ماهی یخ: دوره های اصلی خوشمزه

دوم غذاهای ماهی مانند تقریبا همه چیز. علاوه بر طعم خوب، آنها بسیار مغذی و کم کالری هستند. اما شما نیاز به انتخاب یک مخلوط کیک گرم است. یکی از بهترین گزینهها برای ماهی یخ، به دلیل آن است که تقریبا هیچ استخوان. این خوشمزه، سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، عناصر کمیاب (فلوئور، فسفر، پتاسیم) و ویتامین ها است. گوشت نسبتا متراکم، اما نرم. بنابراین، این امر می تواند ایده آل برای پخت و پز غذاهای.

ماهی یخ با سبزیجات. برای دو وعده از این ظرف شما نیاز دارید: چهار لاشه دو صد گرم، پنج هویج جوان، ده مارچوبه، غلاف نخود، دو صد گرم، نیمی از یک آب لیمو، روغن زیتون.

ماهی باید از داخل و باله ها، شستشو، پارچه مرطوب تمیز. بعد، مالش فلفل و نمک در داخل و خارج. طبخ در یک دیگ بخار دو. در این زمان، پور در یک روغن در روغن سرخ کرده ظرف عمیق، قرار دادن سبزیجات پاک طیف، طبخ به مدت سه دقیقه. گسترش ماهی بر روی صفحه، پاشیده با آب لیمو و خدمت با سبزیجات.

ماهی یخ با سیب زمینی. برای این ظرف شما نیاز به مواد زیر است: لیمو آماده پوره سیب زمینی، نیم کیلو ماهی، یک نصف فنجان آب، یک قاشق نمک کمی، کمی از مارگارین، دو قاشق غذاخوری بزرگ از شراب سفید، زرده تخم مرغ خام، نصف فنجان خامه ترش، سه قاشق غذاخوری زیادی از آرد، صد گرم پنیر رنده شده آب و فلفل سفید.

شستشو لاشه، ریختن آب جوش و با حرارت ملایم تفت تا زمانی که دولت آماده است. بعد شما نیاز به آنها را از و جدا کردن گوشت از استخوان. عصاره لزوما تخلیه، اضافه کردن شراب به حجم کل مایع که چهار صد میلی گرم بود.

در یک ماهی تابه عمیق، ذوب شدن، مارگارین و سرخ آرد. خنک شود و اضافه کردن براث. را به جوش، به طور مداوم آن را تکان دهنده است. کوک در مورد پنج دقیقه نیاز دارید. در این زمان، ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ و خامه ترش، اضافه کردن به سس. بعد، شروع همزن، گرم شدن آن را روی حرارت متوسط. مهمتر از همه، مایع جوش. در پایان اضافه کردن نمک، کمی فلفل و کمی آب لیمو.

بعد، خشک ماهی، آن را در تابه بریزید، سس و نم نم با پنیر. تحمیل پوره سیب زمینی و پخت در فر تفت دهید به مدت حدود بیست دقیقه است.

ماهی یخ "شدید" مناسب برای آبجو است. برای تهیه این غذا شما نیاز به مواد زیر است: یک کیلو محصولات یخ زده، شش صد گرم سیب زمینی، یک لیوان خامه سنگین، چهار قاشق بزرگ با گاز خردل، روغن گیاهی کوچک، سه قطره سس سس فلفلی تاباسکو، باریکه ای از هر نوع گیاه دارویی (جعفری یا شوید)، نمک به مزه.

ماهی رایگان از باله ها و امعا و احشا، شسته شوند. سیب زمینی
پوست و برش را به نوار. بعد، گریس، کمی فلفل، نمک و در یک فرم قرار داده است. لایه بالایی ماهی است. بعد، ما شروع به ساخت سس. برای این شستشو سبز و ریز ریز کردن ریز. به طور کامل کرم ماهوت پاک کن زدن با سس تاباسکو و خردل. در پایان، اضافه کردن سبزی. پور سس ماهی و آن را در فر تفت دهید به مدت نیم ساعت.

ماهی "یخ در زیر پوستین." شما نیاز دارید: دو لاشه کوچک، سه لامپ بزرگ، شش هویج، سس مایونز، گیاهان و ادویه به مزه. ماهی برای تمیز کردن، آنها را فیله، شستشو و حوله کاغذی به طور کامل مرطوب. برش را به قطعات، هر مقدار کمی نمک و فلفل. سرخ بعدی که ظاهر پوسته اشتها آور است. در این زمان، ریز ریز کردن پیاز ریز و سرخ در روغن زیتون. هنگامی که قطعات شفاف هستند، اضافه کردن به حرکت هویج بزرگ رنده شده. خاموش سبزیجات به مدت ده دقیقه در زیر درب. در مرحله بعد، پان به گسترش قطعه ماهی، مسواک زدن هر کدام با سس مایونز و قرار دادن در بالای "کت" از سبزیجات است. پخت به مدت ده دقیقه. خدمت دوره اصلی سرد.

نوش جان!