چه غذاهای حاوی اسید فولیک است. اهمیت آن در بدن انسان چیست

اسید فولیک (folatsinin) است ویتامین محلول در آب، است که همان مشتقات آن (که شامل دی، تری، pyroglutamate) دانشمندان اختصاص یافته به یک B. گروه آن را برای توسعه و رشد خون ضروری است، سیستم ایمنی و عصبی است سیستم های.

تاریخ کمی

آمریکا Lyusi Uills، که شده است در زمینه زیست شناسی تحقیق، بیانیه پر شور در سال 1931 ساخته شده است که عصاره مخمر منجر به درمان کم خونی در زنان باردار. مسلح با این واقعیت، دانشمندان در مطالعات زیادی انجام داده اند و در 1938-1939 folatsinin به عنوان عنصر فعال اصلی در ترکیب مخمر شناخته شده است. در سال 1941، پس از یک جستجوی طولانی، تعریف شده در پایان، چه مواد غذایی حاوی اسید فولیک در بالاترین غلظت، آن اولین بار توسط یک برگ اسفناج طبیعی به دست آمد. شیمیایی folatsinin در سال 1945 سنتز

نرخ روزانه مصرف

بنابراین، اسید فولیک. چه مورد نیاز است در بدن است؟ عملکردهای اصلی آن را انجام چه هستند و چه مقدار به مصرف این ویتامین برای کودکان و بزرگسالان برای زندگی عادی؟ همانطور که قبلا ذکر، اسید فولیک - این یک عنصر بسیار مهم که در تماس با سایر ویتامین ها و عناصر کمیاب می آید است. با توجه به تحقیقات، مهم ترین نقش آن در دوران بارداری برای جنین ایفا می کند و برای مادر. اسید فولیک برای توسعه سیستم های ایمنی بدن و گردش خون برای تشکیل لوله عصبی و سنتز DNA است. با توجه به این واقعیت است که سیستم عصبی نوزاد در حال حاضر در ماه دوم بارداری تشکیل، رژیم غذایی در زنان اسید فولیک در هنگام برنامه ریزی یک کودک عنصر اصلی است. با وجود این واقعیت است که بدن یک ذخیره این ویتامین، و فلور معده قادر به سنتز خود، در حال حاضر شش ماه است قبل از لقاح توصیه می شود برای استفاده از حداقل
اسید 1000 میکروگرم در روز است. این است که احتمالا یکی از معدود ویتامین هایی است که آلرژی ایجاد نمی کند هیچ اثر سمی و. بنابراین اگر شما می دانید، چه مواد غذایی حاوی اسید فولیک، و هنوز هم بیشتر به استفاده از آن به عنوان یک افزودنی غذایی، مصرف بیش از حد امکان پذیر نیست. شرایط امنیتی - این شرط اصلی برای مادر باردار و جنین او است. همانطور که برای بدن کودک، دوز روزانه از ویتامین مصرف بین 70 و 200 میلی گرم / روز، و برای یک مرد - 400-600 میلی گرم / روز.

چه غذاهایی حاوی اسید فولیک

با توجه به تحقیقات علمی، بالاترین غلظت folatsinina موجود در این محصولات (میکروگرم): لوبیا (300)، بادام زمینی (240)، گردو (155) و فندق (113)، کلم بروکسل (132)، کلم بروکلی (110)، مارچوبه (117 )، اسفناج (109)، هندوانه، خربزه (100)، کبد خوک (225)، گوشت گاو و جگر مرغ (240). با وجود این واقعیت است که یک رژیم غذایی سالم - کلید به سلامت زن باردار و جنین است، برای به دست آوردن مقدار مورد نیاز از اسید فولیک است به اندازه کافی برای محصولات فوق است. برای پوشش نیاز روزانه به این ویتامین در بدن، شما نیاز به استفاده از آن در قالب یک مکمل غذایی. فرمول فروخته شده است در داروخانه "اسید فولیک".

در folatsinina کمبود

دانستن در چه مواد غذایی حاوی اسید فولیک می تواند به طور قابل توجهی کاهش نرخ وقوع آن کمبود در بدن است. همانطور که قبلا ذکر شد، بزرگسالان حداقل آستانه - 400 میکروگرم برای یک کودک - 70 میکروگرم. چه است که با فقدان این ویتامین در دوران بارداری تهدید؟ کمبود فولات جنین علت یک اختلال است و یا کاهش سرعت توسعه سیستم عصبی، سیستم ایمنی بدن و گردش خون، مغز و سایر اندام. علاوه بر این، ماده nedohvat منجر به لایه لایه شدن از جفت و یا تولد نوزاد نارس. کمبود ویتامین B9 در بدن - آن است که فقط در نتیجه تغذیه نامناسب است. nadostatok آن ممکن است در طول استفاده طولانی مدت از قرص های ضدبارداری، بیماری ها و اختلال در عملکرد دستگاه گوارش (اختلالات مزمن، التهاب، زخم معده، و غیره)، اعتیاد به الکل، در طول پذیرش از داروهای ضد صرع رخ می دهد. در هنگام پخت غذا، توجه به عملیات حرارتی: درصد از درجه حرارت بالا B9 ویتامین کاهش تا 10٪.