ترکیب ادویه برای هویج کره ای چیست؟

هویج در کره ای برای پناهندگان و مهاجران از کره شمالی حتی قبل از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی شناخته شد. بسیاری از روس ها، یک بار طعم این غذا، به طوری که در عشق با او، آنها سعی کرد آن را از نو خلق در خانه در آشپزخانه. اما این غالب در طعم و مزه هویج در کره است؟ خوشگذرانهای بگویم این است که یک سبزی ریشه نیست. تشخیص و دوست داشتنی این ظرف باعث می شود یک چاشنی برای هویج های کره ای.

ترکیب، مواد عکس و دنباله ای از ورود آنها در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، ما زیر است. پیش از این، مخلوط ادویه برای هویج (و همچنین غذا به پایان رسید) می توان تنها در کره قومی در بازار خریداری کرد. در حال حاضر، بسیاری از تولید کنندگان فروش بسته های ادویه. برای تهیه تنقلات و چنین محصول انجام خواهد داد. حال، ما نمی تواند تضمین کند که مخلوط کارخانه مطابق با استانداردهای بهداشتی. علاوه بر این، در طول زمان، ادویه جات ترشی جات تواند عطر و طعم خود را از دست بدهند. در نهایت، هر کس دوست دارد هویج مختلف در کره است. پس از همه، آن را غیر حاد، متوسط و تند است. شما می توانید صدا سیر افزایش، اضافه کردن فلفل و غیره. و به همین دلیل بهتر است برای ایجاد ترکیبی از خانه و آشپزی با کمک میان وعده فوق العاده او.

تاریخچه هویج در کره ای

بود یک ظرف خوشمزه است تا زمانی پیش نمی وجود دارد - در جایی در وسط قرن بیستم. شما خواهد بود بسیار شگفت زده، اما در کره جنوبی، شمالی و جنوبی، هرگز از آن شنیده می شود. مهاجران از کره شمالی به ارمغان آورد و دستور بسیار محبوب در مواد غذایی میهن خود است "کیمچی." اما آماده آن را از یک تربچه سیاه و سفید و کلم چینی. در اتحاد جماهیر شوروی، با کمبود ثابت خود را از این محصولات آن آسان نیست. اما هویج انبوه بود. بنابراین، کره قومی که در جمهوری های آسیای مرکزی حل و فصل، و محصول اصلی خود را جایگزین "کیمچی."

اسپاگتی خرد شده هویج تند بسیار همه ساکنان اتحاد جماهیر شوروی بسیار زیاد لذت می برد. بنابراین، ظرف نظر گرفته شده است دانش از غذاهای جماهیر شوروی. برای مدت زمان طولانی از مردم مجبور به خرید میان وعده به پایان رسید، دلیل تعداد بسیار کمی از مردم می دانستند ترکیب ادویه برای هویج کره ای، دستور پخت و پز، و تجهیزات برای ریز وجود ندارد. اما با سقوط اتحاد جماهیر شوروی و ظهور کسب و کارهای کوچک است که به پایان رسید. حال حاضر در دسترس به عنوان یک پنجره اهنی خاص، و مخلوطی از ادویه جات ترشی جات به طبخ بسیار خوشمزه و مورد علاقه از تنقلات اسلاوها.

ترکیب ادویه برای هویج های کره ای

آشپزخانه این ملت بر استفاده فعال از ترشیجات و ادویه جات می باشد. آنها را از ریشه معمول مانند هویج، عطر و طعم های عجیب و غریب و عطر غنی است. چه ادویه جات ترشی جات در این مورد استفاده می شود؟ ترکیب ادویه برای هویج کره ای هر با توجه به تنظیمات طعم آنها متفاوت است. با این حال، اجزای اساسی است که بدون تغییر باقی بماند وجود دارد. این تخم گشنیز، فلفل قرمز و فلفل سیاه، پودر سیر. البته، نه بدون نمک. اما شگفتی برای بسیاری از این خواهد بود که قند نیز بخشی از مخلوط ادویه است. در غذاهای آسیایی اعتقاد بر این است که آن را بسیار سودمند برای تنظیم کردن نمک و ادویه جات است. در بسته های به پایان رسید مخلوط «ادویه برای هویج کره ای" اغلب می توان به عنوان خوانده شده که ترکیب همچنین شامل جوز هندی، ریحان، فلفل قرمز، زنجبیل، زردچوبه و دانه های کنجد.

مواد تشکیل دهنده دیگر

در حال حاضر ما می دانیم که یک چاشنی برای هویج کره ای است. ترکیب آن بسیار ساده است. اما اگر ما فقط کافی است یک فنجان سیاه و سفید و فلفل قرمز، نمک، شکر، سیر و گشنیز، ما هیچ چیز نیست. به منظور آماده سازی یک میان وعده خوشمزه، "باز" لازم به ادویه جات ترشی جات است. و برای این که ما نیاز به یک حداقل یک مخلوط کن. و آن را شناور و قدرتمند نیست، با یک کاسه تنگ.

برای دریافت میان وعده معتبر با طعم به یاد ماندنی ترین، هویج باید در یک حالت خاص تکه تکه، در یک پنجره اهنی خاص است. در صورتی که بدون نیاز به ریز ریز کردن ریشه پوست کنده به صورت دستی لزوما نوار طولانی، به طوری که آنها تمام جذابیت از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را جذب کرده اند وجود دارد. برای تهیه اسنک همچنین نیاز سرکه (devyatiprotsentny و شراب بهتر - طعم دریافت شیطان) و روغن نباتی.

مبانی فن آوری

برای عطر و طعم ادویه از چگونه برای باز کردن، در ادویه برای هویج کره ای ما شامل غذاهای کامل. است که، گشنیز (گشنیز) باید در دانه است. سیر ما هیچ دانه ای و سبب گره خوردن شلاق ریز قبل از استفاده. به مخلوط، ما یک نمک بزرگ استفاده کنید.

نیازی به گفتن نیست که بقیه از ادویه جات ترشی جات به طور مستقیم قبل از استفاده مالیده؟ اما شما می توانید برای آینده مخلوط استفاده ادویه آماده کند. برای این سخت کار کردن برای اولین بار در یک مخلوط کن نیمی قاشق چای خوری تخم گشنیز و یک - نمک. ترکیب ادویه برای هویج در حاد کره ای نیاز دارید که شامل چند نیشگون از فلفل تند. هنگامی که همه چیز جات است، اضافه کردن نصف قاشق شکر و دو ریز خرد شده دندان سیر. حالا نوبت به فلفل آمد. اضافه کردن به کاسه مخلوط کن نصف قاشق چای خوری خرج کردن سیاه و سفید و قرمز آتشین. شما حتی می توانید کمی فلفل بپاشید. در درخواست از اضافه کردن مواد دیگر: ریحان، جوز هندی، زنجبیل، زردچوبه و. در سریع ترین melem سرعت تمام این مدت حدود سه دقیقه. اجازه دهید ما به گرد و غبار به حل و فصل بدهد، و تنها پس از آن افزایش پوشش میدهد. ما تغییر محتویات شیشه به خشک. چاشنی می توان در یخچال برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود.

نسبت

بهترین کار این است برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و ادویه جات ترشی جات مستقیم قبل از قرار دادن پشت هویج خرد شده. همانطور که اگر نمی محکم شیشه بسته و روند کاهش عطر هنوز در جریان است. در حضور هویج ساده تر خواهد شد برای محاسبه نسبت ها و ادویه. بنابراین، یک کیلوگرم از محصولات زراعی از ریشه حدود سی گرم مخلوط تند جذب می کند.

تهیه تنقلات گام به گام

دستور العمل برای این ظرف به عنوان ساده به عنوان ترکیبی از ادویه برای هویج کره ای است. ریشه Shinkuem، نمک، شکر را اضافه کنید و در زیر یوغ قرار داده است. یک ساعت بعد، ما فشار نی. هویج اضافه کردن دو قاشق غذاخوری سرکه. در یک ماهی تابه و پنجاه گرم روغن نباتی گرم می شود. بو داده در آن سیر و پیاز خرد شده. قاشق برای گرفتن این سبزیجات - آنها روغن عطر خود را داد و دیگر نیازی نیست. هویج ما را به یک ظرف را محکم بدون منفذ تغییر. قرار دادن جات ادویه جات ترشی جات به یک مخلوط کن. آن را با روغن داغ. پوشش و تنظیم در دمای اتاق به مدت یک شب دم. این باعث می شود شما در ظرف پس از یک روز خیساندن طعم بهتر خواهد شد.