چگونه به مید در خانه؟

در روسیه، عسل بسیار دوست داشت و قدردانی برای خواص مفید و طعم و مزه بی نظیر. با او آماده شد، یک انواع ظروف. به خصوص قابل توجه مانند یک مید آشامیدنی، آماده سازی است که بخشی جدایی ناپذیر از آماده سازی برای مراسم بود. بنابراین، با توجه به سنت های باستانی، تازه ازدواج کرده در جشن عروسی، و به مدت 30 روز به غذا خوردن تنها او و بدون الکل است. از این رو، به هر حال، و آن نام خود را به "ماه عسل" را داد.

امروز، شایسته یا نه، اما مید در جشن عروسی توسط شامپاین جایگزین شد. با این حال، این پرسش که چگونه به مید، ارتباط خود را از دست داده است، چرا که این نوشیدنی خوشمزه و سالم. به هر حال، در زرادخانه از اجداد ما مقدار زیادی از انواع مختلف نوشیدنی و راه و حتی بیشتر برای طبخ آن بود. امروز، تمرکز بر روی نسخه های کلاسیک از مید اصلی.

بنابراین سهام تا در عسل (300 گرم)، مخمر، شکر و هاپ.

چگونه به مید: گام اول

پور را به ظرف آب (2 لیتر) و به جوش آورد. سپس شروع به تدریج اضافه کردن عسل در آن، تلاش برای دقت هم بزنید به طوری که آن سوخته نیست. این است که چگونه ما را بجوش و خروش آمدن عسل برای چند دقیقه، نه فراموش کردن حذف فوم، که قطعا تشکیل خواهد شد. در حال حاضر چند مخروط مست (فروش در داروخانه ها) اضافه کنید. تابه را از گرما و با درب را پوشش میدهد.

چگونه به مید: گام دوم

پور را به یک لیوان آب گرم و حل آن شکر (قاشق غذا خوری قاشق). سپس مخمر (یک قاشق چای خوری) اضافه شده بود و ترک به مدت نیم ساعت. پس از این زمان خواهیم دید که چگونه به سرعت در حال خواهد در سطح حباب های آب ایستاده است. این به ما می گوید که ترکیب آماده برای استفاده است.

چگونه به مید: قدم سوم

ما برای عسل حل شده در آب برای خنک کردن به حدود دمای 40 درجه صبر کنید. سپس در محلول مخمر را در آن بریزید. دو ساعت بعد، آن را به ذکر خواهد شد، سطح مایع در پوشش پان کف فراوان. این به این معنی است که یک فرایند تخمیر الکلی. در این دوره آن، یک مولکول گلوکز (قند) هستند 2 مولکول الکل (اتانول) و 2 همان مولکول به دست آمده از دی اکسید کربن.

تخمیر است پس از هفت روز به پایان رسید، و در پایان آن را می توان از این واقعیت است که فوم از سطح از بین می رود در نظر گرفته. برای اینکه از آمادگی آینده از نوشیدنی را متقاعد، ادامه به شرح زیر است. روشن کردن یک بازی و آن را به گلدان را - اگر آن را نمی کردن، به این معنی که دی اکسید کربن بیشتر است. همه چیز آماده است.

چگونه به مید: گام چهارم

ما مید ما در خانه و بطری های (ترجیحا شیشه ای) فیلتر کنید. در این مورد، ما به یاد داشته باشید که لازم نیست برای پر کردن بسیاری از گردن، و حدود 90٪ درصد است. حالا درب ظرف چوب پنبه پر و آنها را در یخچال و فریزر، که در آن نوشیدنی باید واقعی پنج روز قرار داده می شود. پس از این زمان، ما بیرون بکشد مید، سعی کنید و نوشیدن، با بهره گیری طعم دلپذیر آن است و یک قلعه کوچک (در حدود 5/7 درجه، نه بیش از آن).

دستور مید آماده سازی که شما فقط به دست، این یک راه عالی برای ایجاد یک خاص، عطر و طعم سنتی روسیه به غذا جشن با دوستان و خانواده است.

اگر ما می خواهیم به آماده به نوشیدن حال طعم تند، علاوه بر دستگیره مست شود که ما در ابتدا به تابه با میخک عسل حل شده، دارچین و هل اضافه کنید. این ادویه جات ترشی جات به پیچیدگی خانه مید و اصالت.

به عنوان یک قاعده، آن است که در فروشگاه ها در ظرف پلاستیکی با برچسب "مید"، غیر ممکن است برای نوشیدن فروش می رسد. بنابراین انجام نمی شود تنبل (به ویژه از آن را سخت نیست) و به خانه این نوشیدنی خوشمزه و سالم برای سیستم ایمنی بدن است که توصیه می شود برای برای پیشگیری از فصل سرماخوردگی و آنفولانزا توسط شمع در روز استفاده شود.