روش چندین بار (3 تا 7) تکرار می شود. سپس به یک فنجان قهوه ریخت.

چگونه به قهوه در دستگاه قهوه، و یا اطلاعات برای کسانی که به "گرفتن" فوم را دوست ندارم.

امروز، بزرگ ماشین های قهوه ساز گسترده، ماشین آلات خاص برای ساخت قهوه در خانه. آنها عملکرد های مختلف، مناسب برای استفاده در کافی نت ها، دفتر و یا منزل بسیار راحت هستند، شده است. اگر شما ترجیح می یک فرآیند اتوماتیک ساخت قهوه، آن را حس می کند به مورد خرید یک ماشین فکر می کنم.

انتخاب که واحد خرید، توجه به تولید کننده (کاتایسک، شما می دانید ...)، و در دسترس بودن به جای فیلتر. در نظر بگیرید که گزینه های شما نیاز دارید. برای مثال، اگر کسی در خانواده شما را دوست دارد کاپوچینو، مطمئن شوید که دستگاه شما قادر به طبخ آن است.

در واقع، از زمان خرید ماشین های قهوه ساز در تهیه نوشیدنی بیشتر نگران لازم نیست که. تنها نام تجاری دانه را انتخاب کنید و به دنبال دستورالعمل.

بنابراین به طور خلاصه. چگونه به دم قهوه، همه برای خودش تصمیم می. در نهایت برخی از راه برای لذت بردن از بیش از دیگران و امن است. یا شما می توانید آن را به روش های مختلف طبخ، بسته به شرایط و خلق و خوی. نکته اصلی این است از آن لذت ببرید و نوشیدنی و جو ایجاد شده در اطراف پخت و پز خود.

و در نهایت، به یاد داشته باشید Galsworthy گفت laconically یک بار: "چیزهایی که ارزش به آنها به آن وفادار هستند وجود دارد. به عنوان مثال، قهوه. "