سس مرغ ماکارونی: روش پخت و پز

محصولات پاستا پاستا بسیاری از زنان خانه دار در نظر گرفته "عبور از طریق" ظرف است، که در آن لحظات از زندگی آماده، زمانی که هیچ زمان و انرژی بر روی چیزی جدی وجود دارد. و، در واقع، این محصولات به سرعت و به راحتی آماده شده است. اما ناعادلانه برای درمان آنها به عنوان چیزی بدوی. جای تعجب نیست که فرانسه می گویند که ظرف کند سس. بنابراین سس مرغ پاستا می توانید آنها را به یک شاهکار آشپزی درست تبدیل شود. و طعم آن می تواند بسیار متنوع است.

یک چند به اسرار

حتی فقط از قرار دادن مرغ با ادویه جات ترشی جات در محیط مایع است در حال حاضر خوشمزه. با این حال، اگر شما به دنبال برخی از دستورالعمل های ساده، استفاده نا مشروع بیرون می آید حتی بیشتر اغوا کننده.

1. قبل از چگونه به استفاده نا مشروع از مرغ به ماکارونی، لاشه، عمیق و یا قطعات باید از پوست و استخوان خلاص شوید. البته، شما می توانید آن را در طول غذا انجام دهید، اما برخی از طعم واگذار شده است.
2. برای حفظ کامل تر از عطر و طعم گوشت یادداشت گوشت مرغ باید در هر دو ترشیجات نرم کیکه؟

و به یاد داشته باشید که سس از مرغ به ماکارونی (و دیگر غذاهای بیش از حد) از تراکم سس متفاوت است. بنابراین اگر او آبکی کردم، آن را به ثبات راست آرد یا نشاسته، اما در پایان بسیار پخت و پز.

به سادگی دستور غذاها

حتی اگر در خانه است حداقل غذا و برای اجرا به فروشگاه وجود دارد وجود دارد، شما هنوز هم یک سس بزرگ از مرغ به ماکارونی. پیاز و هویج و یک رویکرد خلاق به ادویه جات ترشی جات - در این دستور غذایی است که تنها در سبزیجات استاندارد است.

هر بخشی یا تمام مرغ به طور کامل به تکه های کوچک بریده. کره کبابی است، آنها به سرعت. جایگزین کردن آن با آفتابگردان نباید - طعم و مزه خواهد بود خشن تر است. پس از رسیدن به گوشت طلایی ریخته پیاز خرد شده، و پنج دقیقه تکان دهنده بعد از - هویج رنده شده. سبزیجات Pripuskayut تا زمانی که مناقصه، آنها ریخت و یک براث کمی - و تحت پوشش. وقتی مرغ در سس تقریبا آماده است، آن را prisalivaem و با طعم ادویه جات ترشی جات. به طور همزمان به یک قاشق آرد، رقیق شده در آب یا شمع سهام مخلوط می شوند. ظرف نهایی آماده تجزیه بیش از ماکارونی و با سبزی خرد شده پاشیده.

سس خامه ترش برای مرغ ماکارونی با عکس

این گزینه شامل استفاده از سینه پرنده. او کاه خرد شده و به خورشید قوی بیش از حد نور. زیر ریخته پیاز خرد شده؛ آشپز با تجربه آن توصیه در این ظرف نجات نداد: بزرگتر از آن است، خوشمزه تر است. هنگامی که zazolotitsya و پیاز، domeshivayutsya دو قاشق غذاخوری آرد و pripuskayut به رنگ کارامل. تنها پس از آن در صدر کمی آب و استفاده نا مشروع آینده تحت پوشش خورشتی حدود یک چهارم از یک ساعت. گام بعدی - ریختن فنجان خامه ترش. در همان زمان آن را ریخته ریحان خرد شده، سیر، فلفل، نمک است. مرغ سس را با خامه ترش به ماکارونی است از چپ به حرارت به مدت پنج دقیقه. دیگر طبخ - ناپدید عطر سبز، می دهد که ظرف عطر و طعم خاص.

دستور قارچ

اگر شما در یک لیست از محصولات قارچ را وارد کنید، شما حتی خوشمزه تر ماکارونی سس مرغ را دریافت کنید. برای او، دوباره، گرفته راه راه پستان و فرو میریزد. گوشت کباب، این بار باید در روغن نباتی می شود، بهتر است به ترکیب با قارچ. پیاز برش را به حلقه نیم اینجا؛ پستان بزرگ، آن را به دو سر نیاز دارند. نی پیاز به مرحله گوشت طلا با مرغ کم نمک به طور همزمان اضافه شده است. یک سوم از یک کیلوگرم قارچ نه بیش از حد کم عمق فرو ریختن. اگر قارچ های کوچک هستند، آنها فقط نیم، نمونه صفحات بزرگ برک هستند. هنگامی که یک راش قارچ zazharki فلفل. مجاورت با گرما با همزدن تا پایان فعال قارچ جداسازی مایع و ادامه داد. در این مرحله آن را ریخت و نصف فنجان خامه ترش و سرمایه گذاری یک قطعه از کره است. در حال حاضر به پایان رسید سس قارچ برای مرغ ماکارونی با گیاهان پاشیده. از گیاهان توصیه می شود - جعفری، ریحان (سبز)، و رازیانه، اما شما می توانید با گیاهان دیگر را آزمایش کنند.

سس گوجه فرنگی

در حال حاضر شروع به آماده شدن برای شما آشنا: فیله سینه بدون استخوان و یا برش برش مستطیلی، سرخ شده و حتی قهوهای مایل به زرد و خرد شده تکمیل شده توسط دو گنبد. در حالی که محصولات اصلی با هم پژمرد، نیم کیلو گوجه فرنگی فرآوری شده (در نرخ سه صد گرم مرغ). گوجه فرنگی با آب جوش سوختن و بلافاصله زیر آب سرد قرار داده است. با گوجه فرنگی پوست خارج می شود. آنها ریز برش، اما نمی مالش و چرخ گوشت پیچ و تاب نیست.

اگر سایت فایل ضمیمه را به شعبه در گوجه فرنگی خشن، آن است که برش داده شده و خارج شده است. Zazolotitsya دوست پیاز را در یک ماهی تابه بریزید مکعب گوجه فرنگی. اگر گوجه فرنگی خیلی آبدار نیست، ریخت آب کم است. سس فلفل، اضافه کردن نصف قاشق شکر و گیاهان معطر (خشک باشد)، رزماری، ریحان، مرزنگوش. بعد از این سس مرغ به ماکارونی با درب پوشش داده شده و روی حرارت نگه داشته تا پخته شود. با تشکر به پوره ی گوجه فرنگی او باید ضخیم؛ اگر کار نمی کند - آن را با آرد ضخیم. قبل از برداشتن سیر خرد شده معرفی شده است، و ظرف برای 10-12 دقیقه تزریق شده است.

سس تایلندی

غذاهای آسیایی در جامعه ما یک موفقیت بزرگ برخوردار است. در میان دستور العمل های تایلندی یک راه فوق العاده از چگونه به استفاده نا مشروع ماکارونی مرغ. اعدام با سس ایجاد آغاز می شود: یک میکسر یا مخلوط کن، مخلوط نصف فنجان شیر نارگیل (در موارد شدید می تواند معمول طول می کشد) در قاشق، روغن نباتی و آب لیمو، دو، یک صد گرم کره بادام زمینی، کاری - کرم و سس سویا. نمک و ادویه جات در اختیار آشپز قرار گرفته است.

سه حبه سیر و پیاز ریز خرد شده و بو داده و مرغ پس از آن گذاشته (تقریبا کیلوگرم). هنگامی که آن را سفید تبدیل می شود، اضافه کردن لوبیا سبز، حدود 200 گرم، کمی سرخ شده - و سس بلافاصله تزریق شده است. چشمان خمار نگریستن در سس آن است بیش از ده دقیقه نیست؛ آمادگی سیگنال به دانه های نرم.

شرقی

دستور العمل های شرقی، بیش از حد طولانی پیش توسط مهماندار ما را دوست داشت. تهیه شده توسط مرغ سس قوانین خود را به ماکارونی به ویژه برای کسانی که سینه پرنده را دوست ندارد، با توجه به آنها به اندازه کافی آبدار ایده آل است. در اینجا پاها یا ران می باشد: با پوست خود را برداشته، گوشت به طور کامل به استخوان fleeced. برش لازم نیست، الیاف گرفتن اندازه مناسب است. آنها سرخاب، و در این زمان هیچ سبزیجات در ایجاد حفره شرکت نمی کنند. هنگامی که رنگ شما را ملاقات، مخلوط فنجان سوم (در حدود 60 میلی لیتر)، سس سویا و بدون مواد افزودنی قاشق ضخیم است اما فلو سه قاشق غذاخوری عسل و کنجد. این کارکنان پور گوشت و زیر درب از ساعت سوم نگه دارید. پس از قرار دادن برخی از استفاده نا مشروع در ماکارونی آن را با پیاز سبز خرد شده پاشیده.

چینی

دستور العمل های قومی Again مورد علاقه. غذاهای چینی معروف به موفقیت با ژاپنی رقابت، نقل قول به همان اندازه بالا شاید. سس مرغ ماکارونی است که سازگار با قوانین آشپزی از چین، آماده کاملا سخت، اما با سلیقه خود لذت. الگوریتم آشپز دستکاری شرح زیر است.

1. آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: آب مخلوط سس سویا، روغن کنجد و لیمو. دو مولفه اول در میزان یک قاشق، آخرین گرفته شده - دو بار. در اینجا آن است ریخته می قاشق مربا خوری شکر و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است تا یکنواخت ورزیده.
2. مرغ بزرگ را به تکه های برش داده شده و غوطه ور در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. وجود دارد باید آن را به مدت نیم ساعت در هوای سرد باقی می ماند، و.
3. به موازات آماده سس، سنتی غذاهای چینی: یک چهارم فنجان آب کنجد هم زده، سس فلفل قرمز، سس سویا - یک قاشق عسل، رب گوجه فرنگی - دو، آب لیمو - سه قاشق غذاخوری، فلفل قرمز گرم - در اختیار خود را. سس در آتش به بجوش و خروش آمدن است.
4. در کاسه، ترکیب آرد با دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، نصف قاشق نمک و یک چهارم - فلفل. در این مخلوط فرو ریختن قاچ و مرغ سرخ کرده تا ترد.

میله های به دست آمده از چند دقیقه، غوطه ور در سس شیرین و ترش، و بلافاصله از روی حرارت برداشته شده است. ماکارونی در صفحات گذاشته؛ بالای توزیع نا مشروع مرغ چینی.

استفاده نا مشروع در multivarka

طرفداران ساده زندگی آشپزخانه خود را به راحتی استفاده نا مشروع با شکوه در یک دستگاه معجزه برپا شده است. اگر آن را یک کاسه از 4/5 لیتر است و یا نیاز به یک مرغ کامل، و یا معادل مورد علاقه خود را "بخش است."

گوشت به قطعات کوچک برش داده، آن را به روغن قاشق بخار ظرف، مرغ و قهوه حالت سرخ کردن و یا پخت بیست دقیقه ریخت. فراموش نکنید که به هم بزنید گاهی اوقات آن را به بیل Multivarki نظر گرفته شده. بعد به کاسه ریخته برش چند lukovok و دو هویج کوچک رنده شده. غذایی که در همان زمان به مدت ده دقیقه دیگر ادامه می یابد. در جام دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی با سه آرد هم زده؛ در اینجا نمک بریزید و ادویه انتخاب شده است. هنوز مطمئن شوید که چه چیزی را به - sypte ادویه برای مرغ، شما نمی توانید به اشتباه.

اگر خمیر ضخیم است، شما می توانید به منظور تسهیل ارتباط کمی آب بالا. داشتن همگن، سوخت گیری در یک لیتر آب خالص رقیق و ریخت و فنجان. پس از هم زدن حالت پخت روشن است، و زمان برای 20 دقیقه تنظیم کنید. اگر خانه و بچه ها نیاز به بیش ساختار مناقصه مرغ، حالت تغییر به "رفع"، و تایمر در حال حاضر برای چهل دقیقه قرار داده است.