سیاه و سفید گاو نژاد: مشخصه

تولید شیر از گاو بستگی به ویژگی های از حیوانات، شرایط، سن و بسیاری از عوامل دیگر. اما اول از همه - نژاد و منشاء. در قلمرو روسیه گسترده از آغاز قرن گذشته یک نژاد (مخطط) گاو سیاه و سفید، که امروز دارای موقعیت پیشرو بود.

ظاهر

از جمله ویژگی های متمایز مربوط به خارج از حیوانات، البته، آن را یک رنگ اصلی است. پشم همیشه رنگ سیاه و سفید، بسیار لذت بخش و نرم به لمس. پوست نازک به شکل برابر خفیف در بدن است. پشت و کمر خط دقیقا راست است. بدن دراز از یک حیوان با شکم و نه بزرگ به نسبت توسعه یافته است. پستان فنجان شکل با لوب نامتقارن و سر شیشه عقب بسیار نزدیک فاصله. اندام قوی به طور مستقیم تحویل. وزن بدن گاو به سرعت در حال به دست آوردن. با وزن 35 کیلوگرم در بدو تولد تا بزرگسالی وزن آن 470-550 کیلوگرم با افزایش 140 سانتی متر بولز قابل توجهی سخت تر - وزن 850-900 کیلوگرم است.

ویژگی های نژاد

سیاه و سفید گاو نژاد اشاره به لبنیات، گوشت به طوری که کیفیت کاملا رضایت بخش است. سوال "و بسیاری EH گاو شیر می دهد،" در هنگام ارزیابی شایستگی آن اصلی است. این نژاد در نظر گرفته می شود پربارترین در تعداد شیر، تولید شیر گاهی اوقات 7000 کیلوگرم در هر دوره شیردهی برسد.

حیوانات بسیار سازگار به شرایط گوناگون آب و هوایی می باشد. برای همه شرایط آب و هوایی به سرعت استفاده می شود، به راحتی گرما و سرما را تحمل کند، سلامت خوب است و یک سیستم ایمنی بدن با ثبات، ممکن است مدت زمان طولانی در مرتع و ترس از انتقال بیشتر است. مواد غذایی بی تکلف، مهمتر از همه، این بود که مقدار زیادی از مواد غذایی وجود دارد - مانند مراتع سبز و یونجه و علوفه. با تمام این ویژگی، کشاورزان ترجیح می دهند پرورش این نژاد.

منشاء

میهنی گاو نژاد سیاه و سفید پرورش داده شده توسط پرورش دهندگان در 30s از قرن بیستم. گاو محلی از مناطق مختلف روسیه با گاو هلندی عبور شد. این کار در دو مرحله انجام گرفت: اول آماده سازی هیبریدی مختلف، و سپس آنها به بهبود است. به رسمیت شناختن رسمی از وزارت کشاورزی، نژاد به عنوان مستقل تنها در سال 1959 دریافت کرد و پس از آن محبوب نه تنها در کشور ما بلکه در خارج از کشور، شد سیاه و سفید نژاد گاو.

باروری

ارزش بزرگ برای این پارامتر گاو منطقه پرورش است. محتوای چربی شیر است بین 3.2-3.9 درصد، و به شدت در آستانه آن در گاو در سیبری، استونی و اوکراین مشاهده شد. مزارع پرورش به رخ کشیدن و دیگر مورد نیاز، گاهی اوقات 6500 کیلوگرم می رسد. مبارزه برای سرب و رقابت در پارامترهای مختلف، ثبت مزارع دولتی و دستیابی به udoyu. ضبط رقم برای امروز 10،000-12،000 کیلوگرم است. چنین مقدار شیر در هر دوره شیردهی امروز می تواند یک نژاد گاو سیاه و سفید است. ویژگی های بهره وری گوشت متفاوت است. عملکرد تنها 50٪ از کشتار لاشه.

وجود دارد انواع مختلفی از این نژاد، مشخص شده توسط ویژگی های خارجی، برای udoyu، بسته به مکان های پرورش. در این ارقام را تحت تاثیر قرار شرایط آب و هوایی، سطح کار پرورش در منطقه و نوع منبع دام.

نژاد گاو از منطقه مرکزی روسیه

سیاه و سفید گاو نژاد در این بخشی از روسیه دارای ویژگی های خاص آن است. این یک حیوان بسیار بزرگ است. گاو وزن متوسط 650 کیلوگرم و بهره وری بالا (7500-8000 کیلوگرم محتوای چربی شیر کمتر از 3.6٪). بولز گاهی اوقات وزن 1000 کیلوگرم برسد. گونه ها ایجاد شده توسط عبور نژادهای محلی (Kholmogory، یاروسلاول و همکاران) با آلمانی و هلندی. انواع نژاد ایجاد پرورش در مرکزی روسیه (مسکو، nepetsinsky و barybinsky) در 2003-2004 فراخوانده شدند.

نژاد گاو از کت و شلوار سیاه و سفید-رنگارنگ در اورال

این حیوانات از نوع بسیار سبک وزن تر از قانون اساسی آنها بسیار هماهنگ هستند و هیکل تا حدودی خشک است. رنگ عمدتا سیاه و سفید با لکه های سفید با اندازه های مختلف، واقع در سراسر بدن به شیوه ای پر هرج و مرج. به طور عمده با عبور سنگ تاگیل با گاو سفید بالتیک و در اورال ظاهر شد، این سیاه و سفید نژاد گاو خالدار. تولید شیر ویژگی های کمی متفاوت: شیر با چربی بالا، تا رسیدن به 4.0٪ تولید شیر نمی می تواند بسیار بزرگ نامیده می شود. حتی در مزارع دولتی قبیله ای، آنها به ندرت بیش از 5500 کیلوگرم است. در سال 2003، با عبور از گاو هلشتاین و گاو از پرورش دهندگان نژاد سیاه رنگارنگ ایجاد نوع اصلاح نژاد - اورال است.

گاو سیاه و سفید در سیبری

نتیجه گاو هلندی پرورش سیبری با ظهور حیوانات بزرگ و عظیم با وزن تا 560 کیلوگرم است. تولید شیر قدر محدوده 4500-5000 کیلوگرم، و در پرورش مزارع گاو می توانید به و 8000 کیلوگرم است. شیر تا به درصد بالایی از چربی است. انواع نژاد ایجاد در سیبری (Priobsky، Ilmensky) را ایجاد می کند به خوبی به شرایط آب و هوایی سیبری اقتباس شده است.

با توجه به ژن از گاوهای هلشتاین، به ویژه در نماهای خارجی و تولید شیر در حال تبدیل شدن شباهت ها بیشتر است که سیاه و سفید نژاد گاو خالدار. عکس از حیوانات است که می تواند در ادبیات پیدا شده است، بسیار متفاوت است، برای آن غیر ممکن است برای تعیین - نژاد پرورش در سیبری و اورال. همه آنها دارای یک قانون اساسی بسیار شبیه و نوع علاوه بر ترجیحا شیری.

گاو نژاد هلشتاین

بهبود نژاد سیاه رنگارنگ از دامداران داخلی در گاوهای هلشتاین کار خود استفاده می شود. نوشته اصلی از هلند، این حیوانات، به دلیل بهترین کیفیت آن، گسترش در سراسر جهان، به ویژه در آلمان تبدیل شدن به محبوب. ثبت نام رسمی از نژاد در سال 1983 در بود شمال امریکا است. امروز، او 90٪ از تعداد کل وجود دارد گاو پرورش در قلمرو. قانون اساسی قوی و بهره وری بالا از نشانه های که نژاد معروف گاوهای هلشتاین تبدیل شده اند. رنگ سیاه و سفید و سفید از این حیوانات غالب است، اما نمایندگان رنگ کاملا سیاه و سفید و حتی قرمز و متنوع وجود دارد. نشانه گذاری سفید اغلب در شکم قرار دارد، بر روی پاها و در نوک دم.

گاو استخوان های قوی، عضلات به خوبی توسعه یافته و اشکال شیر خوبی بیان شده است. پستان Calyciform ظرفیت های بزرگ متفاوت است. میانگین پستها در طول روز تولید شیر می تواند بیش از 60 کیلوگرم برسد و تولید در هر دوره شیردهی - 8000 کیلوگرم است. بیش از 1100 کیلوگرم - در ارتفاع 150 سانتی متر گاو می تواند وزن 700 کیلوگرم، گاو نر برسد. با ارائه تغذیه دام با کیفیت بالا، این ارقام ممکن است حتی بالاتر است. گوساله به دنیا می آیند با وزن 38 تا 47 کیلوگرم است. شرایط بازداشت نمایندگان گاوهای هلشتاین هستند بسیار خواستار، به طوری که شما نیاز به نزدیک این مسئله بسیار مسئولانه. آنها یک تحمل به تنش بالا را نداشته باشند، اما در همان زمان بسیار لطیف و پاک. در طول تابستان، به عنوان آن کافی برای تغذیه چمن که گاو در رومینگ هستند، اما در فصل زمستان لازم است به استفاده از یک یونجه حبوبات در رژیم غذایی، کنجاله سویا و ذرت.

گاو نژاد یاروسلاول

این است که در استان یاروسلاول با انتخاب گاو محلی، که برای آن نام خود را مشتق شده است. این نژاد یکی از قدیمی ترین در روسیه است، و امروز بیشتر و بیشتر توسط دیگر جایگزین، بهره وری بالاتر است. این نژاد گاو سیاه و سفید هیکل کمی متفاوت زاویه ای، قفسه سینه باریک و عضلات عقب افتاده است. ویژگی از کت و شلوار از نژاد یاروسلاول رنگ سیاه و سفید غالب با لکه های سفید کوچک بر روی سر، شکم و اندام ها می شود. حیوانات، قد کوتاه، به بیش از 127 سانتی متر در جدوگاه نیست و وزن به ندرت بیش از 500 کیلو گرم پستان به خوبی توسعه یافته گرد شکل فراهم می کند شیر بالا عملکرد - 6000 کیلوگرم، محتوای چربی 4.2-5.2٪ است.

امروز یاروسلاول نژاد به دلیل عملکرد ضعیف خود است که دیگر از اهمیت اقتصادی مانند قبل. جمعیت آن کاهش می یابد، اما، با وجود این، آن را از ارزش های بزرگ برای پرورش است. بنابراین، با توجه به آمیزش با yaroslavok هلشتاین گاو، یک نوع جدید از نژاد یاروسلاول - سنت مایکل، داشتن یک تولید شیر بالا است. علاوه بر این، این حیوانات متفاوت زودرسی، عمر طولانی، آسان برای انطباق با شرایط محلی است.

و در بخش خصوصی امروز در نژاد گاو سیاه و سفید شایع تر است. بررسی می گویند صاحبان تعدادی از مزایای بیش از هر نوع دیگر. کار پرورشی، که به طور مداوم از امروز با این نژاد انجام شده است، با هدف ایجاد یک حیوان بزرگ، با نرخ بالاتری از بهره وری و رفع تمام عیوب بیرونی.