ادویه چای

چای ماسالا اولین بار در هند آماده شد. با توجه به عطر غنی و طعم آن، او پس از آن در اروپا شد.

این نوشیدنی چیست؟ این چای با ادویه جات ترشی جات و شیر. مواد تشکیل دهنده اصلی عبارتند از: هل سبز و قهوه ای، زنجبیل، میخک، دارچین و فلفل. علاوه بر این، اغلب در ساخت آن استفاده جوز، شنبلیله، شوید و رازیانه. گاهی اوقات می توان آن را اضافه وانیل، تخم گشنیز، فلفل شیرین و یا شیر تغلیظ شده. به منظور شیرین، شما می توانید رنگ سفید، بلکه قهوه ای و یا استفاده از قند خرما. برخی برای این منظور عسل استفاده می شود.

چای چای دارای بسیاری از گونه های: شلاق، یخ زده، بخارپز، مخلوط با بستنی یا ماست. او می رسد از خوشمزه ترین، اگر برای تهیه با کیفیت بالا استفاده چای.

آماده سازی دستور سنتی یک نوشیدنی وجود ندارد. در هند، تقریبا در هر خانواده با استفاده از روش خود را دارد، از نسلی به نسل دیگر منتقل.

مزایای

تقویت سیستم ایمنی بدن، سبب بهبودی برای سرماخوردگی، یک اثر نیرو است، آن را با کم خونی، کمبود انرژی، هضم کند کمک می کند، و quenches گرسنگی. در گرم شدن هوا سرد، تابستان تسکین می دهد تشنگی. و آن را دارای خواص ضد عفونی کننده. این تحریک حذف سموم از بدن است.

دستور العمل

1. جوش 500 میلی لیتر آب بریزید و آن را 50 گرم از برگ چای سیاه و سفید. قلوه سنگ در ملات 5 حبه؛ 2 گرم از دارچین، هل، جوز (جات در پنجره اهنی)، بادیان رومی؛ 1.5 گرم زنجبیل تازه؛ 40 گرم از شکر قهوه ای. قرار دادن 2 دقیقه بر روی یک آتش کوچک، و سپس به 500 میلی لیتر شیر بریزید. زمانی که چای ماسالا جوش، خاموش کردن شعله، پوشش و بگذارید به مدت چند دقیقه، و سپس فشار. آماده به نوشیدن پور را به فنجان.

2. جوش ظرف عمیق 250 میلی لیتر شیر. مخلوط ادویه جات ترشی جات زمین: 1.5 گرم از جوز هندی، سبز غلاف هل 5، 4 چوب میخک، رازیانه polzvezdochki، 2 گرم از فلفل شیرین، 2 گرم زنجبیل تازه، 2 دارچین و شکر را اضافه به مزه. سپس آنها را به تابه با شیر، هم بزنید، پوشش اضافه کنید و خاموش کردن آتش. دم 10 دقیقه.

جوش 8 گرم از چای سیاه در 120 میلی لیتر آب است. پور آن را در تابه به مواد باقی مانده. را به جوش است. نوشتن دم به مدت 5 دقیقه، فشار و پور را به یک چای گرم است.

3. در یک ملات درهم شکستن هل، دارچین، زنجبیل و فلفل. اضافه کردن چای سیاه و سفید، اضافه کردن آب و جوش، تکان دهنده به طور مداوم. یک دقیقه بعد شیر بریزید و را به جوش. پور شکر را به طعم و یک سویه دقیقه از طریق یک صافی را به یک فنجان.

چند راهنمایی

لازم نیست برای قرار دادن شیر با ادویه جات ترشی جات در یک آتش سوزی قوی، آن را به عنوان ممکن است دلمه. این نامطلوب است به استفاده از بسیاری از میخک، که، به لطف بسیاری از آن شامل روغن های ضروری می تواند تمام عطر و طعم را بکشند.

برای آماده سازی یک چای خوب نیاز ادویه جات ترشی جات با کیفیت. بهتر است به استفاده از شیر تازه، سپس آن را تا حد زیادی بهبود طعم و مزه ماسالا. شما می توانید با سبزی های مختلف آزمایش و آمد تا با دستور خود را برای نوشابه با طعم که شما در آغاز یک روز جدید تقویت خواهد شد، و به قدرت برای مبارزه با کار روزمره.

برای آماده سازی ماسالا استفاده می شود نه تنها سیاه و سفید، بلکه سبز و قرمز، و چای فیروزه ای. در این مورد، به شما یک نوشیدنی اصلی جدید است که تمام خواص مفید ذاتی در هر یک از گونه های ترکیب کنید.

در آن به خرید

ادویه می توانید آماده ساخته شده را خریداری کنید. فروخته شده در مغازه ها چای و باشگاه و همچنین مغازه ها ارائه تجارت ادویه. آن را می توانید در قالب ادویه جات ترشی جات برای خود چای می شود، و می تواند در کیسه های جداگانه اجرا شده است. بهتر است برای تهیه چای ماسالا خود به خود است، پس از آن می توان آن را به میل خود آماده شده است.