دستور العمل: "تخم مرغ در سس خردل." گزینه های تهیه سس

تخم مرغ - از اجزای یک پخت و پز که در حال حاضر در یک مقدار زیادی از مواد غذایی است. و میل و علاقه همه را خورده - مزیت غیر قابل انکار آنها این واقعیت است که آنها کاملا با موفقیت به عنوان یک ظرف جداگانه عمل می کنند. نکته غم انگیز این است که غذاهای تخم مرغ معمولا تخم مرغ تنها درهم، املت و ارائه - تخم مرغ آب پز، که توسط تنها نمک و سس مایونز همراه - کمتر. به همین دلیل است آخرین نسخه از کمی قدردانی توسط اکثر مردم است. او به سرعت خسته و از نظر طعم و نه غیر رشد داشته است. اما، دانستن تخم مرغ دستور غذا را در سس خردل، شما می توانید تبدیل به یک فن بزرگ از چنین روش آماده سازی. به خصوص که آماده سازی های مختلف از جوش معمولی عمدتا stryapaniem است "نا مشروع."

ساده، سریع و خوشمزه

ما پیشنهاد می کنیم با یک دستور ساده برای تخم مرغ در سس خردل آغاز خواهد شد. عملکرد او زمان زیادی نمی کنند. و تنها نیاز به خردل، شکر، تخم مرغ، خامه، سس مایونز و لیمو. و اجرای آن را به راحتی. لیمو فشرده آب، مخلوط با دو قاشق غذاخوری سس مایونز، یک چهارم از یک لیتر خامه و نیم بسته از خردل قوی است. برای کاهش اسیدیته به پر کردن یک قاشق شکر (بزرگ یا کوچک - شما تصمیم می گیرید). نمک و فلفل سفید - همچنین با توجه به سلیقه شما. به سس تراکم بیشتری، ممکن است برای اضافه کردن یک ریز خرد شده تخم مرغ آب پز، و برای عطر و طعم - خرد شده سبزی. مخلوط کردن تمام مواد و سس ریخته نیمه تخم مرغ آب پز. مقدار آن به عنوان بسیاری از 8 قطعه به اندازه کافی خواهد بود.

تپه تخم مرغ

است یکی دیگر از دستور برای تخم مرغ در سس خردل، در جایی که نه تنها "نا مشروع"، اما یک روش تغذیه وجود دارد. تخم مرغ خود را به طور طبیعی پخته شده، اما تمام یا نیمه تغذیه نیست، و برش با محافل ضخامت، که هرم گذاشته شد. آماده سازی سس 30 گرم خردل داغ در حجم های مساوی از سرکه و روغن نباتی (نصف لیوان) هم زده؛ prisalivaem سس، و آن را با یک اسلاید پر شده است. بالا برای زیبایی و طعم غنی سازی کاهو قرار داده شده، تربچه و محافل مختلف سبز خرد شده.

تخم مرغ را در پوسته از بیکن

حتی دستور جالب برای "تخم مرغ در سس خردل" همچنین "پوشش" از بیکن غنی شده است. ایده این است که تخم مرغ آب پز به یک چهارم کاهش دهد، هر یک در نوار بیکن پیچیده. گوشت می رود کمی: 4 عدد تخم مرغ - تنها 100 گرم سس برای این ظرف است نیز تا حدودی متفاوت: ترکیب نصف فنجان خردل، یک سوم - عسل، یک چهارم - سرکه سیب و یک قاشق غذا خوری از هر سس گوجه فرنگی. استفاده نا مشروع باید در شب سرد اصرار داشت. تخم مرغ پیچیده شده به مدت ده دقیقه و پخته شده در فر داغ، ریخته شده توسط سس و خورده با لذت.

تخم مرغ آلمانی

آلمان همچنین ادای احترام به ظرف و تخم مرغ اصلاح شده در سس خردل دستور پرداخت به تناسب سلیقه شما. سس آماده است آلمانها همه دیگران را دوست ندارم. کره مکعب وزن حدود 50 گرم به آرامی ذوب شده و از صفحه حذف می شود. این است که با یک تپه قاشق آرد مخلوط. آن را سرخ نمی شود. در یک توده به هم زده، دوباره در آتش قرار داده شده، کمی ریخته نیم لیتر شیر، vymeshivaya به شدت. ریختن تمام شیر، نمک و pripavlyayut و به سختی می آید به جوش - دوباره از صفحه داغ برداشته شده است. هنگامی که یک کمی سرد می شود - اضافه کردن دو قاشق غذا خوری خردل، دقت ورزیده، اما آتش است دیگر بازگشت ندارد. سس تقریبا چسبناک، ضخامت می رود. اگر شما می خواهید بیشتر مایع - قرار آرد کمتر است. باز هم، اگر آن را به شما برای وضوح مناسب نیست - اضافه کردن خردل.

سس این آلمانی ها تنها مورد استفاده برای تخم مرغ: آنها در همان زمان گرفته خدمت پخته، سیب زمینی قبل از خرد شده. اما ما می توانیم محدود و برخی از تخم مرغ، خدمت تمام یا نیمه.

همانطور که می بینید، ممکن است برای آماده سازی تخم مرغ یک خردل، بسیار متنوع است. دستور العمل (با عکس دیده می شود فوق العاده) قطعا ارائه یک نتیجه خوشمزه و خوشمزه است.