سالاد یونانی با مرغ - ما به راحتی و با لذت آشپزی می کنیم

این سالاد کاملا گرسنگی را ارضا می کند و حتی برای کسانی که تصمیم به رفتن به رژیم غذایی دارند مناسب است، زیرا دستور العمل می تواند سبزیجات را از آن بیرون بیاورد و یا مرغ را کالری کم کالری داشته باشد. سالاد یونانی با مرغ تنها با روغن زیتون پر می شود، بنابراین نمی توانید از کالری اضافی ترسید. برای کسانی که فکر نمی کنند زندگی بدون سس مایونز، شما می توانید قاشق دو را اضافه کنید. اگر می خواهید و فرصتی را برای آماده سازی مایونز خودتان آماده کنید، آن را کمتر خوشمزه نخواهید بود، اما بسیار مفید خواهد بود، زیرا مواد تشکیل دهنده طبیعی خواهد بود.

سالاد ما آماده می کنیم

هر خانه دار یک سالاد یونانی با مرغ با مواد مختلف تهیه می کند. کسی فلفل را اضافه می کند و کسی ترجیح می دهد که روغن زیتون را با روغن انگور یا کنجد مخلوط نکنید. در اینجا چند گزینه برای ظرف وجود دارد.

مواد مشخص شده در دستورالعمل در دو بخش محاسبه می شود، اگر شما نیاز بیشتری دارید، مقدار آنها را 2-3 بار افزایش دهید.

برای ساخت سالاد یونانی با مرغ، چند گوجه فرنگی، چند خیار کوچک، پنیر فتا، گرم 60 (اما شما می توانید بیشتر) و سر از پیاز بنفش. در مورد عنصر اصلی را نادیده نگیرید - نیم کیلو فیله مرغ. علاوه بر این شما به روغن برای سرخ کردن نیاز دارید (بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید، همانطور که برای سوخت گیری)، یک قاشق غذاخوری از آب لیمو، یک گرم 80 زیتون بدون چاله و بدون چاشنی. برای یکنواختی، یک قاشق غذاخوری پودر (یک قاشق سوپخوری را می خورید، می توانید یک قاشق تازه داشته باشید)، چند قاشق سیر، خرچنگ فلفل و سبزیجات (جعفری یا هر انتخاب دیگری).

شروع به پختن داریم فیله باید شسته شود، پوست و چربی را بریزید. در حالی که فیله خشک می شود، شما نیاز به یک ماریناد: ترکیب فلفل، سیر خرد شده و آب لیمو، اضافه کردن کره و پونه، مخلوط کردن. فیله ای که ما آن را به یک آستین برای پخت یا یک کیسه غذای پلی اتیلن معمولی قرار داده ایم، در ماریناد ریختیم و ما آن را بستیم. در حال حاضر لازم است بسته را کمی پیچیده کنید تا مرغ کاملا با عطر مینای دندان پوشیده شده و با روغن آغشته شده باشد. در حال حاضر مرغ را برای اشباع در یخچال قرار داده و فراموش نکنید که به صورت دوره ای آن را خاموش کنید (حداقل 4 ساعت و نه بیشتر از یک روز). در حالت ایده آل، مرغ را می توان در شب یلدا، و در صبح یک سالاد را سالم.

زمان لازم گذشت و شما مرغ را بیرون کشیدید. در حال حاضر باید در یک کاسه ی سرخ شده یا بر روی یک کوره سرخ شود. اگر در اولین مورد شما می توانید روغن مونوئید معطر را برای پخت و پز استفاده کنید، سپس در مرحله دوم باید از بین برود. از آنجا که کل مرغ به مدت طولانی آماده می شود، آن را به قطعات، بشقاب ها یا مکعب های مناسب برش دهید.

پس از سرخ کردن، مرغ را روی یک دستمال سفره قرار داده، اجازه می دهد کمی سرد شود و روغن اضافی را تخلیه کنید.

شروع به پردازش سبزیجات. در صورت لزوم، آنها باید شسته شوند (پوسته و خیار) و به مکعب های بزرگ یا قطعه های دلخواه بزرگ بریزند. تکه های سرخ شده مرغ، سبزی های قطعه ای یا پاره شده را اضافه کنید و تمام روغن را بریزید. بالا با پنیر آبیاری شده و نصف یا زیتون حلقه را خرد کرده. در اینجا، در واقع، همه چیز - یک سالاد یونانی با مرغ آماده است. لازم به ذکر است که پرنده نیاز به سرخ شدن ندارد - گزینه هایی برای اضافه کردن مرغ دودی یا پخته وجود دارد. به سبزیجات، فلفل بلغاری اغلب اضافه می شود و پنیر "فتا" با پنیر جایگزین می شود. تزئین سبزیجات با برگ کاهو، یک سالاد یونانی دیگر با مرغ دریافت می کنیم.

حالا شما می دانید که چگونه به خوشمزه و سریع می خورند مهمان های غیر منتظره و یا اعضای خانواده خود. مهمتر از همه، سالاد پر از ویتامین ها و عناصر مفید است که در سبزیجات، سبزیجات و پنیر یافت می شود.