کافی نت - یک کسب و کار فصلی ایده بزرگ است. با این حال، به منظور برای این سرمایه گذاری ثابت سود آور است، شما باید با دقت در مورد مفهوم آینده این نهاد فکر می کنم و به حساب تمام تفاوت های ظریف در ارتباط است. چه تجهیزات شما را برای یک کافه تابستان نیاز دارید، اما از آنچه که می توان در آغاز پوشی؟
انتخاب فرمت نهاد
کافه ها تابستان متفاوت است، و هر یک از آنها را در یک دسته بندی خاص از بازدید کنندگان است. بعضی از آنها برای یک میان وعده سریع و استراحت طراحی شده است، در بعضی دیگر آن ممکن است برای سازماندهی یک وعده غذایی کامل و یا یک شب عاشقانه. آیا در مورد فرمت های محبوب را فراموش نکنید "دیسکو، کافه شب." بسته به مفهوم اشکال نهاد و منوها. ممکن است تنها نوشیدنی حال و وعده های غذایی یا غذاهای خانگی آماده ساخته شده است. به ترتیب، و تجهیزات برای کافه تابستان باید با توجه به نیازهای موسسه و عملیات کارکنان انجام انتخاب شود.
حداقل مورد نیاز
که آیتم های بیشتر در تقاضا در طول فصل گرم منو؟ درست است، آن بستنی و نوشیدنی های سرد است. بر این اساس، برای کافه تابستان یخچال و فریزر مورد نیاز است. کمتر محبوب در گرمای تابستان، پیش نویس آبجو و مشروبات الکلی در بسته بندی اصلی خود. بشکه بشکه و تجهیزات مربوطه ارائه شده در اجاره برای تعطیلات، بسیاری از فروشندگان آبجو. توجه: نیاز به کسب مجوز خاص به تجارت در الکل در یک کافه. محصولات مرتبط به آبجو اسنک آماده: انواع شیرینی کراکر، چیپس، تنقلات. این محصولات معمولا نیازی به شرایط نگهداری خاص است، اما آن را مفید است که به ترتیب مارت تجارت است. علاوه بر این، تجهیزات فعلی برای کافه تابستان - کتری برقی و اجاق مایکروویو. اگر شما می خواهید به ارائه مهمانان قهوه موقعیت های مختلف، کسب مفید باشد یک دستگاه قهوه.
آشپزخانه کافه تجهیزات تابستان
طور قابل توجهی گسترش تعداد بازدید کنندگان پذیرایی نهاد ممکن است، افزایش تعداد آیتم های منو. حتی یک منطقه نسبتا کوچک کافه تابستان را می توان سودمندانه آشپزخانه مجهز شده است. بسیار محبوب کباب و دیگر غذاهای آماده در کوره می باشد. چه نوع از تجهیزات برای کافه تابستان را انتخاب کنید به آماده سازی غذا؟ کافی است به یک صفحه و یک کباب بزرگ یا گریل هلندی الکتریکی. این نیاز به یک یخچال و فریزر جداگانه، که در آن محصولات را می توان ذخیره می شود. کسب عالی سرخ خواهد شد - این دستگاه اجازه می دهد به طبخ یک طیف گسترده ای از غذاها و ظروف جانبی، مانند بسیاری از "سیب زمینی سرخ کرده" مورد علاقه خود را. تجهیزات برای کافه زمینه تابستان تابستان باید مطابق با استانداردهای سلامت و بهداشت اطمینان حاصل شود. اول از همه آن را به حل این مشکل با تامین آب برای غذا شستشو و ظروف، تجهیز منطقه مربوطه ضروری است. همچنین مهم است که به سازماندهی یک توالت برای کارمندان و بازدید کنندگان. گزینه خوبی - کابین، توالت، آنها توسط یک هزینه کم و حمل آسان قابل تشخیص است.
ساخت "سالن" کافه تابستان
پذیرایی فصلی را می توان در یک تراس زیبا، هوای آزاد و یا در زیر یک گنبد از یک چادر ویژه افتتاح کرد. اگر کافی نت بدون سقف، لازم است تا در مورد حفاظت از مهمانان از خورشید فکر می کنم، از تعداد کافی از چتر ویژه بزرگ و یا سازماندهی ریخته مشترک برای تمام خاک. همچنین مهم است که به فکر می کنم در مورد انزوای منطقه پخت و پز از "مخاطبان هستند." شایان و تنظیم نوار، اگر پیشخدمت خواهد بازدید کنندگان خدمت می کنند، عنصر داخلی ممکن است یک تابع تزئینی حمل و پنهان کردن نوار از تجهیزات اتاق است. چه مبلمان برای کافه در فضای باز به بهترین وجه مناسب؟ پلاستیک رایج ترین و یا میزهای چوبی، صندلی و نیمکت. مزایای روشن است - مراقبت آسان، تحرک، سهولت ذخیره سازی. موضوع مهم دیگر - انتخاب ظروف و لوازم جانبی برای خدمت به غذا و نوشیدنی به مهمان. برای موسسات "بستر" دسته راه حل بهینه می شود تا استفاده از ابزار یکبار مصرف، لیوان و بشقاب. اگر کافی نت به عنوان یک محل برای آرامش روحی و طولانی با هم بودن قرار، آن را حس برای خرید یک شیشه یا پلاستیک ظروف زیبا طراحی شده برای استفاده های مکرر. همانطور که می بینید، تجهیزات کافی نت مورد نیاز خیلی گران نیست، و برای شروع یک کسب و کار در این منطقه می تواند یک سرمایه کوچک راه اندازی.