نان سیاه - درمان خوشمزه در خانه

همانطور که می گویند، نان - سر از همه چیز. مدت طولانی است که مردم اسلاوی برای اشتیاق خود را برای کالا شناخته شده بودند. نان سیاه برای خواص مفید آن باارزش، برای مقدار زیادی از مواد معدنی و ویتامین، به خصوص گروه B متخصصین تغذیه توصیه به استفاده از 300 گرم از این محصول به صورت روزانه. با تشکر از خواص مفید آن، نان سیاه و سفید را تنظیم و تثبیت شاخص مانند سطح قند در خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت.

اجداد ما این محصول خوشمزه در کوره های بزرگ برای دستور العمل های ویژه پخته. در حال حاضر، تکنولوژی تکامل یافته است، به جای برق در Kamenka مدرن نانوایی آمد. این تجهیزات اجازه می دهد تا شما را به استفاده از دستور العمل خود را در آماده سازی محصولات نانوایی و ترکیب انواع قطعات، کمک به رسیدن به یک طعم و مزه مواد غذایی آشنا است. تغییرات و نانوایی کامل اجازه می دهد به پخت نان چاودار، نان سفید، انواع رول نان و تعداد زیادی از همه نوع از غذاهای غنی است.

دستور العمل های متفاوت بسته به اثر مورد نظر و در توصیه، که بر روی دستگاه برای تولید کالا ذکر شده است. به عنوان مثال، نان قهوه ای می توان در فر یا نانوایی پخته شده، زیر قوانین خاص. به عنوان مثال، آرد چاودار، که پایه و اساس برای تولید این محصول، آن است که بسیار چسبنده است، مهم نیست که چقدر آرد اضافه شده است. بنابراین، در هنگام مخلوط کردن خمیر توصیه می شود به گریس دست از نفت است.

قرص بسیار عالی و خوشمزه را می توان از شل، خمیر به دست آمده. هنگامی که ساخت محصولات چاودار نیز آرد گندم اضافه کنید: آرد چاودار حاوی گلوتن نیست، بر خلاف آنالوگ "سفید". اغلب از آن است که به علت بکینگ پودر گندم بدست می آورد یک عطر و طعم خاص.

برای آماده سازی نان خانگی نیاز چاودار:

- حیات مایع برای تمام محصولات - آب - کل فنجان و یک چهارم؛

- نیاز به اضافه کردن یک استاندارد 2 قاشق غذاخوری سیب اندازه سرکه پنج درصد یا شش درصد از شراب؛

- پور را به یک تولید پریفرم های تولیدی با نیمه هنر است. قاشق غذاخوری پودر شیر؛

- اضافه کردن کره 2 قاشق غذا خوری استاندارد.

- مواد تشکیل دهنده لازم ملاس - قهوه ای نیشکر یا عسل، که آن هم در تهیه نان استفاده می شود، آن را به یک و نیم قاشق چای خوری نیاز دارید.

- همان مقدار لازم و نمک؛

- یک قاشق چای خوری به پودر کاکائو و قهوه فوری اضافه شده است.

- آرد گندم، مقدار فنجان دو و نیم است، نیز به مخلوط اضافه شده؛

- البته، پودر چاودار - یک فنجان کامل 2، و بیشتر اندازه استاندارد قاشق غذا خوری؛

- دو قاشق چای خوری مخمر و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه از لیست کاملی از مواد لازم.

علاوه بر این همه، شما می توانید زیره سبز، گشنیز، و همچنین کشمش و سایر میوه های خشک اضافه کنید.

اجزای خنثی باید در جهت است که در دستورالعمل به نانوایی مشخص شده است. همچنین توصیه می شود برای کاهش کره را به قطعات کوچک و شکر، کاکائو، نمک و قهوه قرار داده شده در گوشه های مختلف از دستگاه. حالت انتخاب شود، به نام "نان".

دستور العمل های بسیاری برای ساخت نان های سیاه و سفید وجود دارد. طرفداران می توانند طبخ به آزمایش نه تنها اوکراین، بلکه بورودینو، Karelian، ریگا و نان روسیه.