سالاد ایتالیایی با پاستا. سریع و خوشمزه

غذاهای ایتالیایی غنی، بالا به رتبه هنر، تحت سلطه در درجه اول معروف غذاهای ایتالیایی ماکارونی.

ماکارونی سنتی با سس های مختلف و بدون آماده هر گونه میزبان. مهارت های خاص مورد نیاز نیست، و ظروف مشابه همیشه به نجات آمده است. اما ممکن است به تنوع در رژیم غذایی و طبخ سالاد ماکارونی خانواده ایتالیایی خود را.

خودتان را متقاعد کنید که بدون توجه به آنچه دستور سالاد ایتالیایی با پاستا شما گرفته نمی شود، یک ظرف پخته شده بر روی آن، همیشه قدر طعم و مزه شگفت انگیز است. متنعم خانواده ها و تهیه یک سالاد - "پاستا ایتالیایی".

دستورالعمل روی جعبه را دنبال، شما نیاز به جوشاندن 100 گرم ماکارونی (بهتر است به بچه های کوچک و یا، به عنوان اتفاق می افتد جالب تر)، تخلیه. اضافه کردن کمی روغن زیتون، هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. برش را به مکعب های کوچک (در مورد سانتی متر 1x1 و)، 250 گرم ژامبون، در یک کاسه بزرگ، اضافه کردن 280 گرم کنسرو ذرت (خشک) خالص از دانه و قطعه قطعه به قطعه یک فلفل، 300 گرم گوجه فرنگی گیلاس نصف شده است، 150 گرم از رنده شده در اهنی درشت پنیر مایه ماست و ماکارونی سرد می شود.

بعد به شلاق در یک مخلوط کن و خرد شده پیاز سبز نیم، اضافه کردن ادویه جات به طعم (فلفل سیاه و سفید، و گشنیز)، نمک و 4 لیتر. روغن زیتون. اضافه کردن مخلوط پخته شده را به سالاد و کاملا مخلوط کنید.

ظرف آماده است! این سالاد - "ایتالیایی" ماکارونی تبدیل آبدار و غنی است، بنابراین آن را می توانید طیف شام را جایگزین کنید.

یکی دیگر از دستور ایتالیایی سالاد با ماکارونی (6 بخش): 2 سوختن با آب جوش و گوجه فرنگی پوست. سپس، در آب پز و سرد 250 گرم ایتالیایی نوع ماکارونی کمان اضافه کردن ریز خرد شده 1 خیار، 1 سر پیاز قرمز، گوجه فرنگی. حتی با اضافه کردن 100 گرم کالباس ریز خرد شده و 100 گرم پنیر. مخلوط با سس تهیه شده از 4 لیتر. روغن نباتی، 1 قاشق شکر، 1 قاشق آب لیمو، فلفل، نمک، جعفری و خردل به مزه.

این سالاد - پاستا ایتالیایی، بدون شک، لذت بدهد.

در میان بسیاری از دستور العمل که در آن ارائه غذاهای پاستا ایتالیایی، کف نگه دارید "ماکارونی روسینی"، که نویسنده آهنگساز معروف Dzhoakkino روسینی، معروف و در پخت و پز است. آن را در شامل موارد زیر است: 300 گرم ماکارونی پور بیش از آب جوش، پس از آن پرتاب در یک صافی، صبر کنید تا آب تخلیه شود و پارچه به طور کامل مرطوب. یک کیلوگرم از گوشت بدون چربی پخته در سه لیتر ظرفیت آب، اضافه کردن اندازه متوسط هویج، پیاز و جعفری و کرفس. مطمئن باشید که برای حذف کف. پس از گوشت پخته شده است، از طریق یک لایه دو تور برای فیلتر براث. ماکارونی خلیج با یک لیتر براث (مورد نیاز جوش)، جوش را روی حرارت متوسط به مدت 20-25 دقیقه. شیب ماکارونی در صافی و پس از رطوبت و خشک، هم بزنید با 50 گرم کره. برش را به قطعات 300 گرم گوشت پخته.

بعد، 200 گرم جگر گوساله، برش داده شده و سرخ در کره همراه با مقدار کمی از برش نازک از هویج، جعفری و پیاز ریز خرد شده (1 قاشق غذاخوری. قاشق). و سپس آن را، ترکیب با گوشت آب پز خرد شده را اضافه کنید و پیاز خرد شده (2 قاشق غذا خوری)، باید در یک ماهی تابه گرم می شود، آبگوشت به آرامی آبیاری. پس از سرد شدن مخلوط دو بار از طریق یک چرخش چرخ گوشت. فلفل و نمک به مزه. ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ به آرامی.

در شکل صاف، روغن سرد روغن پاشیده و با پودرهای سوخاری، به تناوب قرار دادن یک لایه ماکارونی، روغن های بالا هر زمان یک تخم مرغ، یک لایه از 3-4 قاشق غذاخوری پنیر، یک لایه از مخلوط با گوشت. لایه فوقانی ماکارونی روان تخم مرغ پاشیده و با پنیر رنده شده. ظرف نگه دارید تا زمانی که طلایی فر (در حرارت متوسط). قطعات برش ماکارونی با سوپ خدمت کرده است. نوش جان!