پای در سس مایونز: یک دستور غذا با عکس

"نه گوشه و کنار کلبه قرمز و کیک قرمز": بسیاری از ما که می شنیده اند. در واقع، در آن دسته از خانه که در آن بوی کیک های خانگی و کلوچه، و خلق و خوی شاد، و بین اعضای خانواده روابط دوستانه تر هستند. هر خانواده دارای دستور پای شرکت های بزرگ آن است.

اجازه دهید در گزینه های با علاوه بر این از سس مایونز است. این محصول به مدت طولانی است در پخت، که فوق العاده خوشمزه استفاده می شود. پس از خواندن این مقاله، شما خواهد آموخت که چگونه به پخت کیک در سس مایونز. آماده سازی دستور العمل و ترفندهای کوچک که شما را قادر به استاد هنر از پخت، و غیره ارائه خواهد شد.

مزایای سس مایونز

صفحه اصلی به سس محبوب فرانسه است. که در آن تنها و یا اضافه کردن سس مایونز. در سالاد، سوپ، غذاهای اصلی، دسر و شیرینی. با وجود این واقعیت که سس مایونز است برای بسیاری از ظروف اضافه شده است، برخی از مردم بر این باورند که آن را برای سلامتی بسیار مضر است. آیا واقعا؟ سس مایونز - محصول بسیار کالری، 100 گرم از محصول ممکن است تا 800 کیلوکالری باشد. اما اگر آن را در مقادیر منطقی مصرف می شود، می توان آن را منافع ملموس به بدن را. فهرست مزایای:

• این باعث بهبود ظاهر پوست، مو و ناخن.
• این کمک می کند هضم بهتر
• افزایش ایمنی.

ترکیب سس مایونز

قبل از اینکه ما به دستور پای کنید، اجازه دهید ما به یاد داشته باشید آنچه را در یکی از محبوب ترین سس غذاهای فرانسوی. به طوری که بخشی از سس مایونز معمول است؟ ما لیست تمام مواد تشکیل دهنده: روغن آفتابگردان؛ تخم مرغ؛ نمک؛ شکر؛ آب لیمو. همانطور که می بینید، ترکیب محصول کاملا ساده است، و هیچ کار نمی خواهد طبخ سس مایونز آن را. این خواهد شد بیشتر بحث شده است.

تهیه سس مایونز در خانه

برای اینکه این سس خوشمزه بهره مند بدن، آسیب نمی ما، بهتر است به خرید آن نیست که در فروشگاه و خودتان آن را انجام. آنچه ما باید انجام دهید؟ است انواع زیادی از گزینه وجود دارد. ما ارائه می دهیم یکی از دستور العمل ساده ترین. آماده محصولات زیر:

• 2 زرده؛
• بخش شیشه ای از روغن زیتون (حدود 200 گرم)؛
• خردل قاشق چای خوری؛
• فلفل سیاه و سفید کمی (شما نمی توانید اضافه کنید).
• قاشق چایخوری سرکه از 6٪.
• آب لیمو؛ نمک به مزه.

گرفتن به آماده سازی سس مایونز خانگی. در یک ظرف عمیق مخلوط زرده؛ سرکه؛ نمک و فلفل. خردل اضافه با دقت بسیار، تنها در نیمه اول از قاشق، و هنگامی که سس مایونز آماده است، اگر لازم است، آن است که هنوز هم به همان مقدار. ضرب و شتم با یک مخلوط کن تا زمانی که همه افزایش خوبی در حجم. فشار آب لیمو، بیش از یک قاشق چای خوری. اضافه کردن روغن با دقت بسیار و بلافاصله همه به هم بزنید. سس مایونز خانگی آماده استفاده است. پس از آن سعی کردم یک بار، شما نمی خواهید به استفاده از فروشگاه.

بس در سس مایونز: یک دستور غذا با عکس

ما شما را در مورد گزینه خوشمزه ترین و ساده ترین است.

1. دستور پای با کلم به سس مایونز.

است مقدار زیادی از گزینه وجود دارد، ما در حال حاضر که طول می کشد زمان بسیار کمی برای آماده سازی. ما نیاز به محصولات زیر است:

• تخم مرغ - 1/2؛
• سس مایونز - نصف فنجان؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری.
• نوشابه - نصف قاشق چای خوری؛
• آرد و نمک به مزه.
• سر متوسط کلم؛
• 2 قاشق جدول روغن آفتابگردان.

ما به آماده سازی را ادامه دهید. نگاهی به تخم مرغ و ترکیب آن با mayonezom.Dobavlyaem کره ذوب شده. نمک، اضافه کردن جوش شیرین است. باز هم، همه مخلوط می شوند. نگاهی آرد به اندازه به شکل یک خمیر، به عنوان در سرخ. آماده پر شدن. برای این منظور، سر من از کلم، حذف برگ بد، قطع نیمی از پلاگین. ریز کلم برش داده شده و به آرامی آن را سرخ را در یک ظرف، که در آن از پیش ریخته روغن نباتی. نفت حلبی با کره و آن را بریزید در بخشی از آزمون، و سپس قرار دادن چاشنی و گسترش باقی مانده از آزمون. ما در فر قرار دهید. زمان پخت و پز - دقیقه 35-40.

2. کیک با سس مایونز و خامه ترش. در این دستور غذایی بسیار ساده است، که کیک را به نوبه خود حتی در یک فرد که تصمیم به انجام آن اولین بار. بنابراین، ما نیاز به محصولات زیر:

• سس مایونز، خامه ترش، 100 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 15 گرم؛
• آرد - یک فنجان؛
• تخم مرغ - 1؛
• شکر - L؛ 2 ساعت.
• G - L؛ ساعت.
• بکینگ پودر.

با هم مخلوط همه محصولات، به جز آرد و بکینگ پودر. همه خوب مخلوط کنید. اضافه کردن آرد و بکینگ پودر کمی. مخلوط کردن خمیر. این نباید خیلی تند یا مایع. پر کردن ممکن است هر. پیشنهاد ما برای در روغن کنسرو شده. قسمت رول خمیر و گسترش بر روی یک فرم پخت و یا پخت. مش با یک چنگال و محل ماهی در بالا، و سپس بستن پای باقی مانده نیمی از خمیر. پخت در فر به مدت 30-35 دقیقه.

دوغ و برای کیک با سس مایونز

هر خانواده ای از اسرار و ترفندهای آن است. ما به شما پیشنهاد تست دستور غذا، که می تواند برای پخت و پز کیک با پر های مختلف استفاده می شود. ضرب و شتم یک تخم مرغ، پس از آن به آن اضافه کنید 100 گرم ماست و سس مایونز، اضافه کردن آرد را با بکینگ پودر که معلوم شد خمیر بیش از حد سفت. خب همه به هم بزنید. آن باقی مانده است تنها به انتخاب چاشنی، که شما طبخ خواهد شد.

کیک ژله در سس مایونز: یک دستور غذا با عکس

این یک نعمت غیر مترقبه واقعی برای زنان خانه دار است. پس از پخت و پز کیک چرخکرده آن طول می کشد زمان بسیار کمی، اما آنها به نوبه خود بسیار خوشمزه و با روح. در اینجا برخی از دستور العمل هستند.

1. این دستور برای کیک مایونز پرکننده با کلم و ساییده

ما نیاز داریم:

• نیم فنجان آرد؛
• 100 گرم از ماست؛
• ساعت ال. بیکینگ پودر؛
• روغن آفتابگردان؛
• تخم مرغ؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 3-4 ساعت است. L. شکر؛
• نمک؛
• پیاز؛
• گوشت چرخ کرده هر.
• کلم.

بیایید با آماده سازی پر کردن پای شروع می شود. آیا پیاز برش داده شده و به آرامی سرخ آن را در روغن آفتابگردان. قرار دادن گوشت چرخ شده و در ادامه به سرخ. اضافه کردن کمی آب. کلم را به نوار برش داده شده و طبخ با گوشت. فصل را با نمک به مزه، و فلفل. پس از 10-15 دقیقه از روی حرارت بردارید. آماده سازی خمیر (دستور داده شده در بالا). فرم آرامی نم نم با سمولینا و نیمه خمیر، پس از پر کردن و نیمه باقی مانده. صاف کردن بالای کیک را با دقت. 50 دقیقه - در حال حاضر در فر به مدت 45 قرار داده است.

2. دستور کیک ژله در سس مایونز و خامه ترش

پر کردن می تواند هر:

• قارچ و پیاز؛
• تازه یا کلم ترش؛
• سیب زمینی؛
• کنسرو ماهی؛
• محدوده، و غیره. د.

بسیار سبک و گزینه خوشمزه است. برای او، ما نیاز داریم:

• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 5 هنر. L. خامه ترش؛
• 1 تخم مرغ؛
• نمک؛
• شکر؛
• نصف فنجان آرد؛
• بکینگ پودر.

یک کاسه عمیق و شروع به آماده سازی خمیر برای پای. نگاهی به تخم مرغ و درهم به خوبی خود. بعدی، اضافه کردن سس مایونز، دقت همه چیز را مخلوط کنید. اضافه کردن نمک و شکر را به طعم. قرار دادن کرم، اگر شما می خواهید به طبخ کیک کم کالری، سپس از کرم را با درصد کمی از چربی است. به آرامی آرد بریزید و در ادامه به مخلوط همه چیز به طور کامل. اضافه کردن یک قاشق چای خوری بکینگ پودر. آماده چاشنی. نیمه تست به قالب ریخته می شود. قرار دادن چاشنی در بالا و بقیه خمیر. ما در فر قرار دهید. پس از 45-50 دقیقه، کیک آماده است.

با مربا و بذر خشخاش

آیا ممکن است به طبخ کیک شیرین در سس مایونز؟ در این دستور غذایی که ما ارائه می دهیم، یک جواب مثبت به سوال فوق بدهید. تهیه کیک با مربا و بذر خشخاش. او معلوم خوشمزه و مناقصه، و طبخ آن را به سرعت و به آسانی. آنچه ما باید انجام دهید؟ لیست محصولات لازم خواهد بود شرح زیر است:

• نصف فنجان شکر (حدود 125 گرم).
• 2 قاشق غذا خوری خشخاش.
• یک جدول تخم مرغ.
• سه یا چهار قاشق غذاخوری هر گونه جام جم (اگر آن را بسیار شیرین، شما می توانید دو قاشق قرار داده است).
• 4 قاشق غذاخوری آرد.
• 3-4 قاشق غذاخوری. L. روغن آفتابگردان تصفیه شده.
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین. به خصوص آن است که لازم برای خاموش نمی شود.
• خرج کردن اسید سیتریک.
• پنج قاشق غذاخوری سس مایونز بدون بالا.

یک کاسه عمیق و یا ماهی تابه و مخلوط را در آن: تخم مرغ؛ سس مایونز، کره، شکر. همه مخلوط به طور کامل، شما می توانید با یک مخلوط کن ضرب و شتم. در این مورد، در کیک سس مایونز (دستور شامل مواد تشکیل دهنده دیگر) خواهد بود شاداب تر و هوا. اما اگر آن زمان این نیست، پس هیچ چیز بد اتفاق خواهد افتاد. سپس، به جرم و در نتیجه از جام جم اضافه کنید، اسید سیتریک و نوشابه. دوباره همه خوب مخلوط کنید. حداقل در کنار آرد. همه توده به طور کامل مخلوط. نگاهی به پخت تابه یا ظرف عمیق. روان آن را با روغن آفتابگردان و روغن و گسترش نیمی از خمیر به طور مساوی. نورد در خشخاش به طوری که آن را به طور مساوی روی سطح کیک پوشیده شده است. قرار دادن خمیر در بالای بقیه. خب صاف می شوند. قرار دادن در فر دقیقه 35-40. برای صبحانه سرو میشود کمی سرد شد.

کلاهبرداری از تجارت

• شما یک سس مایونز خانگی آماده کرده ایم، و او ثروتمند بود؟ رقیق را با کمی آب، همیشه آب پز.
• اگر می خواهید کیک به سس مایونز کالری کمتر تبدیل شده است، سپس آن را به نیم کمتر از مورد نیاز در دستور، و اضافه کردن کفیر یا ماست.
• هنگامی که آماده توجه داشته باشید سس مایونز که روغن را نمی توان به مخلوط قرار داده و همه در یک بار. این است که در بخش های کوچک به منظور به دست آوردن یک سس همگن انجام می شود.
• سوپ پای کلم دستور غذا را در سس مایونز بسیار ساده است. اما حتی در اینجا برخی از ترفندهای وجود دارد. میزبان با تجربه می دانند که کلم قبل از ریختن آن را تست کنید، شما باید به خوبی مش. زمان پخت و پز کاهش خواهد یافت و آن را فقط در دهان خود ذوب.
• کیک آماده را می توان با دانه های کنجد پاشیده.
• اگر برگ کلم سخت است، پس بهتر است برای قرار دادن یک کمی، پس از آن نرم در کیک بود.

چند کلمه در نتیجه

پای در سس مایونز (دستور غذا، و نه یک ارائه شده در این مقاله) ضربه محکم و ناگهانی برای یادگیری است. به زودی، این غذا یکی از مورد علاقه خود را تبدیل خواهد شد.