بیلوروسی قارچ: توضیحات و عکس

قارچ - هدیه سخاوتمندانه از طبیعت، جنگل معجزه است. مردم به مدت طولانی برداشت شده است و قارچ خورده است. دانشمندان در حال مطالعه خواص مفید از جنگل ما "دوستان". و سرآشپزها اختراع دستور العمل های جدید برای آماده سازی خود. خوراکی و غیر قابل خوردن: قارچ در بلاروس امروز به دو گروه تقسیم شده است. در حال حاضر کشور از 200 گونه از قارچ که می تواند خورده شود محاسبه می شود. اجازه دهید ما آنها را با جزئیات بیشتر را در مقاله زیر در نظر بگیرید.

اولین قارچ سال

فصل جمع آوری قارچ در بلاروس آغاز می شود اوایل: در فروردین و اردیبهشت. شروع به گرم اولین اشعه های خورشید بهار مناقصه، ریختن آب از تنه درخت غان است. این بود در این زمان می توان برداشت محصول برای اولین بار از قارچ. چه قارچ در حال رشد در بلاروس در اوایل بهار؟ این morels و خطوط. هنگامی که جوانه های درختان توس متورم و قرمز شوند و گوشواره aspens کرک، شما می توانید به صورت رایگان به نگاه "snowdrops" griby- در جنگل. آنها در دامنه دره، گلدس جنگل و تسویه، قدیمی سوخته و جاده جنگل رها شده رشد می کنند. خطوط به رنگ قهوه ای، آنها را نرم و مخملی به لمس است. بوی خود را لذت بخش است. شکل چمباتمه زدن خود، کلاه بالا خورده. Morels رنگ قهوه ای زیتون، کلاه خود را شکل میده. پیش از قارچ دوره بلاروس دارند به شکل انگیزه نهان. طراحی کمک می کند تا برای جذب گرما و نور خورشید است.

چه قارچ را می توان در مه و اوایل ژوئن جمع آوری شده؟

بعد شکار فصل قارچ در کشور است در پایان ماه مه - آغاز ماه ژوئن. در این زمان، شکوفه درخت بارانک و شروع به چاودار گوش. قارچ در این زمان کمی، اما شما می توانید آنها را پیدا کنید. بلاروس در آغاز قارچ تابستان رشد در درخشان ترین مناطق از جنگل: لبه جنگل، تسویه، در جنگل های جوان، که در آن حتی پوشش گیاهی متراکم تشکیل شده است. برداشت فراوان در این زمان به صبر است لازم نیست، از گرما کافی نیست، هر چند، و رطوبت در زمین وجود دارد در اعداد بزرگ. قارچ اوایل تابستان به نام "پیشاهنگان": آنها از زمین ظاهر شده و به بررسی کنید که آیا حرارت در جنگل اگر شما می توانید در حال حاضر انبوه رشد می کنند. این زمان از رشد قارچ در یک دوره کوتاه است، آن را حدود دو هفته طول می کشد. چه نوع از قارچ در بلاروس مربوطه در این زمان هستند؟ بلتس، کلاهی سرخ، Mokhovikov، شما می توانید ملاقات و قارچ.

چه قارچ در زمان گلدهی چاودار جمع آوری شده؟

اواسط ماه ژوئن - زمان خوبی برداشت. در گل چاودار در جنگل شما می توانید قارچ را پیدا پس از گلدهی، زنبق وحشی آن زمان برای جمع آوری قارچ است. آنها بی تکلف هستند: رشد در هر خاک، مخلوط، درختان و جنگل های برگریز. نکته اصلی این است که رطوبت به اندازه کافی در خاک وجود دارد. همچنین در ماه ژوئن، به نظر می رسد آسیا و اقیانوسیه، svinushki و قارچ. هنگامی که محو چاودار و زمان می آید به جمع آوری توت فرنگی kolosoviki ظاهر می شود. آنها در کنار جاده ها تماس رشد، تحت درختان غان و بلوط. در جنگل های درخت غان آنها رشد کل خانواده. هنگامی که اولین برداشت kolosovikov برگ، آنها را از اشعه های گرم از ورود به زور از تابستان در زمینهای پست در حال حرکت. به عنوان آنها رشد به مرداب نزدیک و پنهان کردن آنها در چمن های بلند و خاک مرطوب. پس از رعد و برق و باران می آید زمان Mokhovikov و syroezhek رنگ. این قارچ بسیار بسیار در جنگل، آنها پنهان نیست و همیشه با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است. کلاه سر گذاشتن آنها به رنگ زرد روشن، سبز، نارنجی. این چیزی است که خشنود چشم از جمع کننده قارچ درست است!

قارچ های خوراکی بلاروس، دهه دوم ژوئیه

وقتی که پشت یک گرم از ساختن علف خشک، از آن شروع به شکوفه نمدار، می آید فصل دوم از جمع آوری نفت، کلاه بلتس قهوه ای، آسیا و اقیانوسیه و قارچ سفید. تنوع گونه از قارچ ها در این لحظه بزرگ است، اما از نظر وزن کم است. این به خاطر شرایط آب و هوایی. به قارچ انبوه در اواسط ماه جولای در حال رشد، نیاز به یک دمای خاص و neobilnye ابری. بارش نباید تجاوز شود. درباره دو چینان هفته قارچ می توانید از طریق جنگل در جستجوی برداشت راه رفتن، پس از آن دوباره انتظار برای ارامش شد. اما ماه در تابستان گذشته خشنود قارچ برای واقعی! این زمان طلایی برداشت. در ماه اوت، شکارچیان آرام انتظار بزرگترین و متنوع ترین محصول قارچ. در طول تابستان، زمین را گرم، میسلیوم رشد کرده است و قدرت به دست آورد. مه اوت - یک سیگنال روشن به آغاز فصل برداشت محصول.

قارچ در اوت - زمان طلایی

Griby- "listopadniki" - این فصل برداشت سوم است. Svinushki، آسیا و اقیانوسیه، بلتس در مقادیر زیاد در جنگل های بلاروس یافت. اما همچنین انواع جدیدی از قارچ تا زمانی منافذ اوت یافت نشد وجود دارد. از این قرار هستند قارچ خوراکی بلاروس، مثل قارچ، volnushki. با جنگل چنین هدیه قارچ بسیار راضی است.

برای اولین بار در ماه اوت، معمولا آسیا و اقیانوسیه ظاهر می شود. سفید پا و کلاه قرمز از دور قابل مشاهده است، چرا که این قارچ ها پنهان نمی ماند. ردهت در قارچ در حال رشد زیر یک زنبور و یا یک خاک خوب مرطوب یافت می شود. اگر او در علفزار یا یک جاده جنگل بزرگ شده، از آن خواهد شد یک کلاه تیره و پا - ضخامت دارد. اگر شما به توس آمد، و که در آن درخت کاج صنوبر وجود دارد - کلاه خود را خواهد زرد قرمز رنگ، و پاها ضخیم و - مقیاس. و در نهایت، بلتس، که در جنگل کاج توس با رطوبت خاک بالا بزرگ شده، یک کلاه سفید است.

که در آن قارچ رشد می کنند؟

قارچ - توسط پادشاهان جنگل شناخته شده است. آنها می توانند در هر جنگل در گروه و یا به تنهایی رشد می کنند. به خصوص علاقه قارچ بلاروس جنگل مکان هایی که ذغال اخته وجود دارد، زغال اخته، agaric پرواز. مثل قارچ، و بسیاری از تپه مورچه. اگر بلتس در جنگل صنوبر، این قهوه ای قارچ محکم با نقاط روشن رشد کرده است. در جنگل های کاج آن متفاوت است - تیره، گاهی اوقات حتی یک کلاه دارای رنگ بنفش. تحت درختان غان و بلوط رشد قارچ با ساقه بلند، گوشت شرکت و کلاه قهوهای روشن. پا از آنها طولانی تر از دیگر بلتس.

که جمع آوری در بلاروس تا پایان اوت؟

بلتس در جنگل های جمهوری در پایان اوت ظاهر می شود. بسته به محل رشد و تغییر ظاهر قارچ. در مناطق مرطوب از بلتس جنگل است با ساقه سفید و کلاه خاکستری تیره است. اگر چیدن قارچ در بلاروس در جنگل خشک است، پرندگان معمولا مخملی پیدا شده است. اگر بلتس در پاکسازی جمع آوری، رنگ کلاه خود را به صورت تقریبا سیاه و سفید، و پا - ضخامت دارد. چنین بلتس حتی شبیه به یک قارچ سفید. مرداب نزدیک و توس مرطوب رشد می کند leccinum داشتن مایل به سبز سفید یا پا. این قارچ نیز به عنوان بلتس باتلاق شناخته شده است. در ماه اوت رسیدن و بلتس بعد رو به رشد در برگریز و جنگل درختان.

قارچ بلاروس، افزایش با شروع از اولین فراست

به محض این که شب رشد سردتر و درختان در لباس های پاییزی رنگارنگ لباس پوشیدن، رشد عسل واقعی Agaric به آغاز می شود. آنها یک کنده درخت را احاطه کرده و صعود بر روی آن. مردم شوخی که آنها بر روی زمین سرد می شوند و آنها در تلاش برای صعود بر روی کنده هنوز گرم است. اغلب مقدار زیادی از Agaric به عسل را می توان در تنه درختان ضعیف، و یا به سادگی بر روی زمین لخت شده است. فصل دوم از این عسل Agaric به از سپتامبر و تا در برابر سرما است.

قارچ چیدن در ماه سپتامبر

زیباترین ماه سال در کشور - در ماه سپتامبر. افتاده برگ زرد و قرمز، یک فرش افسانه زینت زمین، آن را دشوار به جستجو برای غنائم قارچ. قارچ بلاروس، انبوه در حال اجرا در سپتامبر - volnushki، svinushki، قارچ است. به هر حال، volnushki ارائه آب و هوای گرم می تواند به صورت دسته جمعی و در ماه اکتبر در طول تابستان هند میروید. در ماه سپتامبر، قارچ دوباره از زمینهای پست به مکان های بالا مهاجرت، زیرا گرما دوباره به اندازه کافی بود. آنها در گلدس ظاهر می شود، در چمن، جاده ها، پنهان شده در خزه. مدت زمان طولانی در حال جمع آوری Obabkov در جنگل درخت غان، تا آن زمان، تا زمانی که در پاییز گذشته برگ از درختان غان. از دهه دوم ماه سپتامبر در جنگل صدف وجود دارد. جمع آوری آنها مدت زمان طولانی است، تا ماه اکتبر. اغلب آنها را می توان در کنده شده است. قارچ و می تواند به اولین برف رشد می کنند. در این مورد، در طول گرم شدن این قارچ از سر گرفته رشد، در حالی که باقی مانده به عنوان خوشمزه است.

چه قارچ ارزش جمع آوری نیست.

متاسفانه، قارچ سمی رشد در بلاروس، بیش از حد، درست مثل هر جای دیگر. آنها حاوی مواد مضری را که در حین عملیات حرارتی از دست داده است. این مهم است که مطمئن شوید که قارچ به دلیل استفاده از آنها در مواد غذایی می تواند مسمومیت شدید و حتی مرگ شود غیر قابل خوردن هستند. به خصوص قارچ های مضر، که شبیه به خوراکی هستند - "دوقلوها" خود:

• گال قارچ - بسیار شبیه به سفید. نام دوم او - بلتس نادرست است. اگر شما می توانید در مقابل شما درک چه نوع از قارچ نیست، آن را کاهش در یک کلاه. اگر خمیر در مقابل سایه صورتی، پس از آن قارچ غیر قابل خوردن شود.
• فنجان مرگ - آن Agaric به، داشتن نیم کره نور کلاه سبز، زیتون و یا کمی خاکستری است. ساقه استوانه ای، کمی ضخیم در پایین است. این اتفاق می افتد که جمع اشتباه با قارچ قارچ سمی.
  اگر شما یک ضخامت ورق را در قارچ - آن سمی است.
• Lozhnoopenok - رشد می کند بر روی تنه های پوسیده، کنده و در کنار آنها. تفاوت اصلی آن از آرمیلاریا خوراکی - صفحه رنگی. قارچ خوراکی دارای یک صفحه از زیتون یا سفید، آنها lozhnoopenka تاریک.
• فلفل قارچ - یک روغن کار lookalike سمی است. قهوه ای کلاه خود، دور قوسی. هنگامی که در جنگل ایستاده آب و هوای مرطوب و یا باران، که در واقع کلاه با لجن و گل، که باید یک جا کره ای درست شده است. قارچ پالپ که فوق العاده قرمز می شود.
• کاذب قارچ قارچ قیفی - رشد می کند در جنگل های مخروطیان در کنده و تنه درختان این می تواند به خانواده و تک رشد می کنند. صفحات یک رنگ روشن تر از کلاه بدن است. این ویژگی قارچ سمی از خوراکی متمایز می کند.

قارچ در بلاروس امروز، لطفا "آرام" شکارچیان تعداد و تنوع گونه های خود را. هر فصل قارچ سال چیزی خاص و منحصر به فرد به ارمغان می آورد. مقاله شرح دنباله ای از وقوع قارچ در جمهوری بلاروس با اوایل بهار تا از یخ است. اما فراموش نکنید که آب و هوا اغلب در مورد تغییرات در تقویم قارچ به ارمغان می آورد. در آب و هوای سرد، قارچ رشد آهسته تر در گرم است، اما برداشت نه داغ از فراوانی آنها. خوب بعد از بارش با کاهش دما در جنگل قارچ خواهد شد به نور و گرما را جذب کرد. این را در ذهن زمانی که شما در یک پیاده روی جنگل با یک سبد در دست او است.