بال مرغ را در خمیر

بال مرغ ها اغلب به عنوان دانه نامیده می شود. و این بیانیه قابل درک است. برخی از ظروف، عنصر اصلی که بال مرغ، مانند بال مرغ در خمیر، شما می توانید بخورید و به آنها بار نیست. و حتی اگر هیچ گرسنگی وجود دارد، مردم هنوز هم نمی تواند با بال آبدار شکستن دور از بشقاب. دقیقا همان اموال نشان دانه های آفتابگردان را.

بال مرغ ترین مناقصه و بخش خوش طعم و لاشه مرغ هستند. از آنها می تواند مقدار زیادی از نور، اما غذاهای بسیار خوشمزه طبخ. این می تواند بال حاد و سرخ شده، ضرب و شتم و بال، و سس سویا. به طور کلی، این دستور را واقعا گسترده است. اما در این مقاله ما فقط با برخی از آنها، اما کسانی که ایمن در آشپزی خود را و در قلب ساکن معرفی خواهد کرد.

یکی از دستور العمل بهترین و شناخته شده ترین و محبوب با بال به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی ظرف است - بال مرغ را در خمیر. این ظرف یک شام خانواده معمولی، و همچنین به عنوان یک برجسته غیر معمول از جدول جشن تزئین. در ضمن، با توجه به دستور داده شده در زیر می تواند آماده نه تنها بال مرغ، بلکه بوقلمون، اردک یا غاز.

بنابراین به طبخ بال مرغ در خمیر، شما را به مواد زیر نیاز دارید:

• بال مرغ - 12 قطعه؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری؛
• زنجبیل - 2 قطعه.
• سیر - 2 حبه؛
• سرکه انگور - دو قاشق کوچک؛
• شکر قهوه ای - یک قاشق غذاخوری؛
• آرد ذرت - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک به خمیر.

در ابتدا، آن را به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای بال لازم است. تمام مواد لازم را به آن و خوب هم بزنید، سپس آن را تمام بال قرار داده و حداقل یک ساعت (در حالت ایده آل یک شبه) را ترک کند، به طوری که آنها خیس. فراموش نکنید که برای آنها را هم بزنید دوره ای.

بعد، آماده سازی ظرف عمیق است، آن بریزید و به نفت و گرما. حالا خمیر آماده است. برای آن لازم است به مخلوط آرد ذرت را با تخم مرغ و نمک به خوبی به بال مخلوط که آنها به طور کامل با خمیر پوشش داده غوطه ور، و به تناوب در روغن داغ سرخ کنید.

این همه. بال مرغ را در خمیر آماده شده است.

به هر حال، بال پخته شده قطعا شما یک طعم و مزه بال مک دونالد یاد خواهد شد. آنها واقعا خیلی مشابه هستند، با این حال، با دست خود پخته شده وعده غذایی را به شما و مهمانان خود را در طبیعی بودن، کیفیت و تازگی از مواد تشکیل دهنده را تأیید کند.

شما همچنین می توانید بال طبخ و از سوی دیگر، هیچ کمتر از دستور اصلی، که بال مرغ را با خامه ترش نامیده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• بال مرغ (کوچک) - 10 عدد؛
• ترش - 100 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
• خشک یا تازه گیاهان.

برای شروع با بال باید به طور کامل شسته و خشک را با یک پارچه یا حوله کاغذی. سپس شما نیاز به آنها را مالش با ادویه جات ترشی جات. برای این کار، مقدار کمی نمک، فلفل سفید و یا قرمز معطر و گیاهان خشک شده (اگر شما قصد استفاده از آن خشک) باید مخلوط، مخلوط حاصل مالش بال و آنها را در یک کاسه با پایین ضخیم.

در حال حاضر، در واقع، آن را باید به سس است. برای این کار، مخلوط خامه ترش با سبزیجات تازه (ریز خرد شده) - کرفس سبز، ریحان، مرزنگوش، پونه و یا گیاهان خشک شده، باقی مانده پس از پرداخت. سس نتیجه فشار کمی سیر و به آرامی آن را بر روی بال.

بال سپس به یک اجاق داغ (200-220 درجه) ارسال می شود، فراموش نکنید که برای بستن کاسه با درب. در این دما ظرف پخت به مدت 25-30 دقیقه، بدون فراموش کردن به آنها را تبدیل دوره سس و آب، که تخلیه به پایین ظرف.

ترد طلایی بال مرغ آماده هستند. به عنوان چاشنی گندم سیاه آنها را کامل و یا برنج.

غذاهای پخته شده، مطمئن است لطفا مهمان، چرا که آنها در حال انجام یک کار خوب با نقش تنقلات. و اگر به این کار را دشوار و آماده شدن برای بال سس اضافی، میز کار خود را برای مدت طولانی توسط همه یاد می شود.

جسورانه و آزمایش در راه دستاوردهای آشپزی جدید باشید!