رستوران "دو از عصاهای شعبده": آدرس، منوها، بررسی. رستوران ژاپنی

داستان با یک ایده ساده، اما بسیار روشن آغاز شد: آن را فوری به باز کردن در یک رستوران ژاپنی بود، اما با غذاهای ژاپنی است. سپس مایکل Tevelev - مردی که در رستوران "دو چوب" (سنت پترزبورگ) تاسیس - و نمی تواند تصور کنید که ماجراجویی خود را تبدیل به یکی از قوی ترین سیستم عامل.

شرح مختصری

اولین رستوران در سال 2003 در سن پترزبورگ افتتاح شد، و تنها پس از 8 سال در مسکو افتتاح شد. امروز در رستوران "دو چوب" - این 31 نقطه در دو شهرستانها عمده و زنجیره ای محبوب از غذاهای ژاپنی.

ویژگی در این واقعیت نهفته است که پیشخدمت بسیار انسان به رنگ قرمز تی شرت با شعار خنده دار را در پشت خود لباس پوشیدن، اما بیشتر در بعد.

غذاهای ژاپنی "دو از عصاهای شعبده" رستوران ارائه می دهد بازدید کنندگان را به طعم و مزه اصلی تهیه شده توسط فن آوری و ظروف غیر معمول: استیک گوشت کوسه، ماهی مرکب کبابی، رشته فرنگی با آجیل کاج و تخم مرغ است. علاوه بر این، آن را نیز در خدمت کلاسیک و دوست داشتنی تمام رول، سوشی، مبلغ کم.

ویژگی های داخلی

شبکه جدید، "دو چوب" (سنت پترزبورگ) است ساکنان شگفت زده و بازدید کنندگان چشم انداز خود را از آنچه یک میله سوشی مدرن است. بود یک قطعه واحد، یادآور ژاپن وجود ندارد: جامه ژاپنی بدون پیشخدمت، عدم بونسای در جلوی پنجره. خوردن یادآوری فرودگاه های اروپا: میز تند و تلخ، رنگ در رنگ تیره، پانل های پلاسما، جداول طولانی، آینه، صفحه نمایش.

بیشتر تعجب آور رستوران "دو چوب" چیست؟ منو و قیمت آنقدر متنوع است که به نظر می رسد آن را موفقیت خود می باشد. نقشه ایجاد غذاهای تا به طور کامل لطفا هر مهمان: گیاهخواران، طرفداران تند، دندان شیرین، و همچنین هر کسی که میخواهد به طور کامل لذت بردن از انواع سوشی، رول، کباب، سالاد، ساشیمی.

در مورد قیمت، آنها را به علامت وسط تنظیم شده است. برای مثال، برای ناهار کسب و کار، به شما پرداخت 250-300 روبل. ارزان، درست است؟

"دو نفر از عصاهای شعبده": آدرس ها و رستوران ها در سن پترزبورگ و مسکو

رستوران "دو از عصاهای شعبده" در مسکو شبکه مدارس

داخل رستوران "دو چوب" آمریکا (نوسکی روابط عمومی.، 96)

راهنمای رستوران های زنجیره ای مشتاق به در آورد به حال حاضر آشنا به بازدید کنندگان برای طراحی یادداشتهای جدید بود. ایده اساسی بود به ترکیب غذاهای سنتی ژاپنی با یک آمریکایی (شایان ذکر است که در رستوران در نوسکی تنها، که در آن علاوه بر ارائه غذاهای غربی آسیا) - باید آن را در داخل کشور را نشان می دهد. نیاز اجباری: به تقسیم فضای رستوران در 2 مناطق مخالف است.

برای پیاده سازی ایده های مدیریت طراحان حال به تجدید نظر بسیاری از فیلم یاد آمریکایی که در آن اقدام گستراند در یک کافه کنار جاده ای. بنابراین، اطلاعات زیر را در داخل کشور به روز به نظر می رسد: از jukeboxes 50S - آن پیشخدمت است؛ در صفحات میز ورقه ورقه الگوهای شطرنجی بود. علائم نئون آویزان؛ تمام صندلی ها از چرم ثبت اختراع ساخته شده، و بر در و دیوار شد کمیک و پرتره از بازیگران و افراد مشهور غربی شناخته شده وجود دارد.

منطقه در سبک های آمریکایی در طول پنجره های بزرگ جلو برگزار شد. سایه سفید براق با نورهای نئون و حال حاضر رنگ قرمز غیر معمول در جزئیات مبلمان ترکیب و جذب مردم به بازدید از رستوران های زنجیره ای "دو از عصاهای شعبده".

تقسیم سبکی در همه چیز است: در اینجا حتی کف و سقف از شخصیت خود و به طور کامل در هماهنگی با تمام جزئیات داخلی. حتی با 2 حمام با توجه به جهت سبکی تزئین شده است.

همانطور که برای بخش ژاپنی از کشور، حتی در طراحان او تا به حال به چند تغییرات. میله و دیوار چوب با قاب های مستطیل، سیستم قفسه به روز ظاهر برای سیب، بین جداول شد پارتیشن وجود دارد.

تازگی

بسیاری از غذاهای دریایی و سبزیجات: از 1 مه، رستوران "دو چوب" چند راه حل های نوآورانه در بخش منو، که در تابستان مدیترانه و نور اتفاق افتاد به تصویب رسید.

پان بخش آسیایی slozhnosochinonnym رقیق سالاد تن ماهی و بادام زمینی؛ - رول با سالسا اردک دودی، پنیر خامه ای و سس کاری، و ژاپنی: italchnskoy در آشپزخانه ظروف با ترکیب هماهنگ بودند.

دسرها به یک کارت جداگانه منتقل شده است. اکنون بازدید کنندگان دشوار خواهد بود که در بین یک ganache شکلات ظریف با مرنگ و کیک با شیر آب پز چگال، که با eclairs و کیک شکلاتی با سس نعناع رقابت را انتخاب نمایید.

کوکتل

توجه ویژه به آن پرداخت می شود مطلوب خواهد بود به نوشیدن - روشن، مفید، گرم شدن کره زمین، تند و فوق العاده طعم!

چای دم فرانسوی مطبوعات، و پایه و اساس برای تهیه ی کوکتل محصولات فصلی هستند. به عنوان مثال، اسپرسو چای "Tykvando"، ساخته شده با استفاده از پوره کدو تنبل، اسموتی روشن "sveklov مورد علاقه" از چغندر مفید قرمز مایل به زرد.

و اخیرا، منو با کوکتل مست جدید پر - آن پایین آورده شد و پا تخم مرغ.

مخلوط زرده تخم مرغ - نوشیدن تهیه شده بر اساس شیر و تخم مرغ خام. ما آن را در اسکاتلند اختراع و در اروپا آن جدول سنتی کوکتل کریسمس است.

Sbitnev (صبتن) - نوشیدنی روسیه مبتنی بر آب، عسل، گیاهان و ادویه جات است. بسته به فصل، آن است که گرم و یا سرد خدمت کرده است.

امروز، رستوران زنجیره ای نشان 2 الکلی کلاسیک پایین آورده شد: (آب آناناس + ودکا) و "تند مست" (آبجو) "از آن زمان به میله است." هر گزینه استفاده از عسل و ادویه آماده می شود.

کتیبه بر روی تی شرت پیشخدمت

یک شکل از کارکنان - همانطور که قبلا ذکر شد، یک رستوران ژاپنی "دو چوب" معروف برای تراشه آن است. و بسیاری از بازدید کنندگان به این سوال: این علائم چه هستند؟ این چیزی است که آنها را با آمد:

1. هر کسی که قادر به خواندن می توانید خود را سرگرم کنند و در نظر گرفتن تمام کتیبه در پشت پیشخدمت.
2. اگر شما بسیار علاقه مند به دانستن آنچه که در یکنواخت نوشته شده است، اما شما قادر به خواندن آن، از یک دختر زیبا (یا جوان) به صدای کتیبه - یک راه عالی برای آشنا است.
3. اگر شما تمام پیشخدمت در یک ردیف، کتیبه متن بسیار طولانی، ارائه می دهد که طنز آمیز تکرار می شود.
4. اگر کتیبه در پشت خدمتکار گسترش می یابد - شاید شما به اندازه کافی بود.
5. رستوران "دو چوب" ارائه می دهد بازدید کنندگان یک تست بینایی رایگان: خواندن متن بر روی لباس خدمتکار عقب نشینی.

اخطار! همه کتیبه بر روی تی شرت ها بیان دیدگاه از پیشخدمت، که همیشه با موقعیت شرکت منطبق نیست.

نقد های کاربران

رستوران "دو از عصاهای شعبده" دریافت انواع نظرات. به عنوان مثال، برخی از مهمانان توسط موسسه در موسکووسکی PROSPEKT خوشحال. از منوی متنوع و پوشش های داخلی: آنها همه چیز را دوست داشت. دیگران کاستی در خدمات در Novoslobodskaya پیدا کرده اند.

با این حال، بسیاری از غافلگیر منوی شیرین جدید، که کشف ترکیب شگفت انگیز از شکلات فند با رول شیرین میوه های گرمسیری.