خشت کوزه - آنچه در آن است؟

دشوار است تصور کنید یک چشم انداز معمولی از روستای روسیه یا اوکراین از قرن نوزدهم بدون گلدان و ظروف، که قطع به خشک در مخاطرات حصار. در روستاهای روسیه، کاسه رس، کاسه، فنجان، مورد استفاده برای شیر، اغلب کلمه "کوزه" نامیده می شود. آن چیست و چه تکنولوژی تولید چنین ظروف بود؟ این همه و سفال گلدان در دامنه پوشش در این مقاله است.

کوزه - آنچه در آن است؟

در روسیه، سفال مدت طولانی است که نمادی از زندگی روستایی در نظر گرفته شده است. محصولات غذایی سودمندانه در کوره و خاک رس گلدان مناسب برای این بهترین آماده شده است. همان وسایل آشپزی برای ذخیره سازی برای شیر، خامه و سایر محصولات طبیعی استفاده می شود. مانند گلدان و شیشه از خاک رس به نام بسیار ساده است - کوزه.

آنچه در آن است، امروز، کمی از مردم درک، شنیدن این نام قدیمی. در واقع، krynka - یک رگ رس با یک حاشیه گسترده، یک گلوگاه داشتن یک شکل کروی در پایین. کوزه توجه به این اصل طراحی شده است، به طوری که می توان آن را آسان به قلاب دست خود را در قسمت باریک. ظاهر مانند ظروف است بیشتر شبیه به یک پارچ عادی است، اما بدون دسته و هیچ درب. 1.2 لیتر - ارتفاع Krynki حدود 20 سانتی متر در قطر در پهن ترین قسمت تجاوز نمی کند 13 سانتی متر ظروف جابجایی است.

تکنولوژی تولید

دو صد سال پیش، سفال در چرخ سفالگری ساخته شده است. به چین دیواره رگ به پایان رسید و چاقو چوبی استفاده می شود پارچه مرطوب. روز ظروف در دمای اتاق خشک شد و سپس به مدت 3-4 روز در نهایت در یک کوره خشک برای رسیدن به ظروف رنگ مورد نظر. بنابراین آن را krynka ساخته شده است.

چه می توان آن را از طراحی از ویژگی های ظروف قابل درک باشد. اگر چه در زمان چند اشکال آن وجود دارد. برخی Krynki بیشتر شبیه گلدان شکل منحنی به آرامی و با گسترده، پایان باز. دیگران بیشتر شبیه تنگ Krynki که فقط برای ذخیره سازی برای شیر و خامه پذیرش استفاده می شود.

Krynka خاک رس: نرم افزار

انسان و سرد: هدف اصلی از Krynki در نگه داشتن شیر تشکیل شده است. با توجه به ساختار متخلخل از سفال در محصولات خود را مانند "نفس کشیدن"، و در نتیجه باقی مانده دیگر تازه. پارچ روی میز قرار داده و آن را برای تهیه شیر پخته شده در فر استفاده می شود.

طراحی Krynki ویژه کمک حفظ کرم در یک بخش محدود از کوزه. در اینجا می توان آنها را به راحتی برای آماده سازی پس از آن از خامه ترش و کره جمع آوری شده. کوزه را پوشش نمی دهد، چرا که ظروف برای بستن تنها با گاز یا پارچه پنبه ای ساخته شد.