شراب خانه از هندوانه: دستور غذا

آب خانه از میوه ها و میوه - یک نوشیدنی بزرگ به مزه. هر زن خانه دار دارای چندین دستور العمل تاج برای انواع شراب، لیکور و آب پرتقال، که می تواند گران برای درمان مهمانان. بر خلاف الکل از انگور، شراب خانگی از هندوانه بسیار آماده برای زنان خانه دار است. و این، به عنوان بسیاری اعتقاد دارند، ناعادلانه است. هندوانه بیش از مناسب برای تهیه کرمها، میوه است، به عبارت دقیق تر - توت، زیرا حاوی مقادیر زیادی از قند و بسیاری از مواد مفید است. علاوه بر این، بسیاری از مایع، که بدان معنی است که شما می توانید آن را در نوشیدنی آب فرم آماده سازی خالص آن استفاده وجود دارد.

که آب را می توان از هندوانه ساخته شده است؟

در اغلب موارد، توسط شراب سازان آماتور آماده شراب جدول قوی یا نور است. با این حال، هندوانه تازه طعم و مزه خاصی است که کاملا تزئین لیکور یا تجسم دسر شیرین. شراب هندوانه را می توان با اضافه کردن یک ادویه مورد علاقه متنوع. اما باید مراقب باشید، زیرا عطر ضعف انواع توت ها می تواند بوی بیش از حد شدید ادویه جات را بکشند. گیلاس، تمشک یا خربزه: برجسته سرزنش هندوانه خاص را می توان با اضافه کردن آب از دیگر میوه ها داده شده است. یکی دیگر از گزینه است که به کسانی که دوست نوشیدنی های غیر معمول درخواست تجدید نظر - شراب گازدار از هندوانه.

است که می تواند طعم و عطر از شراب هندوانه تاثیر می گذارد؟

تولید شراب از هندوانه در خانه، مهم است که به یاد داشته باشید که عوامل متعددی می تواند طعم و مزه آن را تحت تاثیر قرار.

• در مرحله اول، مناسب برای تولید آب میوه در نظر گرفته شیرین، به طور کامل رسیده هندوانه میوه. آنها حاوی حداکثر مقدار قند، و عطر و طعم شدید تر می شود.
• در مرحله دوم، مهم است که به استفاده از کل، صاف، بدون مختلف بستند، ترک و میوه یخ زده. در این مورد، شما می توانید مطمئن باشید که در گوشت است انواعی از میکروارگانیسم ها است که می تواند فرآیند تخمیر و طعم شراب در آینده تاثیر می گذارد وجود دارد.
• سوم، با وجود آب هندوانه آبکی بالا است ارزش آن را ندارد به تبخیر، به این دلیل، او بدست می آورد یک خاص، طعم و مزه بسیار لذت بخش نیست و بو است.
• در نهایت، قبل از شروع به آزمایش با تولید شراب خانه، آن را مهم حداقل در شرایط عمومی است، به یاد بگیرند که چگونه به شراب از هندوانه.

5 اسرار به یک طعم و مزه بهتر از شراب هندوانه

تهیه شراب هندوانه شامل مراحل همان آماده سازی چنین نوشابه از سایر میوه ها و انواع توت ها: گرفتن آب یا خمیر، پس از آن - مخمر، روشن و بلوغ. در هر مرحله، شما باید با شرایط را رعایت، نقض است که می تواند به این واقعیت است که شراب خوب طعم خواهد شد و هیچ نوع عطر و طعم هندوانه منجر شود. بنابراین، ما پیچیدگیهای اساسی چگونه به شراب از هندوانه های تمام قوانین در نظر بگیرید.

1. پالایش و جدایی پالپ هندوانه. در این مرحله مهم است که به طور کامل از ورود به قسمت های سفید که می تواند شراب تلخی در طول تخمیر انتقال جدا پالپ از پوست، به استثنای آن است. دانه، به دام افتاده در پالپ و نه حذف از آن، در طول فشار دادن و فشردن آب نیز ممکن است به طور قابل توجهی تغییر طعم و مزه نوشیدنی نهایی.
2. خمیر خالص مطلوب است به فشار با بیشترین سرعت ممکن، از آن است که به راحتی بر قرار گرفتن در معرض هوا اکسید می شود. خشک تا خمیر است خوش کمتر و عطر و طعم با شدت کمتر.
3. اگر با توجه به قوانین آن را باید حاضر به سرگردان، یا تخمیر بسیار ضعیف است آماده، شما می توانید یک قطره آمونیاک به 50 لیتر مایع اضافه کنید.
4. در طول تخمیر آب به دست آمده است خالص شراب جدول ضعیف است. برای دوستداران نوشیدنی قوی تر دستی نوک: اضافه وزن هندوانه تخمیر شراب کمی و یا اسید تانیک.
5. شراب خوشمزه ترین از بررسی هندوانه در میان کسانی که برای حدود یک سال رسیده است. به همین دلیل است به تولید درخشان نوشیدنی طعم باید پس از تخمیر و تصفیه رسند.

شراب از هندوانه: دستور غذا

برای تهیه 8 لیتر شراب جدول هندوانه نیاز:

• 10 لیتر آب هندوانه تازه؛
• 650 گرم از شکر؛
• 2.5 گرم اسید تارتاریک.
• 10 گرم از اسید تانیک.

تمام مواد باید متصل و هم بزنید تا کاملا حل شکر، سپس مخلوط را در یک ظرف را محکم مهر و موم شده، که در یک تاریک و خنک قرار داده است (اما نه سرد) قرار دهید. فقط برای دو روز اول شدید تخمیر آغاز می شود، ظاهر است که می تواند از صدای خش خش در مخزن تعیین می شود. شراب باز در طول فرآیند مداوم است لازم نیست، زیرا ممکن است در دسترس بودن آن به تاخیر بیاندازد.

پس از پایان صدای خش خش، شما می توانید یک ظرف از نوشیدنی آماده را باز کنید و آن را فیلتر، پور را به یک بطری تمیز. شراب هندوانه جوان شفاف است، دارای رنگ نور صورتی و بوی پالپ هندوانه. رسیدن سالانه در یک محل تاریک و خنک باعث می شود طعم و مزه نوشیدنی شدید تر و لذت بخش است. رنگ آن در همان زمان می توانید سایه های نارنجی یا قهوه ای به دست آوردن.

شراب دسر از هندوانه

همانطور که از هندوانه را به یک شراب است که شیرین؟ برای تهیه نوشیدنی، که اشاره به دسر شما کمی باید دستور غذا، که در بالا ذکر شد را تغییر دهید. میانگین پستها در طول 10 آب لیتر باید 3 کیلوگرم شکر، 32 گرم از اسید تارتاریک و 20 گرم از اسید تانیک اضافه کنید. آنها را می توان با 15 گرم از مخمر شراب جایگزین شده است. روند پخت و پز یکسان است. پس از پایان تخمیر می توان به شراب به پایان رسید از هندوانه بیشتر 0.5 کیلوگرم شکر اضافه شده است.

برای آماده سازی مشروب هندوانه در هر 10 لیتر آب نیاز 12 کیلو شکر. نیمی از دومی باید با مخمر قبل از تخمیر مخلوط، و بقیه - به پایان خود نزدیک تر است. برای شکر مخلوط کردن بهتر با نوشیدن بهتر آماده شربت، انحلال آن در آب داغ در یک نسبت 2: 1. مخمرها شراب را در حدود 20 گرم در هر 10 لیتر نوشیدنی ها آماده می شود. آنها را می توان با 40 گرم از اسید تارتاریک و 15 گرم از اسید تانیک جایگزین شده است.

اسنک برای شراب از هندوانه

شراب هندوانه دارای عطر و طعم و عطر بسیار ظریف یادداشت، بنابراین تنقلات به او خدمت کرده است، باید با شرایط خاصی پیروی کنید. نوشیدن کاملا مکمل میوه و انواع توت مخلوط، پنیر خفیف و کلوچه و شیرینی ها را با خامه و خامه های میوه. خدمت شراب هندوانه می تواند در استکان است که با میوه و انواع توت پر شود. این شکل از عرضه نوشیدنی ها به جای هر دسر دیگر.

شراب هندوانه کاملا سازگار با غذاهای چرب و سرخ شده، گوشت، ماهی، غذاهای دریایی است. باید به دقت به انتخاب پنیر گرفته شده از: پنیر آبی، انواع سخت تیز "نمره" را به طعم و مزه شراب.