آبجو سبز: ترکیب و ویژگی های تولید

نام "آبجو سبز" اغلب به آبجو محصول نیمه تمام اشاره دارد، یعنی نوشیدنی نابالغ است. با این حال، به لطف مهارت از برورز، رنگ نهایی از محصول نهایی را می توان با دادن آن رنگ زمرد تغییر کرده است. ال سبز - نوشیدن غیر معمول، عجیب و غریب. تولید آن در جمهوری چک، چین، ایرلند، استرالیا، آلمان، ژاپن و روسیه است.

چه چیزی باعث آبجو سبز؟

در اغلب موارد برای ساخت اجزای سنتی (مالت، استفاده هاپ، مخمر) و مواد تشکیل دهنده مخفی. در چین، برای مثال، اضافه کردن بامبو، ژاپن و استرالیا - جلبک دریایی، در روسیه - آب آهک است.

با این حال، این مواد افزودنی ممکن است خوش از نوشیدنی را تغییر دهید. از آنجا که در ایرلند ال رنگ آمیزی رنگ آبی، از آن اجازه می دهد تا به شما برای حفظ طعم و مزه اولیه از آبجو. چک دم کردن یک آبجو خاص برای یک راز - آن را به یک رنگ سبز متمایز و طعم تلخ است.

آبجو سبز از چین

Tanuki - آبجو سنتی چینی از بامبو رنگ سبز روشن داشتن یک قلعه بیش از پنج درجه است. طعم naptika نیست کاملا طبیعی است، اما کاملا ملایم و دلپذیر، همراه با یادداشت گیاهی. tanuki اسفنج متراکم نیست و به سرعت واگرا است. این نوشیدنی می رود و با kreverkami، سوشی، رشته فرنگی، رول، گوشت خوک و یا گوشت گاو بسیار سرخ شده.

برای تولید Psyllostachys tanuki استفاده از انواع خاصی از بامبو، که در چین رشد می کند. در سپتامبر و اکتبر برگ قطع، دقت طبقه بندی شده اند، خشک شده، و پس از آن طبقه بندی شده اند. عصاره برگ بامبو بعد به ایالات متحده و اروپا حمل می شود، چرا که در این مناطق یک درخت رشد نمیکند. در کانادا، آب استفاده و بامبو برگ، رشد در گلخانه.

تولید کنندگان چینی پایبندی به روش های سنتی از چای، تنها کمی تغییر ترکیب نوشیدنی.

آماده سازی آبجو با استفاده از مخمر تخمیر دانه (برنج یا جو)، اضافه کردن رازک به آن است. و به عنوان عنصر اصلی استفاده از آب و یا عصاره بامبو. مخلوط، آب پز شد فیلتر شده و پس از سرد شدن، اشباع با اکسیژن و معرفی به مخمر آبجو (معمولا از پایین به تخمیر). چند هفته بعد، براگا به بشکه در فتس ویژه، که در آن مخلوط شده است و تحت فشار بالا و در دمای بیش از دو درجه حفظ ریخته می شود و پس از آن. پس از آن، آبجو سبز فیلتر شده و butyliruetsya.

آبجو چینی بامبو - کاملا یک محصول مفید، زیرا حاوی مواد طبیعی، و درصد کمی از الکل است. این نوشیدنی قادر به دفع سموم و مواد زائد است.

شما می توانید یک کوکتل "تازه" را امتحان کنید. مواد تشکیل دهنده آن هستند جین (یک قسمت)، آبجو سبز (چهار بخش)، یخ و نعناع بهار.

سبز پنجشنبه و Zelene PIVO

تا همین چندی پیش (ج 2006)، یک سنت غیر معمول در جمهوری چک وجود دارد: در هفته عذاب ورنج عیسی پنجشنبه (عید پاک حوا) آبجو سبز است در رستوران ها خدمت کرده است. این است که با این واقعیت است که پنجشنبه سبز (ما آن پاک) کشیش کشور ملبس به لباس سبز است.

آبجو سبز (نام PIVO Zelene خود) - آن trinadtsatigradusny نوشیدنی کف آلود، که از مواد سنتی ساخته شده، اما با علاوه بر این از عصاره های گیاهی. به این ترتیب، آبجو به رنگ سبز طبیعی است. راز ساخت شرکت خود Starobrno محرمانه محافظت است.

علاوه بر تولید سبز آب جوش، دستگاه آبجو Starobrno درگیر Lobcowicz. انواع تهیه نوشیدنی دو: خالص آبجو زمرد تاریک و لا نوشیدنی ها که شامل قرمز (قهوه ای قرمز) و آبجو سبز.

آبجو با خدا ممنوع از ایرلند

هر سال در 17 مارس طیف ایرلند به رنگ سبز لباس پوشیدن و جشن روز سنت پاتریک. پیش از آن روز اهمیت کاملا مذهبی بود، اما امروز در محل مرکزی جشنواره تبدیل شده اند بارها ایرلندی. از ریش و لباس برای صرف چای - چند روز قبل از جشن سبز در ایرلند تقریبا همه چیز می شود.

آبجو سبز ایرلندی، ترکیب که از معمول متفاوت است، رنگی با رنگ غذا به رنگ آبی، و در نتیجه بدست می آورد یک رنگ زمرد سبز زیبا.

آبجو زمرد. آشپزی در خانه

اگر شما تصمیم به تعجب مهمانان خود را روشن و جشن آبجو سبز روز سنت پاتریک شما می توانید در خانه طبخ.

این نیاز خواهد داشت:

• شیشه آبجو؛
• مقدار کمی از رنگ سبز (مواد غذایی طبیعی)؛
• آبجو نور معمولی؛
• قاشق به هم بزنید نوشیدنی حاصل.

فرآیند تولید:

• شما باید به آرامی آبجو پور را به یک شیشه ای (بهتر است برای پر کردن نصف یا یک سوم از ظرفیت).
• اضافه کردن سه یا چهار قطره از رنگ.
• به آرامی مخلوط محتویات با یک قاشق.
• پر به بالای شیشه آبجو باقی مانده است.

به جای مواد غذایی مشروب رنگ آبی استفاده می شود، "آبی کوراسائو" (20 میلی لیتر از مشروبات الکلی در یک پاینت آبجو). هنگامی که شما یک نوشیدنی اضافه کنید و به رنگ سبز (این معجون، به هر حال، آن است که نام "سبز اژدها").

جالب

علاوه بر آبجو بالا سبز وجود دارد قرمز ال کیلکنی و "hamanasu" (به ترتیب در ایرلند تولید و ژاپن)، آبی آبجو Ryuho پیش نویس (ژاپن) و آبجو صورتی تیره از بلژیک Lindemans Kraek. تولید کنندگان را شگفت زده دوستداران آبجو نه تنها در رنگ های مختلف از نوشیدنی مورد علاقه خود را، بلکه تمام انواع طعم های غیر معمول (شیر، آبجو شکلات، و غیره).