سس شیرین و ترش با آناناس - ضمیمه غذاهای گوشت بسیار عالی

سس شیرین و ترش است از پخت و پز چینی به ما می آیند. او می رود و با انواع غذاهای گوشت، تکمیل آنها را کاملا. سس شیرین و ترش با آناناس ممکن است با مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو یا ماهی تغذیه می کند.

دستور العمل

برای تهیه غذاهای شما 500G نیاز دارند. آناناس، ¼ سس گوجه فرنگی فنجان، 150 ج. آب، 70 گرم. شکر، آب پرتقال (130 گرم)، دو قاشق نشاسته، جدول. قاشق چای خوری آب لیمو تازه، سس سویا (یک چهارم فنجان) و آب آناناس (¾ شیشه ای).

تهیه سس. در یک ماهی تابه کوچک پور آب آناناس، سس سویا و سس گوجه فرنگی. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند. پس از آن، اضافه کردن آب پرتقال و لیمو، قرار دادن شکر. نشاسته محلول در آب بریزید و آن را مخلوط به طور کلی. طبخ سس را روی حرارت کم، تکان دهنده در همه زمان ها تا حباب به نظر می رسد. پس از آن، برش را به مکعب کوچک آناناس و آنها را در یک ظرف با سس. ظرف کوک در دمای پایین کمتر از یک دقیقه و حذف از گرما. پس از سس شیرین و ترش با آناناس سرد می شود، می تواند در خدمت. نوش جان!

مرغ در سس شیرین و ترش با آناناس

مواد لازم: نیم کیلو فیله مرغ، دو فلفل شیرین، 2 قاشق غذاخوری نشاسته و همان مقدار رب گوجه فرنگی، 30 گرم. آرد، 25 گرم. سرکه سیب. به طعم اضافه سس سویا، نمک، ریشه زنجبیل و سیر. همچنین نیاز روغن نباتی و 200 گرم آناناس (کنسرو).

آماده سازی است. شستن فیله مرغ و قطع آن را به قطعات کوچک است. گوشت بریزید سس سویا و آنها را در یخچال قرار داده به مدت دو ساعت. فیله اضافه کردن آرد و نشاسته. قطعات سرخ شده گوشت تا طلایی شود. پخت و پز سس شیرین و ترش با آناناس. فلفل من، آن را به تکه های کوچک بریده و به آرامی در یک ظرف سرخ. اضافه کردن رنده شده ریشه زنجبیل، سیر، سرکه و آناناس را با آب. بجوش و خروش آمدن سس در زیر کاپوت چند دقیقه. سپس رب گوجه فرنگی و نشاسته بریزید. را به جوش بیاید. در یک ماهی تابه با سس قرار دادن فیله و یک خورش کمی. مرغ با آناناس در سس شیرین و ترش پخته شده است. نوش جان!

ماهی با آناناس در سس شیرین و ترش.

مواد لازم: یک فلفل، ¼ فنجان سس سویا، سس گوجه فرنگی، و همان مقدار شکر. فیله ماهی نیز مورد نیاز است (700 گرم) جار با آب آناناس کنسرو شده، نشاسته دو قاشق، 50 ج. سرکه (اختیاری)، 3 لیتر است. آب پرتقال تازه، ادویه.

آماده سازی است. این ماهی را به قطعات کوچک برش، نم نم با ادویه جات ترشی جات و پاشیده با سرکه. پخت و پز سس شیرین و ترش با آناناس. تمام مواد تشکیل دهنده بالا در مخلوط کن، ضرب و شتم. آناناس را لمس نمی کند. کمی در روغن زیتون سرخ شده، فلفل خرد شده را به قطعات، و پس از آن ماهی (به اتمام). پس از آن، در یک ظرف جداگانه بریزید، سس. ما آن را به جوش می آورد و قرار دادن ماهی، آناناس و فلفل. ظرف کوک دقیقه 1-2. ظرف آماده است.

شامی کباب در سس

برای تهیه غذاهای نیاز به یک کیلو گوشت چرخ شده، نصف فنجان برنج، فلفل، دو عدد تخم مرغ، نمک است. برای سس: یک جدول. قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، 0.8 لیتر. آبگوشت، اسید سیتریک، دو قاشق شکر، قاشق چای خوری عسل، 90 ج. نان چاودار، نمک، 300 ج. آناناس.

آماده سازی است. ترکیب گوشت گاو با برنج و تخم مرغ خام. اضافه کردن نمک و فلفل. خوبی مخلوط کردن. فرم یک دور از کوفته چرخ شده و به آرامی آنها را سرخ در کره. در یک قابلمه جداگانه مخلوط اجزای لازم برای سس (به جز شیرینی کراکر) و به جوش آورد. در یک ماهی تابه به آرامی شامی کباب وضع و بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه دیگر. پور خرده و ترک به ظرف روی حرارت به مدت 10 دقیقه دیگر بسیار مهم است برای تهیه این غذا با درب بسته. نوش جان!