میزبان مراقبت را دوست دارد به متنعم خانه خود را با انواع و اقسام چیز تازه ای خوشمزه است. در هر خانواده در طول سال ها توسعه یک مجموعه ای از ظروف، که معمولا از عادت آماده برای صبحانه، ناهار یا شام است. اما گاهی اوقات آن را به خوبی به جدول چیزی جدید است و چهره پاسخ بومی لبخند پر از سپاس را ببینید.
دستور غذایی جدید و به راحتی می توان در اینترنت یافت، به عنوان خوانده در کتاب آشپزی یا قرض گرفتن از بهترین دوست او. لیست محصولات مورد نیاز است که معمولا در گرم است. اما هر زن خانه دار نه در آشپزخانه شامل مقیاس، که با آن شما می توانید اندازه گیری از مقدار سمت راست. در چنین مواردی، استفاده از مخازن اندازه گیری استاندارد. به این ترتیب یک ظرف می تواند یک شیشه، یک چای یا یک قاشق غذاخوری. شما باید برای اندازه گیری قاشق محصول، از حتی با وزن سعی کنید به وزن مقدار مناسب از محصول موافق آن است که بسیار ساده تر است. اما هر کسی نمی داند، برای مثال، مقدار قند را در یک لیوان است، و یا چگونه بسیاری از گرم آرد را در یک قاشق چایخوری موجود است. اقدامات مشروط به ما در هر مرحله احاطه کرده است. به منظور آن را آسان تر به حرکت در آنها، کارشناسان با یک جدول که در آن تمام مواد غذایی اصلی در شرایط مختلف بیان آمده است: فنجان، قاشق، گرم و در صورت امکان، در قطعه. این جدول اجازه می دهد تا هر دستور نوشته شده در ارزش های مشترک و آسان به کامپایل یک لیست از محصولات مورد نیاز است.
برای مثال، شکر. در پخت و پز، این محصول در قالب شن و ماسه و یا پودر استفاده می شود. اقدامات جدول هر یک از این موقعیت به طور جداگانه ثبت شده است. در عمل به نظر می رسد شرح زیر است. نسخه مورد نیاز فنجان به طور منظم از قند است. ما می دانیم که آن را تا حجم 250 میلی لیتر. چقدر قند در شیشه ای در گرم موجود؟ از جدول ما بلافاصله ببینید این است که شکر 200 گرم وجود دارد. جرم از چگالی هر ماده محاسبه می شود. هر کس با مدرسه گفت آشنا است: "تراکم - وزن در واحد حجم است" بنابراین، اگر حجم ماده ضرب چگالی آن، ممکن است برای به دست آوردن وزن مورد نظر از این ماده است. پس از آن در آشپزخانه است. به منظور پیدا کردن چقدر شکر است را در یک لیوان، شما نیاز به ضرب مقدار چگالی فنجان شکر. حجم شیشه معمولی شناخته شده به ما، و تراکم قند 800 کیلوگرم / متر مکعب. باقی می ماند ریاضیات لخت: 250h800 / 1000 = 200 گرم است. به طور مشابه، آن را با هر محصول دیگر است. شکر بخشی از بسیاری از ظروف است، بنابراین سوال این است، مقدار قند است در یک شیشه، اغلب مواجه معشوقه، به خصوص مبتدیان.
اما وجود دارد شرایط زمانی که شما می دانید که چگونه بسیاری از گرم قند در شیشه ای، شیشه ای و خود را در دست نیست. چگونه به در این مورد خواهد بود؟ در اینجا دوباره به کمک مقادیر جدول ترجمه می آید. برای آن است که شناخته شده است که یک قاشق غذاخوری 25 گرم قند، و ما باید 200 گرم است. چه کاری انجام دهید؟ 200/25 = 8: باز هم به ریاضیات نجات می آید. بنابراین، 200 گرم شکر آسان برای اندازه گیری است، اگر ما را به 8 قاشق غذاخوری از این محصول می باشد. برخی آشپزی می تواند آماده برای یامحاسبات مجدد از تمام محصولات شناخته شده است. این تا حد زیادی کار از میزبان در آشپزخانه تسهیل می کند. این جدول باید نسخه قابل چاپ کردن و چسبیدن به در یک محل برجسته.
پس به دقت تمام ستون این جدول در نظر گرفته، آن دیده می شود که جرم از محصولات آن شامل دو فنجان متفاوت است. صنعت داخلی ما هنوز هر دو عینک چای معمولی و تولید وجهی. وجهی شیشه ای یک سیلندر داشتن یک لبه ویژه در بخش بالایی آن است. پیش از این، حجم فنجان لبه 200 میلی لیتر است. بنابراین، برای پیدا کردن که چگونه بسیاری گرم قند را در یک لیوان وجهی، شما نیاز به ضرب چگالی محصول به حجم مورد نظر: 800h200 / 1000 = 160 گرم است. چنین عینک در هر خانه دارند و اغلب با معشوقه استفاده از آنها برای اندازه گیری مقدار مناسب از محصول. لبه بر روی شیشه آن را غیر ممکن به اشتباه، و آن را اجازه می دهد تا شما را به وزن، که برای دستور غذا مورد نیاز است. چنین ترفندهای آشپزی هر زن باید بدانید.