امتناع گوشت امروز کسی را تعجب نمی کند. تعداد روزافزون جوانان پیشرو در حال تبدیل شدن به یک جنبش مانند گیاهخواری هستند. دلایل اینکه مردم از خوردن محصولاتی از حیوانات خودداری می کنند، در جنبه های اخلاقی و گاهی در بهبود بدن قرار دارند. اعتقاد بر این است که دادن گوشت می تواند طول عمر افراد را افزایش دهد، بدن خود را سخت تر و قوی تر کند. و لازم به ذکر است که طرفداران این دیدگاه هر ساله بیشتر و بیشتر می شود. و در حال حاضر آنها حتی تعطیلات جداگانه خود را، که به نام: روز گیاهخواری است.
علامت گذاری به عنوان آن در سال 1977 در ایالات متحده آغاز شد و از سال 1978 - در سراسر جهان. تاریخ رسمی، زمانی که جامعه جهانی روز جهانی گیاهان را جشن می گیرد، 1 اکتبر است. این توسط انجمن گیاهخواران آمریکای شمالی انتخاب شد. از این روز به اصطلاح "ماه آگاهی گیاهی" آغاز می شود. آن چیست؟
روز گیاهخواری مجموعه ای از فعالیت هایی را آغاز می کند که با هدف توسعه این جنبش، توجه به مشکلات آن، و همچنین تبلیغ ایده ها برای رها کردن گوشت در میان جمعیت جهان آغاز می شود. آنها توسط علاقه مندان در سراسر جهان در قالب رویدادهای خیریه، کنسرت ها با مشارکت ستارگان در سطح جهانی انجام می شود. به هر حال، در میان دومین، طرفداران بسیاری از ایده های گیاهخواری هستند. به عنوان مثال، معتقدان مداوم این نگرش به جهان، پل مک کارتی، مدونا، ریچارد گر، براد پیت، و از مشهورترین روس ها - والریا، لیما وایکول، تینا کندلاکی هستند. آنها اجرای آنها جذب طرفداران در مسیر گیاه خواری هستند.
روز گیاهخواری در روسیه نیز جشن گرفته می شود. به ویژه در شهرهای بزرگ مانند مسکو، سنت پترزبورگ، یکتاپرینبرگ. به عنوان مثال، در سال گذشته "سرمایه فرهنگی"، علاقه مندان به خوردن غذاهای آشپزی گیاهی برای همه علاقمندان به طور رایگان غذا را انجام دادند تا نشان دهند که بدون گوشت ممکن است خوشمزه، مفید و متنوع باشد. به عنوان بخشی از تعطیلات، سازمان دهندگان را برای چاپ محصولات، که ویژگی های اخلاق گیاهی و مزایای گذار در این جریان را برجسته کرده است، به عهده داشت. اما بازدید کننده شبکه اجتماعی VKontakte در سال 2012، یک فلاش واقعی را در روز گیاهخواری سازماندهی کرد - در 1 اکتبر آنها به شدت بر روی تصاویر عکسی از آلبرت اینشتین نصب شده، که به خاطر پیروی از آرمان های این جنبش شناخته شده است.
پایان دادن به فعالیت های اختصاص داده شده به امتناع از خوردن گوشت حیوانات، در 1 نوامبر، زمانی که تعطیلات خود را توسط نمایندگان شاخه رادیکال - گیاه شناسی جشن گرفتند. این جریان از حامیانش نیز اجتناب کامل از استفاده از محصولات حیوانی در زندگی روزمره است. چه چیزی برای ارائه یک گیاهخواری در "تعطیلات رسمی حرفه ای" خود؟ البته بهترین ارائه، قطعا تصمیم شما برای پیوستن به صفوف حامیان این شیوه زندگی است. اما یک ظرف پخته شده از دسته دستور العمل های غذای گیاهی برای طرفدار این مفهوم انسانی زندگی، شگفت انگیز است.