قالبهای شیرینی پزی برای تزئین کیک، کیک و کلوچه

همه ما به عنوان یک کودک شیفته گل رز رنگارنگ و طغرا از پروتئین و روغن کرم را بر روی کیک تولد. به نظر می رسید که این کار یک هنرمند واقعی بود. این تا حدودی درست است، چرا که برای تزئین کیک، شما نیاز به مهارت و الهام بخش است. با این حال، به آن را آسان، با یک ویژه کیسه شیرینی و انواع بسته بندی شیرینی سازی. امروز شما می توانید در هر ظروف فروشگاه سخت افزار یا بخش فروشگاه خرید، و محصولات بسیار ساده وجود دارد، و حرفه ای وجود دارد. آنها توسط یک چیز متحد - و کسانی که، و دیگر نیاز به کمی تمرین، و پر دست خود را.

به منظور دریافت در تمام انواع از دست داده است، در نظر گرفتن پارامترهای اساسی.

فرم ها و مواد

همه نازل های موجود در بازار را می توان به آماتور و حرفه ای تقسیم شده است. اول این است بسیار ارزان، به فروش می رسد در تمام فروشگاه ها، معمولا همراه با یک کیسه قابل استفاده مجدد، و تعداد آنها محدود به 3-5 نوع اصلی است. همچنین، آنها اغلب از پلاستیک ساخته شده است. این ارزان، اما ارزش یادآوری است که حتی پلاستیکی مواد غذایی از نظر فواید برای بدن کمتر ترجیح داده شده است است. علاوه بر این، رزین ممکن است توسط یک کرم بسیار روشن است، یک الگوی در این محصولات بیش از حد جنبه های رنگی، و در نتیجه می تواند به نمایش گذاشت.

نازل شیرینی و حرفه ای ساخته می شوند، معمولا از فلز - از فولاد ضد زنگ، که آنها را با دوام و امن تر است. آنها گران هستند، یک چیز می تواند گران تر از یک کیت های پلاستیکی. با این حال، تنها با محصولات شما یک نتیجه قابل پیش بینی است. و مجموعه بسته بندی حرفه ای اغلب در یک کیف حمل ویژه به فروش می رسد، و تعداد سهام آنها می توانند 50 تجاوز.

ابعاد

همه پیوست به یک کیسه شیرینی از اندازه های مختلف هستند، یعنی قطر سوراخ کردن برای کرم. در این بستگی دارد حجم آینده الگو و عرض خط. تمام اندازه ها از نازل حرفه ای مشخص شده اند اعداد و حروف لاتین (S، M، L) و یا به اندازه سوراخ آن در میلی متر مشخص شده است. با این حال، تولید کنندگان مختلف برچسب زدن ممکن است کمی متفاوت باشد.

کوچک و نازک خوب این است که الگوهای کوچک در کیک، نوشتن کلمات، آنها بزرگ برای شکر و تخم مرغ و شیرینی زنجفیلی تزئین هستند. با کمک از یک شیرینی پزی نازل متوسط قادر به یک ژست برای تزئین یک کیک کوچک یا بشقاب سفالی کوچک و بزرگ طراحی شده برای گل فله و امواج، کیک تزئین شیک، و همچنین برای آزمون otsazhivaniya.

در خانه استفاده از شیرینی متوسط اندازه نازل (1M اندازه، و یا 13-14 میلی متر)، بیشتر در تقاضا، آن را نیز مطلوب به حداقل یکی کوچک و یکی از بزرگ.

نازل گرد

این نازل بسیار متنوع و مناسب برای تقریبا تمام شده است. فروش به 20 نوع از محصولات دیده می شود.

کوچکترین اندازه 1 یا 1S، به خط نازک در برخورد با نقاشی شکر و تخم مرغ و شیرینی زنجفیلی توری ضروری است. آنها همچنین می توانند لهجه ها در نقاشی کیک (موضوعات حلق آویز، نقطه، الگوهای توری) و در ارقام جزئیات (نقاشی افراد و پوزبند از حیوانات) انجام دهد.

نازک خمیر دور نازل کرم تا 5 شماره برای ایجاد کتیبه ها و ترجمه نمی این. همچنین مخروط نازک با نوک بسیار طولانی وجود دارد - آنها مناسب برای پر کلوچه، کیک، دونات و شیرینی است.

گرد متوسط اندازه نازل (به عنوان مثال، 2A، یا 14 میلی متر) برای دکوراسیون و کیک otsazhivaniya makarons استفاده می شود، و ایده آل برای کاستارد بسیار بزرگ (eclairs و profiteroles) و یا سنجش پروتئین (مرنگ یا می کیک کیف).

نازل از اشکال مختلف

کلید راهنمایی شیرینی به شکل:

• ستاره باز کنید. اندازه معمول استفاده می شود - از 5 تا 18 میلی متر. قطر بزرگتر مناسب برای کلاه کیک، کوچکتر است - برای دکوراسیون کیک، همچنین می توان آنها را سپرده و یا مرنگ باد صبا.

• ستاره قفل شده است. مسیر او برجسته تر و حجیم که محبوب در تزئین کیک است. نازل کوچک ایده آل برای دکوراسیون از دیواره های جانبی کیک است.

• فرانسه. چنین نازل کیسه شیرینی از کم عمق قبلی الگوی سطح آجدار.

• گل. نازل با یک هسته است که یک پل فلزی بین گلبرگ آمده است. طراحی شده برای کرم otsazhivaniya، شبیه سازی یک گل واقعی است. راهنمایی و بدون نیمه راه است که مناسب برای تمیز کردن وجود دارد.

• باند. از صاف به آجدار - نازل در قالب گروههای موسیقی در اندازه ها و بافت های مختلف آمده است. طراحی شده برای ثبت نام از مرزها، ایجاد یک نوار صاف و راه راه.

تولید کنندگان

تولید کننده شناخته شده ترین از نازل شیرینی می توان در مورد صدها تن از محصولات مختلف با کیفیت بالا به نام یک شرکت آمریکایی ویلتون، در محدوده آن است. این راهنمایی مقرون به صرفه ترین در بازار ما و در قیمت و در طرح در فروشگاه شیرینی پزی است - قیمت حدود 250 روبل برای هر شخص است.

انتخاب بزرگ از نازل و نام تجاری کره ای ATECO. هزینه محصولات خود را - در حدود 200 روبل هر کدام. نازل گران تر تولید انگلیسی نام تجاری PME، محصولات خود را می توان بر روی حکاکی بر روی فلز یافت. قیمت - از 350 روبل در هر واحد.

با توجه به تولید کنندگان داخلی، می توان متمایز بسته بندی شیرینی سازی "لاله". این کارگاه تولید اقلام بزرگ (تا 23 میلیمتر) با طراحی گل خود را دارد.

از راهنمایی غیر حرفه ای مقرون به صرفه تر می توان به نام مجموعه ای از "Drommar" از IKEA.