سلامتآلرژی

آلرژی به تخم مرغ: علائم، پیشگیری، درمان

تخم مرغ یکی از مواد حساسیت زا قدرتمند ترین هستند و اغلب واکنشی مشخص نه تنها در بزرگسالان بلکه در کودکان است.

علائم آلرژی معمولا در عرض چند دقیقه (گاهی در عرض چند ساعت) پس از مصرف تخم مرغ و یا محصولات حاوی آنها (از جمله رخ می دهد پودر سفید تخم مرغ). علائم عدم تحمل می تواند هر دو سبک و سنگین: بثورات پوستی، کهیر، احتقان بینی، استفراغ و یا سایر مشکلات گوارشی. در موارد نادر تخم مرغ باعث آنافیلاکسی - واکنش، تهدید کننده زندگی.

آلرژی به تخم مرغ اغلب در مراحل ابتدایی به نظر می رسد، در طول معرفی غذاهای از شیر گرفتن است. اکثر کودکان آن با سن شروع بلوغ بزرگ تر شدن.

علائم

واکنش بدن به طور کامل بر ویژگی های منحصر به فرد آن وابسته و آشکار به زودی پس از مصرف آلرژن به مواد غذایی است. با توجه به اینکه شامل آلرژی به تخم مرغ، علائم عبارتند از:

  • التهاب پوست، یا کهیر - شایع ترین واکنش های آلرژیک.
  • احتقان بینی، آبریزش بینی و عطسه (رینیت آلرژیک).
  • علائم اختلالات گوارشی: قولنج، تهوع، استفراغ.
  • علائم و نشانه های آسم: سرفه، عطسه، احساس سفتی در قفسه سینه یا تنگی نفس است.

آنافیلاکسی

حساسیت شدید به تخم مرغ از بزرگسالان و یا کودکان می تواند به آنافیلاکسی منجر شود - یک بیماری بالقوه کشنده است که نیاز به مدیریت فوری اپی نفرین (آدرنالین) و درمان اضطراری. علائم و نشانه های آنافیلاکسی شامل شرایط زیر:

  • تنگی راه های هوایی، از جمله تورم یا احساس توده در گلو ، همراه با تنگی نفس است.
  • قولنج و درد در قفسه سینه.
  • ضربان قلب افزایش یافته است.
  • حالت شوک با افت شدید فشار خون، آشکار به عنوان وخامت وضعیت جسمانی، سرگیجه یا از دست دادن هوشیاری.

بهتر است برای بحث در مورد با دکتر خود هر واکنش (حتی اگر آن ناچیز به نظر می رسد) است اگر شما یا فرزند شما آلرژی به تخم مرغ و مرغ را کشف کرد. شدت علائم می تواند متفاوت باشد در هر زمان، بنابراین حتی اگر یک واکنش کوچک اولیه پس از آن می تواند علائم شدید تر انتظار می رود.

اگر دکتر را پیدا می کند که فرزند شما یک واکنش شدید ممکن است رخ دهد، او خواهد شد تزریق اپی نفرین بلافاصله در مورد آنافیلاکسی تجویز کند. چنین تزریق با استفاده از سرنگ قلم ساخته شده، ارائه دارو به بدن فوق العاده است.

هنگامی که به یک دکتر را ببینم؟

باید یک قرار ملاقات با پزشک متخصص آلرژی را اگر شما یا کودک شما دارای یک علائم آلرژی غذایی بلافاصله پس از خوردن تخم مرغ و یا محصولات تخم مرغ حاوی. در صورت امکان، بهتر است به دکتر مراجعه کنید مستقیما طول انجام یک واکنش غیر معمول به کالا - به عنوان یک متخصص سریع تر و تشخیص دقیق تر.

اگر نشانه های آنافیلاکسی باید فورا یک آمبولانس خبر کنید و امکان استفاده از یک دوز واحد از اپی نفرین در یک سرنگ ویژه، اگر آلرژی به تخم مرغ تشخیص داده است و مواد مخدر رسمی دکتر ثبت نام وجود دارد.

دلایل

عدم تحمل به غذاهای خاص - این است که کاملا یک پاسخ ایمنی کافی به مواد غذایی تازه ای نیست. در این مورد، ایمنی را سوء تعبیر برخی از پروتئین های موجود در تخم مرغ به عنوان یک ماده مضر. هنگامی که شما یا فرزند شما در تماس با این پروتئین ها می آیند، سلول های سیستم ایمنی (آنتی بادی) خطر خیالی و نیاز به سیگنال بدن به انتشار هیستامین به خون و دیگر ترکیبات شیمیایی که باعث علائم و نشانه های آلرژی را تشخیص دهد.

پروتئین ها آلرژن بالقوه موجود در پروتئین هستند، و در زرده، اما رایج ترین شیوه ویژه از پروتئین تخم مرغ است. آیا آلرژی به تخم مرغ (عکس در بسیاری از دایرکتوری های پزشکی نشان داده) همچنین می توانید در نوزادان با شیر مادر تغذیه می شوند در صورتی که مادر می خورد زرده تخم مرغ و سفیده رخ می دهد.

عوامل خطر

شرایط زیر افزایش خطر ابتلا به عدم تحمل به تخم مرغ:

  • درماتیت آتوپیک. کودکان با احتمال چنین بثورات پوستی بیشتر از آلرژی به تخم مرغ و مرغ نسبت به همسالان خود با پوست سالم رنج می برند.
  • سابقه خانوادگی. شما در معرض خطر هستند اگر یکی یا هر دو والدین خود را تشخیص داده مبتلا به آسم، آلرژی غذایی یا عدم تحمل فرد، آشکار در قالب رینیت آلرژیک، کهیر و اگزما.
  • سن. آلرژی به تخم مرغ در کودکان شایعتر است. با افزایش سن، اندام دستگاه گوارش در نهایت بالغ، و موارد آلرژی غذایی کمتر ثبت شده است.

درمان

تنها راه برای جلوگیری از یک واکنش غیر طبیعی - برای جلوگیری از استفاده از تخم مرغ و مشتقات آنها. با این حال، برخی از افراد مبتلا به آلرژی از این نوع به طور معمول به محصولات حاوی تخم مرغ فرآوری شده، مانند محصولات پخته شده واکنش نشان می دهند.

مواد مخدر - آنتی هیستامین - کاهش شدت علائم آلرژی غذایی خفیف است. این داروها می توانند پس از قرار گرفتن در معرض آلرژن در بدن مست. با این وجود، باید به خاطر داشت که آنها قادر به واکنش غیر طبیعی به طور کامل جلوگیری نمی کند و در درمان بیماری های شدید بی اثر است.

شما ممکن است نیاز به همیشه یک سرنگ قلم با اپی نفرین. نیاز خراش آنافیلاکسی.

آلرژی به تخم مرغ نادر است در یک کودک شدید است، به عنوان بسیاری از کودکان به تدریج بزرگ تر شدن این بیماری است. بحث و گفتگو با دکتر خود امکان مشاهده اینکه آیا به صرفه جویی بیش از نشانه های زمان عدم تحمل فرد به پروتئین تخم مرغ است. این نباید تلاش برای دادن تخم مرغ به کودک خود را به عنوان یک آزمایش، به دلیل غیر ممکن است برای پیش بینی واکنش بدن کودک برای مصرف مکرر یک کالا به طور بالقوه مضر.

ممانعت

شما می توانید انتخاب کنید به اقداماتی برای جلوگیری از واکنش های آلرژیک و یا جلوگیری از زوال آن است. به عنوان مثال:

  • دقت اطلاعات بر روی محصول غذایی، مشخص شده بر روی بسته بندی به عنوان خوانده شده. (: "ممکن است حاوی مقادیر تخم مرغ" برای یک مقدار که توسط کتیبه در بسته بندی محصول) بعضی از مردم می توانید تخم مرغ حتی در مقادیر ناچیز از باقی مانده تحمل نمی کند.
  • مراقب باشید در پذیرایی باشد. نه تنها پیشخدمت - گاهی اوقات آشپز است کاملا مطمئن از وجود یا عدم وجود پروتئین تخم مرغ در یک ظرف خاص است.
  • تمام بزرگسالان با آنها شما یک کودک، حضور عدم تحمل فرد خود را ترک بگویید. پرستار، معلم، اعضای خانواده باید که آلرژی به تخم مرغ به یاد داشته باشید (عکس آنها نشان می دهد که ممکن است، اگر او در حال رفتن به خوردن یک تخم مرغ) در یک کودک، و او را از محصولات به طور بالقوه خطرناک نمی دهد. اطمینان حاصل شود که بزرگسالان می دانیم چگونه به رفتار در موارد اضطراری.
  • اگر شما به تغذیه با شیر مادر، اجتناب از خوردن تخم مرغ است. پروتئین تخم مرغ را به شیر مادر نفوذ کرده و ممکن است علائم آلرژی غذایی در نوزادان شود.

محصولات با محتوای تخم مرغ پنهان

متاسفانه، حتی اگر شما تخم مرغ و مشتقات آنها در محصول مشخص نیست، آن را هنوز هم می تواند مقدار مشخصی از پروتئین تخم مرغ. برطرف کردن هر گونه شک در این مورد می تواند تنها تولید کننده.

برای راحتی، شما می توانید از لیست زیر از محصولات با محتوای پنهان از تخم مرغ استفاده کنید، اما به یاد داشته باشید که آن را به دور از کامل:

  • خمیر و آب نبات.
  • سس مایونز؛
  • مرنگ؛
  • محصولات نانوایی؛
  • پودرهای سوخاری؛
  • شیرینی؛
  • خشک با لعاب شکلات؛
  • گوشت فرآوری شده، رول گوشت و کوفته؛
  • پودینگ ها و کاستارد؛
  • سس سالاد.
  • پاستا،
  • کرم انواع خوشمزه قهوه با علاوه بر این از الکل است.
  • خشک کردن.

اگر در تولید مواد غذایی مختلف پروتئین تخم مرغ مورد استفاده می توان در ترکیب مواد زیر شناسایی:

  • آلبومین؛
  • گلوبولین؛
  • لسیتین؛
  • livetin؛
  • لیزوزیم؛
  • ویتلیوس؛
  • نام هایی که با "تخم" یا "تخم مرغ"، به عنوان مثال، اووالبومین (آلبومین تخم مرغ) و یا ovoglobulin آغاز خواهد شد.

آیا به تخم مرغ آلرژی می تواند رخ دهد هنگامی که خدمت، پخت خانگی در یک خانه عجیب و غریب، که در آن مواد غذایی ممکن است مقدار کمی از تخم مرغ با توجه به ماهیت از منوی جامع نشان می دهد. اگر شما نمی توانید به طور کامل اجتناب از آلرژی، آن را باید ممکن باشد برای آماده شدن برای علائم امکان پذیر است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.birmiss.com. Theme powered by WordPress.