سدیم hydrosulfite. خواص فیزیکی و شیمیایی. کاربرد

سدیم hydrosulfite - یک ترکیب شیمیایی یک نمک فلز از سدیم اسیدی است و اسید سولفورو نگهدارنده (E222) و یک آنتی اکسیدان. این سفید خواص. از آن است که فرمول شیمیایی زیر است: NaHSO3.

خواص فیزیکی سدیم hydrosulfite:

1. این یک پودر سفید رنگ داشتن رنگ مایل به خاکستری ضعیف است.
2. جرم مولی از 104،061 گرم / مول، تراکم - 1.48 گرم / santimetr³.
3. نقطه ذوب 150 درجه سانتیگراد بود.
4. این به آسانی در آب (H2O) و مواد قلیایی را رقیق قابل حل است.

خواص شیمیایی هیدروکسید سدیم:

1. تجزیه هنگامی که حرارت داده:

2NaHSO3 (سدیم hydrosulfite) = Na2SO3 (سولفیت سدیم) + SO2 (دی اکسید گوگرد به عنوان یک گاز آزاد) + H2O (آب)

2. اسیدهای تجزیه می شود:

هیدروکلراید + NaHSO3 (اسید هیدروکلریک) = نمک طعام (کلرید سدیم) + SO2 (دی اکسید گوگرد) + H2O (آب)

3. مواد قلیایی تجزیه می شود:

NaHSO3 + سود (هیدروکسید) = Na2SO3 (سولفیت سدیم) + H2O (آب)

4. اکسیژن اکسید شده:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (سولفات سدیم) + 2SO2 (دی اکسید گوگرد، تبخیر) + H2O (آب)

چگونه برای به دست آوردن سدیم hydrosulfite؟

از روش های زیر می تواند برای به دست آوردن ماده:

1. با واکنش هیدروکسید سدیم و اکسید گوگرد:
سود (پایه سدیم) + SO2 (اکسید گوگرد) = NaHSO3 (سدیم hydrosulfite)

2. با توجه به واکنش (در دمای اتاق) از جوهر قند را با آب و اسید هیدروکلریک:
2Na2S2O4 (جوهر قند) + H2O (آب) + HCl (در اسید هیدروکلریک) = 2NaHSO3 (سدیم hydrosulfite) + S (گوگرد، رسوب به عنوان یک) + نمک طعام (کلرید سدیم)

3. با استفاده از یک واکنش که در آن تعامل جوهر قند، آب و اکسیژن:
2Na2S2O4 (جوهر قند در شکل رقیق شده) + 2H2O (آب) + O2 (اکسیژن) = 4NaHSO3 (سدیم hydrosulfite)

استفاده از سدیم hydrosulfite:

- نور، مواد شیمیایی و دیگر صنایع.

- در صنایع غذایی به عنوان یک آنتی اکسیدان و یا نگهدارنده استفاده می شود.

- مورد استفاده در تقریبا همه آب در نظر گرفته شده برای صادرات (خواص شیمیایی سدیم hydrosulfite در این مورد کمک می کند تا برای جلوگیری از اکسیداسیون و حفظ طعم و مزه نوشیدنی)؛

- برای کنسرو میوه ها برای مبارزه با میکروب ها و جلوگیری از قهوه استفاده می شود؛

- در رنگرزی و سفید بافت های مختلف به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.

- برای حذف رنگ های راکتیو در فرآیند رنگرزی پنبه؛

- برای رنگرزی پلی استر برای تصفیه تقلیل؛

- به عنوان ماده نگهدارنده در سفید کردن پارچه ها و به عنوان یک عامل کاهنده برای رنگ مالیات بر ارزش افزوده؛

- در مهندسی بیوشیمیایی است به منظور حفظ شرایط بی هوازی در راکتور استفاده می شود.

سدیم hydrosulfite برای انسان سمی است؟

ما باید این ماده در سوال در غلظت بیش از حد می تواند واکنش های آلرژیک شدید می شود. با نوزده NaHSO3 سال هشتاد (به عنوان بیسولفیت پتاسیم، E 228) در ایالات متحده برای استفاده در میوه ها و سبزیجات خام پس از تعدادی از موارد، مرگ ممنوع است. سدیم hydrosulfite باعث بیماری های مختلف از دستگاه گوارش است. با توجه به دستور اتحادیه اروپا در موادی که برای انسان خطرناک است، E 222 افزودنی متعلق به گروهی از مواد شیمیایی خطرناک است. در اوکراین، فدراسیون روسیه و ماده است فقط برای استفاده با رعایت دقیق فن آوری مجاز است.

استفاده از اکسید گوگرد سدیم در صنایع غذایی

این مواد در صنایع غذایی استفاده می به نام E 222. این مکمل های غذایی با منشاء مصنوعی داشتن سطح بالایی از خطر است. در استفاده سیستماتیک طولانی باعث آسیب جدی به بدن است. با توجه به اموال به مهار تولید مثل و رشد میکروارگانیسم ها و باکتری ها به عنوان یک آنتی اکسیدان و یک ماده نگهدارنده استفاده می شود. در یک محیط اسیدی با سولفیت سدیم تجزیه به ترکیبات گوگردی و گوگرد است.

کمک های اولیه برای مسمومیت

توصیه می شود به استراحت و گرم نگه داشتن، خشک و تمیز لباس، و همچنین هوای تازه. پوست و چشم را باید با آب سرد شستشو داده شد. با سوختگی باید بانداژ آسپتیک را تحمیل کنند. بعد، یک آمبولانس خبر کنید.