خانگی بستنی "یخ میوه": یک دستور

بستنی "یخ میوه ای" دوست داشتنی شده توسط کودکان و بزرگسالان. این محصول نه تنها طراوت و خوشمزه است، بلکه مفید است. پس از آماده سازی این بستنی از آب و پالپ میوه رسیده است. زیبایی این دسر وجود دارد در تابستان، زمانی که آب و هوای گرم و گرفتگی می شود.

فروشگاه "یخ میوه" - آسیب خوب یا؟

متاسفانه، تولید کنندگان به طور فزاینده ای در حال حرکت به دور از فن آوری، با استفاده از مواد طبیعی است. بنابراین، عجیب و غریب آن را به عنوان ممکن است صدای، بستنی، خریداری شده در یک فروشگاه، اغلب مخلوطی از شربت سنتز شده با طعم میوه، رنگ های مصنوعی، طعم دهنده و مواد شیمیایی. به نظر می رسد که آب یخ زده خریداری مردم نه تنها مضر، بلکه کالری غیر ضروری به ارمغان می آورد.

پس چرا برای یک محصول بی فایده پرداخت؟ بسیاری از زنان خانه دار با موفقیت از این وضعیت است. از آنجا که دانستن اینکه چگونه به بستنی ساز (بستنی یخی)، شما می توانید خانواده حداقل هر روز لذت. بیشتر می شود که در حال آماده سازی یک درمان به اندازه کافی سریع و مناسب کاملا هر آب میوه، میوه و انواع توت به عنوان مواد خام.

بستنی خانگی را با دست خود: چند راهنمایی

مزایای میوه ها و ارزش خود را به بدن ما می گوید زیادی. از این رو، ظرف پخته شده منجمد شفا پالپ میوه نه تنها کمک به یک شیب طراوت در آب و هوای گرم، بلکه به تمام میکرو مفید و درشت مغذی موجود در آنها. پایین بستنی کالری این خواهد بود که از جنبه های مثبت است. زمان برای آماده سازی چنین رفتار مفید و طراوت بسیار کمی نیاز دارند. فقط چند دقیقه - و یک دسر خوشمزه تقریبا آماده است. در حال حاضر شما فقط آن را منجمد.

امروز راه های بسیاری برای تهیه این دسر وجود دارد. آنها ممکن است در ترکیب مواد تشکیل دهنده و سطح پیچیدگی متفاوت است. با این حال، موضوعات خانگی، حتی در دستور پیچیده ترین خواهد بیش از حد مشکل ایجاد نمی کند، اگر شما به دنبال برخی از توصیه ها و به انحراف از فرمولاسیون پیشنهاد نمی شود. در حالی که برخی بداهه، اگر آن را به انتخاب میوه یا مخلوط آن می آید، جایز است، برای آماده سازی از گزینه های بستنی خانگی بسیار زیاد است، اما دستور استاندارد این دسر است.

چند قانون است که شما باید به دنبال وجود دارد:

• قبل از پخت و پز سبزیجات باید کاملا شسته و خشک است.
• همه ظروف یکبار مصرف استفاده باید تمیز باشد.
• برخی میوه ها، مانند گیلاس، خولان، لیمو، سیب و پرتقال، و غیره - ممکن است ترش مزه است. قبل از ذخیره کردن مقدار زیادی از میوه در قالب انجماد، لازم است به را امتحان کنید. اگر پوره یا آب میوه ترش، لازم است به اضافه کردن کمی شکر یا شربت شیرین.
• به منظور بهبود ویژگی طعم و مزه میوه، و همچنین سرعت بخشیدن به ظرفیت های خنک کننده، و یا یک توده آب میوه اضافه شربت شکر، که از نسبت 100 گرم شکر در هر 500 گرم میوه خام آماده شده است.
• برای تهیه شربت، شما باید در مقدار کمی ماهی تابه اندازه گیری قند را پر کنید، اضافه کردن کمی آب و به جوش آورد. راه حل تکان دهنده شیرین، آن را به جوش آورده و آب پز قند را به طور کامل حل می شود. شربت سرد مخلوط با آب میوه طبیعی، پور را به فنجان و در فریزر به مدت 20-30 دقیقه قرار داده است. پس از مخلوط کمی سخت کرده است، ممکن است برای نصب میله های چوبی و ترک به یخ.

یک دسر خوشمزه از آب

با استفاده از آب میوه های طبیعی - یکی از دستور العمل های ساده ترین بستنی خانگی. بستنی یخی، تهیه شده توسط این روش حفظ تمام خواص مفید و تغذیه از میوه. برای طبخ محصول خوشمزه، طراوت و کم کالری، آن نیاز به هیچ گونه آب میوه طبیعی و اشکال مناسب است. شما می توانید یک رنگین کمان چند رنگ را، پر کردن و ظرفیت انجماد نوشیدنی متفاوت از میوه های رسیده طبیعی و انواع توت ها، در صورت دلخواه. تنها اشکال - افزایش در زمان پخت و پز به دلیل قبل از ریختن بعدی آب، شما باید به مایع قبلی صبر منجمد شده است.

در قالب حیوانات رنگارنگ کوچک، ستاره، و یا تمام انواع آهنگ ها: اگر به "تولید" روند به کودکان را با هم و بسیار کمی از تخیل، شما می توانید بستنی اشکال غیر معمول ترین دریافت کنید.

مخلوط توت یخ زده

تمشک، توت فرنگی، بیدانه، گیلاس و سایر میوه ها: برای اینکه این دسر، انواع توت ها شما می توانید هر باغ استفاده کنید. قبل از پخت آنها نیاز به کشش کمی، به طوری که آب ظاهر شد. اگر از انواع توت ها به نظر می رسد ترش، شما می توانید یک شربت شکر کمی، از پیش آماده شده اضافه کنید. جرم به دست آمده قالب پر شده است و در فریزر قرار داده است. زمان انجماد ممکن است از 4 تا 6 ساعت است.

خیلی اوقات در پوره میوه جات اضافه شده شربت لیمو شکر. برای این بخش از انواع توت ها ساییده از طریق یک پیچ و تاب و غربال از طریق چرخ گوشت یا زمین در مخلوط کن، اضافه کردن چند قطره آب لیمو، آب و شکر. دوغاب قند میوه به جوش، آب پز تا شکر حل شود و سرد می شود آورده شد. شربت حاصل شده را به پوره اضافه شد و کاملا مخلوط کنید. سپس بر روی فرم گذاشته و منجمد بدون فراموش چوب چوب 20 دقیقه پس از شروع انجماد چوب. با این دستور غذا برای بستنی میوه می رسد بسیار خوشمزه و معطر. دسر یخ به سرعت، که به ویژه مهم است هنگامی که به خانه کودکان بی تاب است.

بستنی یخی با ماست

برای تهیه یک دسر خوشمزه، شما نیاز به سهام تا در یک شیشه از طبیعی ماست، ترجیحا بدون مواد افزودنی، و هر نوع آب میوه - ممکن است سیب، هلو، پرتقال، انگور، و غیره اول از همه، شما باید به دقت ماهوت پاک کن زدن ماست. سپس، توده های هوا به ریخته ماست آب. مخلوط حاصل در فرم گذاشته شد و در فریزر به مدت یک ساعت از چپ به سخت جرم است. پس از آن، بیش از یک توده ماست یخ زده است را به آب سرد ریخته و دوباره در فریزر تا انجماد کامل از بستنی قرار می گیرد. بستنی یخی در خانه می تواند با شکلات رنده شده یا نارگیل تزئین.

ظرافت، ساخته شده از پوره میوه جات

مواد تشکیل دهنده اصلی برای دسر یخ زده می توانید هر میوه های تازه استفاده کنید. شسته شده و پوست کنده سیب، هلو، زردآلو، گلابی، آلو یا جات تا صاف با استفاده از یک مخلوط کن. اگر لازم باشد، در نتیجه پالپ میوه می توانید برخی از شربت شکر یا چند قطره از آب لیمو اضافه کنید. مخلوط را بر روی قالب گذاشته شد و تا انجماد کامل در فریزر قرار داده است. در ضمن، به دست آمده یخ ساز کرم - پوره میوه جات یخ، پخته شده و یخ زده به هیچ وجه طولانی تر و سخت تر از دیگر دسر خنک کننده از انواع میوه ها رسیده است. طعم خیره کننده آن خواهد همه خانواده ها لطفا.

تکه های میوه به بستنی اضافه

یخ میوه با تکه های میوه - ظرف بسیار خوشمزه و غیر معمول است. به طبخ آن شما نیاز به یک شربت شکر، که به سرعت بخشیدن به روند سخت شدن از میوه. برای این منظور، یک فنجان آب جوش 4 قاشق غذاخوری شربت شکر و جوش به مدت 5 دقیقه اضافه شده است. راه حل های گرم است میوه ریخته و سرد. سپس جرم در فنجان گسترش و در توقف برای 2-3 ساعت قرار داده است.

فرمها برای ساخت بستنی در خانه

دستور العمل های یخ میوه بسیاری از هستند، اما آنچه فوق العاده طبخ این دسر؟ در اینجا به کمک قالب خاص، خریداری شده در یک فروشگاه، کاسه های مختلف و کاسه بستنی آمده است. آنها را می توان تقریبا در تمام رسانه های خرده فروشی که در فروش کالاهای خانگی و ظروف تخصص پیدا شده است. با این حال، هنگامی که این مبارزه را به این فروشگاه، ما همیشه چنین چیزهایی به عنوان قالب برای بستنی یاد داشته باشید. بنابراین به جای آنها اغلب انواع فنجان های پلاستیکی و سینی از ماست و دلمه بسته استفاده کنید. بسیاری از خود به جای فرم های خاص انطباق با استفاده از کودکان pasochki خالص به بازی در گودال ماسهبازی. این حتی سرگرم کننده - به دسر رنگارنگ مانند اشکال. و برای کودکان چنین روندی - جشن واقعی!