تخم مرغ نیمرو با آرد: دستور العمل در یک ماهی تابه و به فر

متخصصان تغذیه صبحانه املت گزینه مفید ترین در نظر بگیرید. آن را با کالری به اندازه کافی، ویتامین ها و مواد معدنی، که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد، بهبود خلق و خوی، اجازه می دهد به طور فعال شروع روز کاری خود و صرف آن را به خوبی مورد استفاده فراهم می کند بدن. در همین حال، به منظور تشویق کردن در صبح، صبحانه بسیار بهتر نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا، املت کرکی است. چنین و می تواند توسط یکی از دستور العمل ارائه شده در این مقاله آماده شده است.

اسرار پخت و پز املت کرکی

بسیاری از مردم فکر می کنم که در آماده سازی یک املت هیچ معامله بزرگ است: تخم مرغ زده شده، اضافه کردن شیر - و شما انجام می شود. اما در واقعیت کار چندان ساده نیست. ترین زنان خانه دار املت شبیه یک کیک تخت می باشد. و حتی اگر توده تخم مرغ است در یک ظرف برداشته و سپس به سرعت سقوط کردن پس از باز کردن درب. به املت تبدیل سرسبز، باید به حساب در هنگام آماده سازی این دستورالعمل گرفته شده است:

1. اگر زمان اجازه، ماهوت پاک کن زدن سفیده و زرده به طور جداگانه. این شکوه و جلال از ظرف به پایان رسید را افزایش دهد. به هر حال، تخم مرغ باید فقط سرد باشد.
2. آرد نباید زیاد است. نسبت بهینه - 10 گرم در 1 تخم مرغ. در غیر این صورت املت خواهد بود بیش از حد سنگین است و نمی خواهد افزایش یابد.
3. برای املت پر شده با سبزیجات باید در روغن سرخ کرده، و در یک ظرف جداگانه. هنگامی که به یک کاسه بشقاب سبزیجات تازه اضافه می تواند به دلیل آب موجود در آن بیش از حد آبکی.
4. تخم مرغ نیمرو با آرد (و حتی بدون آرد) باید فقط تحت پوشش آماده می شود. پس از آن خوب به افزایش است. در این مورد، باز کردن درب، شما می توانید تنها چند دقیقه طول بکشد پس از پخت به طوری که آن کاهش یافته است.

چگونه به طبخ املت را در یک ظرف با شیر و آرد: نسخه کلاسیک

املت با شکوه برای بسیاری از زنان خانه دار و یک رویای باقی مانده است. در همین حال، تمام راز پخت و پز خود - مواد تشکیل دهنده، از جمله تخم مرغ به جز آرد و نوشابه.

برای اینکه یک املت سریع با آرد و شیر را در یک ظرف با توجه به دستور ما، برای شروع به شلاق تخم مرغ به خوبی از آن لازم است (5 عدد). این یک میکسر نیاز داشته باشد. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ حداقل 5 دقیقه باید تا زمانی که فوم کرکی. سپس شیر را اضافه کنید (100 میلی لیتر). ادامه ضرب و شتم برای 2 دقیقه. پس از آن، نمک ممکن است اضافه شده و نوشابه (¼ قاشق چای خوری) و آرد (2 قاشق غذاخوری. قاشق).

تخم مرغ نیمرو در یک ظرف با روغن نباتی را روی حرارت کم سرخ شده. سرخ کردن لزوما با کلاه پوشیده شده، به تخم مرغ نیمرو خوبی است. ظرف آماده در حدود 6 دقیقه خواهد بود.

تخم مرغ نیمرو با شیر و ژامبون

بسیاری از مردم دوست دارند صبحانه املت با سوسیس. به عنوان یک جایگزین برای این ظروف در حال حاضر سنتی ارائه می شوند به طبخ یک املت با ژامبون. برای این کار، از زرده تخم مرغ از چهار جدا سفید پوستان است. پروتئین هستند و سپس زرده مخلوط کن شلاق و با چنگال هم بزنید. پس از آن، دو بخش از تخم مرغ را به یک توده ترکیب. حالا لازم است به اضافه کردن شیر. برای اندازه گیری نیمه پوسته ضروری است. چگونه بسیاری از تخم مرغ در املت، بسیاری از نیمه پوسته تخم مرغ پر شده با شیر باید به خمیر ریخته می شود. علاوه بر این، شما 1 قاشق غذاخوری نیاز دارند. قاشق آرد و همان مقدار روغن نباتی.

جرم تخم مرغ منجر به تابه و سرخ ریخته تا پخته شود. هنگامی که املت سرخ تبدیل شده است، نیمی از گسترش آن ژامبون قطعه قطعه. سپس شما نیاز به کنجکاوی بیل املت همسر و آن را در بالا از اولین، است که در کیک تخم مرغ نیمه خورده. در چنین ظرف و به میز خدمت کرده.

چگونه به طبخ یک املت با کفیر در یک ماهی تابه

املت خوشمزه می تواند آماده نه تنها شیر، بلکه با ماست. این محصول تخمیر شیر تعدیل نوشابه، است که به خمیر اضافه شده است. به عنوان یک نتیجه، ظرف معلوم شاداب تر. پیش بینی احتیاطی تنها در ارتباط با آماده سازی املت، با توجه به این واقعیت است که آن را باید به نوبه خود بیش از تابه. در غیر این صورت، تخم مرغ را با آرد propechetsya نمی درهم.

در ابتدا شما نیاز به طبخ مخلوط تخم مرغ آرد به املت. برای این کار، ضرب و شتم 2 عدد تخم مرغ، و سپس آنها نمیدهد نوشابه اضافه کنید (¼ ساعت. قاشق)، ماست (50 میلی لیتر)، آرد (2 قاشق غذاخوری. قاشق) و نمک. مخلوط آماده شده را به یک ظرف با روغن نباتی ریخته شد و طبخ تحت پوشش شفاف است. هنگامی که بر روی سطح املت خواهد داشت سوراخ (حباب)، آن را نیاز به تلنگر. غذا به پایان رسید را می توان برای صبحانه یا شام خدمت کرده است.

املت در یک ماهی تابه با پنیر

در این دستور غذایی از این املت کرکی کمی متفاوت از بالا است. واقعیت این است که در اینجا تخم مرغ باید به سفید پوستان و زرده تقسیم می شوند، دستگاه های همزن شما می خواهید به تنهایی باشد.

برای شروع به طبخ پر کردن و تند برای املت بریزید. برای این فلفل قرمز فلفل قرمز (½ غلاف) باید بسیار ریز برش، اضافه کردن آن را به پیاز سبز و دودی سوسیس (50 گرم). تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به یک سرخ کمی در روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری. قاشق). حالا شما نیاز به ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ از چهار و پروتئین (با نمک). به عنوان بخشی از زرده اضافه یک قاشق آرد و یک قاشق چای خوری جوش شیرین چهارم از، فرو نشستن در سرکه (3 قطره). به هم بزنید. برای اضافه کردن پروتئین پر سرخ شده. پس از آن، زرده را می توان به پروتئین از طریق جرم از تیغه پیوست.

خمیر بدست آمده را در تابه با روغن داغ، پوشش و آشپزی در حداقل حرارت به مدت 8 دقیقه. تخم مرغ نیمرو با آرد در این دستور غذا، بسیار سرسبز و زیبا ساخته شده است. در پایان پخت و پز درپوش تخم مرغ نم نم توصیه می شود با پنیر پارمسان رنده شده.

دستور العمل برای املت کرکی در فر

علاوه بر سنتی، سریع ترین راه برای آماده سازی املت را در یک ظرف، شما می توانید آن را در فر است. در این مورد، توده تخم مرغ نیز توصیه می شود برای اضافه کردن نوشابه، که اجازه خواهد املت خوب است برای بالا رفتن، و همچنین آرد، اجازه ندهید که او حل و فصل.

برای اینکه یک املت با آرد و شیر را در فر، شروع به ضرب و شتم 6 عدد تخم مرغ لازم است. پس از آن، توده تخم مرغ اضافه کنید 6 قاشق چای خوری از آرد و 6 قاشق غذاخوری شیر. این مخلوط در یک بار دیگر با یک مخلوط کن ضرب و شتم. اضافه کردن کمی نمک و جوش شیرین. مخلوط به پایان رسید به یک ظرف پخت روغن ریخت. املت کلاسیک پخته در فر 190 درجه به مدت 25 دقیقه تفت دهید.

پخت و پز املت با آرد در multivarka

املت در multivarka طعم معلوم هیچ بدتر از پخته شده در فر یا در یک ماهی تابه، و آن را طول می کشد دو برابر کمتر است. آن را، شما همه از همان محدوده از محصولات به عنوان در دستور قبلی نیاز دارند.

صبحانه کافی را به 3 عدد تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن آنها را به فوم خواهد بود. اضافه کردن شیر (1/3 فنجان) آرد (3 ساعت. قاشق)، خرج کردن از جوش شیرین و نمک. تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط و سپس توده تخم مرغ باید در کاسه Multivarki ریخته، روغن (املت طعم بهتر خواهد شد).

تخم مرغ نیمرو با آرد در حالت "پخت" 20 دقیقه پخته شده است. اگر multivarka تابع "Multipovar" فراهم می کند، پس بهتر است برای انتخاب حالت پخت و پز. غذا به پایان رسید باید یک طعم و مزه شاداب تر و ظریف است. لازم نیست برای باز کردن درب از دستگاه بلافاصله پس از آماده سازی، و یا املت حل و فصل. صبر کنید 5/10 دقیقه دیگر و خدمت به ظرف به جدول.

املت در فر با سه نوع پنیر

این واقعا خوشمزه است، اما بسیار املت با کالری بالا آماده تخم مرغ و آرد خود را با سه نوع پنیر: پنیر چدار، پنیر ریکوتا و پارمسان. این است که در فر پخته به شکل قطر 26 سانتی متر و به دست آمده بسیار با شکوه.

تخم مرغ نیمرو با آرد در فر، دستور العمل که در زیر ارائه شده است در رشته های زیر آماده شده است:

1. فرای در یک ظرف مدت 10 دقیقه یا پخت در فر به مدت سه فلفل قرمز شیرین. سپس آنها را در یک کاسه قرار داده و با فویل پوشش میدهد. پس از سبزیجات سرد می شود، آنها باید از دانه های تمیز و ساقه و حذف فیلم نازک از هر فلفل.
2. غربال کردن آرد (120 گرم)، نمک (1 ساعت. قاشق) و disintegrant (3/4 ساعت. قاشق).
3. تخم مرغ بزرگ (9 عدد) میکسر شلاق در یک کاسه جداگانه به مدت سه دقیقه. سپس مخلوط آرد، روغن نباتی (3 قاشق غذاخوری. قاشق) و پیاز سبز خرد شده کمی فلفل اضافه کنید.
4. در پایان خمیر پخت و پز تخم مرغ اضافه کنید چدار (150 گرم)، ریکوتا (200 گرم) و پنیر (50 گرم). یک بار دیگر به خوبی با یک قاشق صاف تا مخلوط کنید.
5. پور جرم و در نتیجه شکل و ارسال یک املت در فر برای 30-35 دقیقه.

املت با گوجه فرنگی و سبزی در فر

تخم مرغ نیمرو، پخته شده در یک ماهی تابه و به فر، معمولا نرم و متراکم در همان زمان است. ظاهر، آن را شبیه یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد تخم مرغ هوا. راهنما طبخ تخم مرغ نیمرو با آرد در دستور فر با عکس. شکوه و خوشمزه، آن را برای صبحانه شنبه بسیار مفید خواهد بود.

گام به گام پخت و پز غذاهای:

1. مخلوط ماست یونانی طبیعی یا خامه ترش (3 قاشق غذاخوری. قاشق) و آرد (50 گرم).
2. ضرب و شتم 4 عدد تخم مرغ را در یک زمان. اضافه کردن نمک، فلفل و سبزی به مزه. تخم مرغ و آرد مخلوط، مخلوط با ماست وصل کنید.
3. گوجه فرنگی گیلاس (350 گرم) در نیمه، رنده پنیر قطع شد.
4. در پایین فرم قرار داده گیلاس.
5. پنیر گوجه فرنگی بپاشید (50 گرم).
6. پور خمیر را در تابه با گوجه فرنگی و پنیر.
7. املت پخت در فر در 200 درجه به مدت 25 دقیقه.