مورد علاقه نوشیدنی ملی - آبجو دم از جام جم

به تازگی، همه مؤمنان جهان ارتدوکس آغاز لنت. این دوره از زمان از مهم ترین پست در دین مسیحی ارتدوکس است. او آماده سازی برای عید پاک آینده و به افتخار سریع 40-روز عیسی در بیابان تاسیس شده است.

بزرگ پس از آن نه تنها سنت تعطیلات، بلکه یک نوع آموزش و پرورش از روح هر مؤمن است. وی قرار است به تعدادی از محدودیت های رژیم غذایی سفت و سخت، از جمله، به هر حال، و محدود کردن مصرف مشروبات الکلی. اما اجازه دهید به یاد داشته باشید که سنت - آن است که ابدی نیست و همه محدودیت پس از اتمام آن خواهد شد را پشت سر گذاشت، و این بدان معنی است که شما با خیال راحت می توانید جست و خیز میز شام یک لیوان. و این دقیقا همان چیزی است که ما را به بحث در این مقاله است.

بر روی نوشیدنی اسلاوی قدیمی، سن است که بیش از یک هزاره تمرکز می کنند. اجازه دهید بحث در مورد این مایع خوشمزه به عنوان آبجو خانگی از جام جم، روش های آماده سازی خود را و منافع آورده شده توسط این نوشیدنی. اما در ابتدا، کمی تاریخ.

براگا نامیده می شد در روسیه در نظم خودجوش توس شیره افرا و یا به سردی گرایید. این فرآیند تخمیر است، و نوشیدنی داد نام خود را. مقدار الکل موجود در براگا کم بود، از 3 تا 5 درصد است. اسلاوها بود بعد راه دیگری برای تولید آبجو خانه ساخته شده است. آن را در آماده سازی به عنوان مخمر شربت عسل نمایندگی استخراج می شد "عسل نوشیدن،" نیز هست. و تنها چند قرن بعد، براگا شروع به استفاده از محصول است، که پایه ای برای ساخت مهتاب.

براگا مربا محصول تخمیر قند و سایر شیرین کننده های پس از آن از طریق دستگاه دم مقطر است. در خروجی از دستگاه بسیار عالی دریافت نوشیدنی. قوی در درجه و طعم و مزه خوب، او برای مدت زمان طولانی در قرون وسطی اروپا منحصر به فرد بود. اما چگونه به آبجو خانه ساخته شده به دم به سرعت و ارزان؟ اجازه دهید چند دستور العمل.

بدون شک، آسانترین روش در حال حاضر شناخته شده برای تهیه این نوشیدنی آماده سازی خود را از جام جم است. این هم یک راه خوب به دور از تاراج و مربا قدیمی لازم برای استفاده های قندی، قدیمی است، چرا که برای براگا و کالا سلیقه خود از دست داد.

براگا از جام جم به شرح زیر آماده شده است. ما سه قوطی مربا قدیمی نیاز دارید. پس از شستن کامل با قوطی های باز خود را با استفاده از یک درب بازکن داری. از آنجایی که ما کاملا از چند مربا، ظرفیت بالا نیاز به فروشگاه خانه ساخته آبجو. بهتر است برای این مورد 6 لیتری بطری های پلاستیکی از زیر آب مناسب است. قرار دادن به بطری خالی آب می تواند ما را بریزید و آن را در مربا است. پس از آن مربا با آب خالص به حدود 5.5 لیتر است. پس از آب را در یک ظرف پر از، اضافه کردن مخلوط به دست آمده را به مخمر.

حدود 20-70 گرم - برای آبجو خانگی از جام جم به اندازه کافی تخمیر شده، مقدار مخمر در نسبت یک کیلو شکر در مربا اضافه شود مخمر خشک. باید به خاطر داشت که شیشه لیتر شکر مربای شامل به طور متوسط 600 گرم شکر. پس از پر کردن مخمر ظرفیت ما، محکم بطری را ببندید و تکان دادن. اگر همه می رود و دسته جمعی ما به دست آورد قوام صاف، فرآیند تخمیر در عرض 5-10 ساعت آغاز خواهد شد. متصل به درب درپوش بطری را با یک مهر و موم آب لوله. در انتهای دیگر لوله را در یک شیشه با آب قرار داده شد. صبح روز بعد شما در محصول نهایی تخمیر را دریافت کنید.

براگا مربا واپیچیدن به درستی، پس از آن می توان در moonshining استفاده می شود. هنگامی که شما فشار بیش از حد خمیر نیروی اعمال نمی شود. به یاد داشته باشید که ضعیف توده فشرده عطر و طعم خود را حفظ و فرآیند تقطیر اشباع نوشیدنی نتیجه عطر و طعم توت شیرین و لذت بخش است. این محصول پس از آن می تواند در یک مشروبات الکلی تقلبی تقطیر شود هنوز هم و یک دم بزرگ از جام جم.