آیا می دانید چه قارچ خوراکی دنبلان؟

این قارچ های شگفت انگیز بسیاری از شنیده می شود. ما می دانیم که این قارچ در جایی در زیر زمین رشد می کند، و بدون کمک از چهار پا دستیاران (خوک یا سگ) آن است که تقریبا غیر ممکن است برای پیدا شاید این دانش ما به پایان می رسد. و با این حال آنچه قارچ خوراکی دنبلان؟ یک گونه چیست؟ آنچه او خیلی خوب است؟

کمی از اطلاعات در مورد قارچ

گیاهی متعلق به جنس از جانوران کیسه دار قارچ، داشتن اندام باردهی زیرزمینی ناهنجار. نزدیک ترین بستگان از قارچ morels هستند.

گیاهی معمولا در جنگل های برگریز پیدا شده است. میسلیوم قارچ خوراکی دنبلان (میسلیوم) فرم با ریشه گیاهان، که توسط آن در حال رشد است، ارتباط پایدار متقابلا به نام قارچ. در مجموع نه انواع قارچ، که در نقاط مختلف جهان رشد وجود دارد، هر گونه ترجیح نوعی چوب. گاهی اوقات به عنوان قارچ، قارچ با باردهی مشابه، که همچنین می تواند خورده شود، اما آنها به ارزش بسیار پایین تر از چیزی که واقعی می شود. همچنین غیر قابل خوردن برای انسان است مشاهده قارچ خوراکی دنبلان وجود دارد - گوزن که خوردن آهو و برخی از جوندگان.

به هر حال، شخص قادر به پیدا کردن یک محل است که در آن قارچ خوراکی دنبلان وجود دارد. قارچ (که ظرافت جنگل را افزایش می دهد، می تواند تعیین شود تنها حیوانات) دارای بوی خاص. معمولا برای این منظور شامل سگ آموزش دیده و خوک.

در آن شبیه به طعم و مزه قارچ؟ چگونه است متفاوت از قارچ معمول؟ این قارچ خوراکی دنبلان دارای عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارد و طعم و مزه. این شبیه هر دو دانه آفتابگردان سرخ شده، و گردو، انواع توت ها، خزه، برگ افتاده - این چیزی است که قارچ خوراکی دنبلان. آب، که در آن شما می خواهید برای قرار دادن در حالی که قارچ خوراکی دنبلان مشابه سس سویا می شود.

چنان که مورخان می گویند، که قارچ خوراکی دنبلان به عنوان محصول خود و به غذا خوردن، آن را به سومریان باستان شناخته شده بود است. در یونان باستان و روم باستان، این قارچ نسبت داده خواص دارویی، و کیمیاگران قرون وسطی و جادوگران، آن را در مقاصد جادوگری مورد استفاده قرار گرفت. اما بیشترین محبوبیت آنها در زمان سلطنت لویی چهاردهم دریافت کرده است. بعد از آن ما همچنین در روسیه قارچ بودند 1812 جنگ از

انواع قارچ در حال رشد در اروپا

در اروپا، به انواع زیر از قارچ وجود دارد:

• تابستان قارچ خوراکی دنبلان (همچنین سیاه و سفید روسیه به نام). آن است که رنگ ناهنجار یا گرد بدن میوه قهوه ای، سیاه و سفید و یا آبی سیاه و سفید. معمولا زیر ریشه های درخت غان، بلوط، ممرز، راش رشد می کند. تقریبا در سراسر اروپا توزیع تا اسکاندیناوی (از جمله در روسیه). نه به عنوان با ارزش به عنوان انواع دیگر قارچ، بلکه ظرافت در نظر گرفته.
• قارچ خوراکی دنبلان زمستان. پوسته آن (peridium) تحت پوشش تشکل های چند ضلعی و یا تیروئید. قارچ دارای ارغوانی مایل به قرمز و یا سیاه و سفید. در ایتالیا، فرانسه و سوئیس رخ می دهد به طور عمده. بوی یادآور مشک است.
• قارچ خوراکی دنبلان ایتالیایی. علی رغم نام آن، آن را نیز در فرانسه و سایر کشورهای اروپایی یافت می شود. میوه ها در گل اخری رنگ نور یا رنگ قهوه نقاشی شده است. از آن است که بوی تند دلپذیر، و طعم مانند پنیر سیر. به طور کلی در مورد استفاده به صورت خام آن است.
• سیاه قارچ خوراکی دنبلان (همچنین به عنوان منطقه Perigord را از تاریخی فرانسه شناخته می شود). قارچ، قیمت که 1000 € در هر کیلوگرم است، دارای یک رنگ از قرمز مایل به قهوه ای تا سیاه و بنفش. قابل استفاده به عنوان خام و پخته به عنوان چاشنی.

در ضمن، قارچ می تواند رشد کرده است، البته نه به عنوان، به عنوان مثال، قارچ. حتی در قرن نوزدهم آن متوجه شد که اگر زمین برای کاشت بذرها با بلوط که تحت آن قارچ رشد می کنند، آن را نیز خوراک قارچ تحت ریشه های درخت جدید رشد می کنند. در فرانسه، جایی که آنها به خوبی می دانند چه قارچ خوراکی دنبلان، یک بار این درختان با 750 کیلومتر ^2، که با آن می توان به برداشت 1000 تن از این خوراک بود کاشته شد. متاسفانه، این روند بسیار طولانی است. از آن نیاز به حدود 30 سال به دست آوردن یک محصول کامل، و مقدار قارچ جمع آوری به شدت کاهش می یابد.