آرد برنج: کالری، خواص مفید از ترکیب. دستور العمل های ماکارونی و cheesecakes

آرد - بدون آرد و آرد. گندم، چاودار، ذرت، جو، برنج ...

آرد - پودر است که توسط آسیاب غلات و حبوبات غلات به دست آمده. اولین دستگاه برای تولید آن به هزاره چهارم پیش از میلاد است. مردم اولیه دانه با سنگ جات. از آن زمان، آب و مقدار جریان است، اما تا به حال بشریت است وجود آن نیست، بدون غلات، حبوبات، آرد و نانوایی محصولات.

ما از آرد گندم سنتی به پخت و ظروف عادت کرده اند. ، است که توسط سنگ زنی برنج سفید و یا قهوه ای جلا به دست آمده - با این حال، در کشورهای جنوب شرقی آسیا، ژاپن، چین، محبوب ترین chapsari (آرد برنج نام دوم) است.

ترکیب آرد برنج از

آرد برنج است که نه تنها برای کیفیت آشپزی خود را، بلکه برای خواص مفید ارزش دارد.

صد گرم از محصول حاوی:

1. مواد معدنی:

• آهن - 0.35 میلی گرم
• فسفر - 98 میلی گرم،
• کلسیم - 10 میلی گرم،
• منیزیم - 35 میلی گرم،
• روی - 0.8 میلی گرم
• سلنیوم - 15.1 میکروگرم
• مس - 0.13 میلی گرم
• پتاسیم - 76 میلی گرم،
• منگنز - 1.2 میلی گرم.

2. ویتامین ها:

• B6 - 0.436 میلی گرم
• توکوفرول (ویتامین E) - 0.11 میلی گرم
• ریبوفلاوین - 0021 میلی گرم،
• کولین - 5.8 میلی گرم
• نیاسین - 2.59 میلی گرم.

3. چربی:

• اسید چرب اشباع - 0.386 گرم
• اسید چرب اشباع نشده - 0.442 گرم
• اسیدهای چرب اشباع نشده - 0.379 گرم

ارزش انرژی

آرد برنج - یک برف سفید، نرم، pudroobraznaya. این هیچ طعم و یا بوی.

در 100 گرم آرد برنج شامل:

• کربوهیدرات - 80 گرم؛
• پروتئین - 5.9 گرم؛
• چربی - 1.42 گرم؛
• آب - 11 گرم؛
• فیبر - 2.4 گرم است.

آرد برنج، محتوای کالری در هر 100 گرم است که 366 کیلو کالری به 80 درصد از نشاسته میباشد و حاوی گلوتن است. این محصولات فاقد گلوتن است.

آرد برنج: فواید و مضرات

ترکیب و محتوای کالری از آرد برنج از علت آن ویژگی های مفید:

• ضد حساسیت (بدون گلوتن اجازه می دهد تا شما را به استفاده از آن برای غذای بچه و رژیم غذایی)؛
• آن نفخ، نفخ شکم، اختلالات دستگاه گوارش ایجاد نمی کند.
• عادی حرکت دودی روده؛
• این کمک می کند پاک سیستم قلبی و عروقی از کلسترول بد؛
• این است که در رژیم غذایی ضعیف مردم و ورزشکاران با هزینه های انرژی بالا استفاده می شود.
• مناسب برای مواد غذایی بیماران مبتلا به کلیه و نارسایی قلبی، ورم معده، enterkolitom، بیماری زخم پپتیک؛
• این باعث کاهش وزن و همچنین استفاده از مواد غذایی از آرد برنج ساخته شده با مقدار انرژی بالا را کاهش می دهد نیاز به قند و چربی.

با وجود مزایای آشکار، محصول است بی ضرر نیست. مصرف بیش از حد آرد برنج می تواند مضر باشد:

• آرد در تیامین (ویتامین B1) پایین است، بنابراین اگر رژیم غذایی به طور عمده متشکل از آرد برنج، و سپس ظروف باید آن را با غذاهای مکمل را پر می کند تیامین؛
• آرد عملا هیچ ویتامین A و C، آن را نامطلوب است استفاده برای بیماران دیابتی است.
• کالا باید با احتیاط استفاده برای افرادی که مستعد ابتلا به یبوست مزمن هستند، مردان مبتلا به اختلال عملکرد جنسی، و همچنین در دوره گرفتگی معده حاد باشد.

آرد برنج در پخت و پز

برنامه های کاربردی اصلی از آرد برنج - پخت و پز و فرآوری مواد غذایی.

این مواد تشکیل دهنده اصلی برای ساخت رشته فرنگی برنج چینی سنتی، در کشورهای جنوب شرق آسیا گسترده است که است. از سوپ او، آن را به عنوان چاشنی برای سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی خدمت کرده است، و به عنوان یک ظرف جداگانه، به دسر و سالاد اضافه شده است.

آرد برنج، گندم کمتر کالری است که برای دسته ای از پنکیک، کیک، cheesecakes ها، گوشت استفاده می شود. او با موفقیت با آرد گندم ترکیب هنگام پخت نان نمک ترشی.

در کشورهای آسیایی، آرد برنج به عنوان ادویه استفاده می شود. استفاده از آن در تهیه سس، سس مایونز، سس گوجه فرنگی، سوسیس، ماهی اتلانتیک کود.

آرد برنج یک محصول باید برای غذای بچه، فرنی ساخته شده از آن و اضافه شده به کنسرو است.

آرد، برنج است که نه تنها در پخت و پز نیز در لوازم آرایشی استفاده می شود. پودر، سایه چشم، ماسک آرایشی و بهداشتی - این است که به وسایل مختلف از لوازم آرایشی و تزئینی اضافه شده است.

خواص آرد برنج (استفاده، مضر و کالری مورد بحث در جزئیات بالا) آن را برای استفاده در پخت و پز خانه جذاب است. همانطور که قبلا ذکر شد، آن را شامل نمی شود گلوتن، آن را بسیار مفید است، و همه غذاهای بسیار حساس به لمس است.

در اینجا برخی از دستور العمل ساده که در آن آرد برنج حاضر است. در کالری شما اجازه می دهد به استفاده از آنها برای رژیم غذایی.

دستور غذا برای پنکیک

پن کیک ساخته شده از آرد برنج نازک و ترد دست آمده است. آنها را می توان با سس های مختلف، شیر تغلیظ شده و یا مربا خورده است. اما ما باید به یاد داشته باشید که هر گونه اضافات غذاهای کالری را بالا ببرد.

ما به شما یک دستور بسیار ساده برای یک دسر خوشمزه با سس گلابی را ارائه دهد.

ارزش انرژی از پنکیک ساخته شده از آرد برنج:

• محتوای کالری در هر 100 گرم - 210 کیلو کالری.
• کربوهیدرات - 72،9٪؛
• چربی - 18.2٪؛
• پروتئین - 9٪.

مواد لازم:

• آرد برنج - 200 گرم،
• نشاسته (سیب زمینی) - 1 قاشق،
• قند - 3 قاشق غذا خوری،
• شیر تازه - 2 فنجان،
• تخم مرغ - 2 قطعه،
• خوراکی نمک - چای نیم قاشق،
• روغن آفتابگردان - دو قاشق غذا خوری.

ترکیب آرد و نشاسته، نمک، شکر، خوب مخلوط کنید. مخلوط آرد را به درایو تخم مرغ، شیر را اضافه کنید. همه هم بزنید تا صاف (شما می توانید یک مخلوط کن یا میکسر استفاده کنید)، اضافه کردن روغن آفتابگردان. مخلوط آماده برای پخت پنکیک است.

پخت پنکیک را به خوبی گرم سرخ کردن ماهی تابه خشک است.

برای تهیه سس، گلابی نیاز:

• شیر - 1/2 فنجان،
• قند شن و ماسه - 3 قاشق غذا خوری،
• کره - 1 قاشق،
• گلابی - 1 قطعه (بزرگ)
• پودر دارچین، شکر وانیل - به مزه.

مخلوط مخزن شیر، شکر و کره. مخلوط را به جوش آورده بود و طبخ تا ضخامت (حدود 15 دقیقه).

گلابی تمیز، برش را به مکعب، در مخلوط جوش قرار داده. دارچین و وانیل (اختیاری) اضافه کردن به گلابی. سس به پخت ادامه دهید تا ضخامت 15 دقیقه.

پن کیک با سس آماده به خدمت می کنند.

cheesecakes ها دستور غذا

دستور غذا برای کیک خوری پنیر ساخته شده از آرد برنج ساده است و نیاز به هیچ مهارت های خاص. ظرف می رسد بسیار خوشمزه و اشتها آور است.

چگونه مغذی پنیر کیک های ساخته شده از آرد برنج:

• محتوای کالری در هر 100 گرم - 145.1،
• کربوهیدرات - 11،2 گرم،
• چربی - 2.9 گرم،
• پروتئین - 18.9 گرم است.

ظرف برای تهیه شما نیاز دارید:

• پنیر (تازه، نیم چرب) - دو بسته از 200 گرم،
• تخم مرغ و مرغ - 2 قطعه،
• آرد برنج - 5 یا 6 قاشق رو میزی
• قند - 5 یا 6 قاشق رو میزی
• شکر وانیلی - قاشق 1/3 چای،
• لیمو - 1 قطعه،
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذا خوری.

لیمو شستن پوست با دقت زرد (مزه) رنده ریز رنده شده.

پنیر و مشتقات پنیر برای قرار دادن در یک کاسه، خمیر خوب، اضافه کردن شکر، وانیل، لیمو. همه مخلوط، به درایو تخم مرغ، خوب مخلوط کنید. اضافه کردن آرد برنج. مخلوط به دست آمده به طور کامل مخلوط کردن شد. همه قطعات را می توان با استفاده از یک مخلوط کن مخلوط شده است.

از نتیجه خمیر cheesecakes ها کور. حرارت تابه، قلم مو آن را با روغن، سرخ قطعه کار در هر دو طرف تا طلایی شود. cheesecakes ها قبل از خدمت (در صورت لزوم) خشک چربی اضافی را با یک حوله کاغذ. خدمت با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده یا میوه.

آرد برنج: دستور آرایشی

علاوه بر غذاهای دلپذیر و سالم، از آرد برنج را به یک ماسک برای صورت و مو. آنها بسیار آسان است به در خانه را می باشد. شما می خواهید امتحان کنید؟ سپس شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• غلات برنج با پوست - 1 قاشق غذا خوری،
• زنبور عسل - 1/2 قاشق چایخوری
• روغن (ترجیحا روغن زیتون) - 1/2 قاشق چایخوری
• کرم گاو (طبیعی) - 1 قاشق چایخوری.

ابتدا شما نیاز به طبخ یک وعده غذایی. برای این شکل ریز (به صورت پودر) باید در چرخ قهوه خرد.

ظرفیت به ترکیب آرد برنج، عسل، خامه، روغن زیتون. همه خوب مخلوط کنید. درخواست برای پوست تمیز صورت و دست به مدت بیست دقیقه. سپس با آب سرد بشویید. این روش در هر ده روز انجام شده است.

با قضاوت بر اساس بررسی، ماسک آرد برنج ساخته شده برای صورت - فقط یک نعمت غیر مترقبه! این آثار شگفتی: باعث جوان، سفید و تغذیه.

نتیجه

آرد برنج - محبوب ترین بعد از گندم. این است که از برنج جلا ساخته شده، آن را حاوی گلوتن است.

آرد برنج است در تولید فاقد گلوتن و مواد غذایی کودکان استفاده می شود. غذاهای تهیه شده از آن، آن به هضم آسان است. محصولات پخته شده ساخته شده از آرد برنج تبدیل نور، با شکوه، با پوسته ترد.

آرد از برنج آسان به در آشپزخانه خانه است: شما فقط نیاز به سخت کار کردن برنج دانه شلتوک نوع در چرخ قهوه.

سعی کنید به طبخ برای خودتان و وعده های غذایی خانواده خود را با علاوه بر این از یک محصول - شما نمی خواهد پشیمانی. طبخ با عشق، آزمایش.

نوش جان!