بز در زیر پوستین

اگرچه فرض بر این است که گوشت خوک گوشت بسیار چرب است، در واقع این طوری نیست. این بسیار آسان برای هضم (سبک - تنها بره) و که در آن شامل مقدار زیادی از ویتامین ها و پروتئین B مفید است. با این حال، باید درک کرد که گوشت خوک نیاز پردازش دقیق و آلرژی به دلیل محتوای هیستامین شود. این غیر ممکن است به سوء استفاده و گوشت خوک، از دوز توصیه شده در روز - کمتر از 200 گرم

است تعداد بسیار زیادی از غذاهای که می تواند از گوشت خوک ساخته شده است. یکی از خوشمزه ترین - گوشت خوک در زیر پوستین، که ما در این مقاله پوشش خواهیم داد.

بز در زیر پوستین با سیب زمینی

این ظرف می تواند به عنوان اولین بار تهیه شده، آن را بسیار رضایت بخش است و در حال آماده سازی کاملا ساده است. 700 گرم از گوشت خوک برش را به قطعات و دفع (کمی). 4-5 سیب زمینی، و 2 عدد. متوسط هویج تمیز و سه در یک پنجره اهنی، پیاز (3 عدد)، به نیم حلقه و سرخ در کره (بهتر - در زیتون) همراه با هویج. 400 گرم قارچ (شما می توانید هر را، اما بهتر از سفید)، برش و سرخ. 3 پیاز کوهی ریز فرو ریختن، 3 گوجه فرنگی را به حلقه های را کاهش دهد.

پوشش با کاغذ پخت و لایه های انباشته بر روی آن تمام مواد تشکیل دهنده: گوشت، پیاز، سیر، هویج، قارچ، سیب زمینی و گوجه فرنگی. آن را با سس مایونز و پنیر به خواب رفت فرسوده. پس از پخت نم نم با سبزی های خرد شده.

بز در زیر پوستین با خردل

این دستور غذا را برای طرفداران کمی تیز. یک پوند از گوشت خوک را به قطعات برش و دفع می کنند. هر قطعه پوشش داده شده با شور خردل و ترک به مدت یک ساعت. سپس ما آنها را سرخ در یک ظرف و بر روی یک ورق پخت. 1 لامپ و یک جفت از گوجه فرنگی برش حلقه. در تکه های گوشت را در یک گوجه فرنگی حلقه و پیاز، لام سس مایونز و پنیر پوشیده فراوان به خواب رفتن (نیاز به حدود 200 گرم). پخت در فر به مدت 15 دقیقه.

بز در زیر پوستین را با خامه ترش

این ظرف می تواند با سس مایونز پخته شده، اما سس مایونز گوشت خوک چاق، بنابراین اگر شما می خواهید چیزی ملایم تر، پس از آن کرم را.

بنابراین، 800 گرم از گوشت خوک و برش را به 8 قطعه، دفع، اضافه کردن نمک و فلفل را به طعم و قرار دادن بر روی یک ورق پخت. در قسمت بالایی گوشت فراوان اسمیر خامه ترش (حدود 400 گرم). 6 سر پیاز را به حلقه برش داده شده و در بالا قرار داده. در بالای پیاز انجام "مش" خامه ترش. 5 هویج سه در یک پنجره اهنی قرار داده و در تعظیم. باز هم، به خانه خامه ترش. سپس 20 دقیقه پخت، نم نم پنیر رنده شده (حدود 300 گرم) و در فر به مدت 30 دقیقه دیگر قرار داده است.

بز در زیر پوستین: یک دستور غذا با آناناس

900 گرم گوشت خوک گردن قطعات برش قرار داده و در یک ورق پخت روغن، نمک، نم نم گوشت خوک ادویه. 4 سیب زمینی در "لباس"، مالش در پنجره اهنی طبخ و قرار دادن در بالای گوشت. Polbanochki آناناس زمین است، مخلوط شده با 200 گرم پنیر چیز ساییده و سس مایونز و قرار دادن در یک سیب زمینی. کوک برای حدود یک ساعت.

بز گوشت با قارچ در زیر پوستین

فرای تا نرم 300 گرم قارچ. بز (0.5 کیلوگرم) به برش های نازک برش داده شده و به آرامی سرخ شده. سپس آن 2 پیاز خرد شده، 2 قاشق از سس گوجه فرنگی حبه سیر 3 حاد، قارچ، و 1 قاشق مربا خوری سس مایونز اضافه کنید، تکان دهنده سرخ اضافی دقیقه 10.

4 گوجه فرنگی و خیار برش 2 حلقه ها و بالا، و سپس قرار دادن یک لایه 2 سیب، همچنین به محافل نازک برش. بستن تابه با درب و طبخ 10 دقیقه دیگر.

بز در زیر پوستین با آلو

هجده کیلوگرم گوشت خوک (کمر گوشت خوک) تقسیم به قطعات قرار داده و به یک قالب. آلو محل بالا (300 گرم) بریزید و مخلوط سس مایونز (3 قاشق غذاخوری)، خردل (2 قاشق غذا خوری) و نمک آن است. پوشش با فویل و marinate 3 ساعت. سپس، 40 دقیقه. پخت در فویل، و سپس 20 دیگری بدون آن، به دست آوردن یک پوسته است.

بز در زیر پوستین با بادمجان

کیلوگرم از گوشت خوک نیاز به برش را به (2x3 و سانتی متر) کوچک قطعه و سرخ. به طور جداگانه سرخ حلقه های پیاز 3، 3 برش بادمجان خرد شده (به یاد داشته باشید به خیس کردن آنها به مدت 30 دقیقه در آب نمک)، 1 هویج و فلفل 1 قطعه قطعه. جوش چغندر کوچک و رنده.

در پخت قرار داده، گوشت خوک، نمک، فلفل. سبزیجات محل بالا، گسترش هر لایه کمی. لایه نهایی به چغندر، و سپس سس مایونز. اضافه کردن کمی آب به ظرف معلوم شد آبدار و به خوبی در بالا با سس مایونز بریزید.