مواد غذایی و نوشیدنیدسر

دسر آسان - ژله. اسرار پخت و پز

تابستان - زمان زمانی که بازار پر از طیف گسترده ای از میوه ها هستند. از آنها می تواند انجام شود نه تنها به کمپوت، مربا و طبخ سالاد خرد شده، چاشنی آنها با خامه. یک فرصت بزرگ برای ایجاد یک دسر شیک نرم که خرس وجود دارد به نام یک میوه ژله.

این ظرف نه تنها زیبا، آن را نیز بسیار خوشمزه است. همچنین آن را به زمان زیادی برای آماده سازی نیاز ندارد. ناهار خوری عالی و جدول تعطیلات تزئین. حتی دختر، مراقب وزن، همیشه برای خودمان درمان این ظرافت، چرا که این محصول - کم کالری است.

ژله توت

آماده ژله می توانید از هر انواع توت ها که یخچال و یا تازه برداشت در باغ است. برای ایجاد چنین نیاز آب دسر سیب و تمشک (هر یک نصف لیوان)، البته، ژلاتین (حدود 15 گرم)، انواع مختلفی از انواع توت ها (زغال اخته، توت فرنگی، تمشک).

به اندازه کافی به آب (هر یک از زیر) و 4 قاشق غذاخوری سیب در یک ماهی تابه کوچک است. همچنین باید کل ژلاتین را پر کنید. کاملا مخلوط کنید، مخلوط حاصل به مدت 5 دقیقه باقی مانده بود، پس از آن، یک ظرف است که در یک آتش سوزی کند قرار می گیرد، به ژلاتین کاملا در آب حل می شود. لزوما به طور مداوم تکان دهنده تحت حرارت دادن محتویات ظرف. هنگامی که ژلاتین حل شده، شما می توانید تمام آب موجود دوباره پر کردن و برای بیشتر یک دقیقه 2/3 گرم مخلوط به گرما. تنها پس از این زمان می تواند از طریق یک غربال نتیجه مایع گرم تخلیه.

انواع توت، باید در این زمان در حال حاضر شسته شده و آماده باشد. آنها را در کشتی گذاشته شد. نکته اصلی که گرم بودند. در غیر این صورت، گرفتن در گلدان unheated بود، ژله را به توده تبدیل شود. دو - توت خلیج نتیجه مایع گرم، ظرف به یک کندانسور که در آن ژله است به مدت یک ساعت تشکیل فرستاده می شود. و دسر آماده است!

زمستان مارمالاد

حتی اگر دادگاه از اواخر پاییز و یا زمستان، و میوه های تازه در مشکلات بازار، شما می توانید مارمالاد از میوه های یخ زده است، که در هر فروشگاه به فروش می رسد آماده کند. با این کار آناناس منجمد، هلو یا گیلاس است. مطلوب است که در ارقام مختلف میوه وجود دارد. باز هم، ژلاتین مفید است. باید حداقل 2 کیسه باشد. نیاز به برخی از شکر و کمپوت (هر: درخت به، گیلاس و یا زردآلو).

شما اول نیاز به خمیر تمام میوه با استفاده از مخلوط کن. خواهد پوره، است که مطمئن شوید که از طریق یک گاز تمیز فشار. جرم به دست آمده به کمی سرد ریخته، اما ژله آب جوش تبدیل به یک زیبا، شفاف و خوشمزه است. مخلوط میوه نیاز به قرار دادن در یک آتش سوزی کند. مهم ترین چیز - آن است که لازم نیست به پوره به جوش، به از دست دادن آینده رنگ ژله زیبا و غنی است. لازم به ذکر است که پوره از هر نوع خاص میوه به طور جداگانه آماده شده است، به طور مستقل از یکدیگر است. سپس شکر را به طعم اضافه کنید (که به عنوان دوست دارید).

ژلاتین بین نیاز به خیس خوردن، پس از آن افزایش یافته و پس از آن در آینده اضافه دسر میوه. در هر گلدان قرار دادن چند قاشق غذاخوری ژلاتین متورم است. اولین پالپ میوه به ظروف (که ممکن است kremanki، pialki، عینک) و جمع به یخچال و فریزر ریخت. پس از ژله کمی سرد، در بالای لایه دوم اضافه شده و دوباره در یخچال و فریزر برداشته شده است. در نهایت، آخرین لایه می تواند کمپوت.

ژله - آن یک دسر بزرگ که یخبندان زمستان ما را از بری بری را نجات دهد و اضافه کردن نشاط است! در میان چیزهای دیگر - یک شاهکار، یک اثر هنری آشپزی است که می تواند یک دکوراسیون واقعی از جدول است.

چگونه به طبخ ژله

از میوه های عجیب و غریب تبدیل ژله خیلی شگفت انگیز است. آن را تنها یک ساعت طول بکشد. باید به پیش آماده آناناس، موز، انگور، هلو، شکر و ژلاتین. تمام میوه ها را به تکه های کوچک بریده. در ابتدا آناناس مفید و هلو. از آنجا که آن را از آنها است خواهد شد پخته کمپوت شیرین. این میوه ها پور 2 فنجان سرد آب پز، اضافه کردن شکر و طبخ تا جوش.

در همین حال ژلاتین در حال حاضر باید با آب پر شود. کمپوت می شود تمام میوه در کاسه بستنی گذاشته، اضافه کردن به و موز با انگور. یک مایع دخالت در ژلاتین متورم؛ در آتش طیف مخلوط هم زده است تا آن را همگن می شود، و پس از آن باید آن را در کاسه بستنی پور و ارسال در یخچال و فریزر. نامنویسی - ژله زیبا آماده است!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.birmiss.com. Theme powered by WordPress.