هضم در حفره دهان

هضم - این فرایند نه پیچیده است که به تقسیم مولکول های بزرگ از پروتئین، چربی و هیدروکربن در مونومر، که می توان به راحتی توسط سلول های از ارگانیسم جذب کاهش می یابد. در بخش های مختلف دستگاه گوارش شکستن ترکیبات مختلف، که پس از آن توسط غشای مخاطی روده کوچک جذب می شود و در سراسر بدن پخش شده است. هضم در دهان آغاز می شود.

قبل از توجه به نحوه هضم در دهان، باید حداقل به طور خلاصه با ساختار آن آشنا می شود.

ساختار حفره دهان

آناتومی را می توان تقسیم حفره دهان را به دو بخش:

• حفره باکال (فضای بین لب ها و دندان).
• در واقع حفره دهان (دندان محدود به، استخوان و دیافراگم دهان هوا)؛

هر عنصر از حفره دهان دارای عملکرد خود را دارد و مسئول پردازش مواد غذایی خاص است.

دندان مسئول برای درمان مکانیکی از مواد غذایی جامد است. با کمک نیش و دندان مرد نیش مواد غذایی، سپس کوچک مولر له او. مولر تابع کاهش می یابد به محصولات مالش.

زبان - یک عضو بزرگ عضلانی است که متصل به پایین حفره دهان است. زبان نه تنها در پردازش غذا، اما در روند صحبت است. در حال حرکت این اندام عضلانی مخلوط مواد غذایی پودر با بزاق و بولوس را تشکیل میدهد. علاوه بر این، آن است که در زبان چشایی بافت، حرارتی و گیرنده های درد مکانیکی واقع شده است.

غدد بزاقی - پاروتید، غده بزاقی تحت فکی و زیر زبانی واقع در دهان از طریق مجرای. عملکرد اصلی آنها - تولید و دفع بزاق، برای هضم ضروری است. توابع بزاق شرح زیر است:

• دستگاه گوارش (بزاق حاوی آنزیم با کمک که کربن شکستن)؛
• محافظ (بزاق لیزوزیم شامل، که دارای خواص ضد باکتری قوی علاوه بر این، در بزاق ایمونوگلوبولینها و فاکتورهای انعقادی هستند بزاق حفاظت از حفره دهان از خشک کردن ..).
• کارخانه تولید (با بزاق منتشر موادی مانند اوره، نمک، الکل، برخی داروها)؛

هضم در حفره دهان: فاز مکانیکی

حفره دهان می تواند مواد غذایی متنوع ترین وارد کنید و بسته به قوام آن است یا بلافاصله به مری در طول بلع عمل (نوشابه، غذا و مایع) و یا گسترش ماشینکاری، که تسهیل فرآیندهای هضم بیشتر منتقل شده است.

همانطور که قبلا ذکر شد، با استفاده از سخت کار کردن دندان مواد غذایی است. حرکت زبان مورد نیاز را به هم بزنید مواد غذایی جویده با بزاق. تحت تاثیر بزاق نرم و احاطه با مخاط درست کند. موسین است که در بزاق موجود، طول می کشد در شکل گیری لقمه غذا، که پس از آن به مری می رود.

هضم در حفره دهان: مرحله آنزیمی

ترکیب بزاق و برخی آنزیم ها که در تجزیه پلیمرها درگیر نیز گنجانده شده است. رخ خوراکی کربن است که در جریان بوده است در روده کوچک.

بزاق شامل یک کمپلکس آنزیمی به نام ماده تخمیری بزاق. تحت تاثیر فروپاشی خود دی ساکاریدها به پلی ساکارید رخ می دهد (عمدتا مالتوز). پس از آن مالتوز توسط آنزیم دیگری شکاف به گلوکز مونوساکارید را تحت تاثیر قرار.

دیگر غذا در دهان است و مستعد ابتلا به اثرات آنزیمی، آسان تر از آن رخ می دهد هضم در تمام بخش های دیگر دستگاه های گیاهی. به همین دلیل است که پزشکان همیشه توصیه می به عنوان زمانی که شما می توانید جویدن.

در این هضم در دهان به پایان می رسد. بولوس عبور و گرفتن به ریشه زبان شروع می شود بلع روند رفلکس که در آن مواد غذایی به مری و پس از آن به معده عبور می کند.

به طور خلاصه، در حفره دهان فرآیندهای مانند سنگ زنی مواد غذایی، تجزیه و تحلیل طعم آن، آب بزاق، مخلوط کردن، و کربوهیدرات فروپاشی اولیه رخ می دهد.