بهترین و نچسب تابه: بررسی زنان خانه دار

در میان انواع ظروف آشپزخانه کسانی که بدون آن غیر ممکن است تصور کنید که آماده سازی بسیاری از ظروف وجود دارد. این، البته، در تابه. زن خانه دار خوب هرگز طول می کشد دستگاه پیش پا افتاده او را برای سرخ کردن. و اگر آن را نیز یک غیر چوب ماهی تابه، پس از آن در دست استادان، آن را به یک الهه شعر و موسیقی می شود، ایجاد انگیزه برای ایجاد شاهکارهای واقعی است.

رویای زنان خانه دار

برای قرن ها، زنان از در آشپزخانه خود را مانند تابه، که هیچ چیز و چوب نمی چسبد خواب. با توسعه علم و صنعت مدرن، این خواسته های مخفی به حقیقت می پیوندند. در حال حاضر، غیر چوب ماهی تابه تقریبا در هر خانه.

می توان آن را در هر فروشگاه خریداری شده است. و نه فقط به خرید، و حتی انتخاب نمایید. این یک عامل خیلی مهم است که شما در نظر بگیرید که همه از پان ممکن است از یکدیگر در تعدادی از شاخص های متفاوت:

• تولید مصالح
• توجه داشته باشید پوشش
• اندازه،
• طراحی بیرونی.

به عنوان یک ماده معمولا آلومینیوم، آهن یا فولاد ضد زنگ استفاده می شود. با قضاوت بر اساس هدایت حرارتی، اولین گزینه، البته، به نفع دیگران است. از آن فراتر این شاخص: فولاد 13 بار، 4 بار آهن است. صفحات اجاق گاز برق، چنین مقایسه ای صحبت می کند حجم. یک میزبان خوب همیشه در مورد اقتصاد یاد می آورد. به علاوه، هر نچسب تابه از یک تکنولوژی خاص، که همچنین دارای جوانب مثبت و منفی آن ساخته شده است.

پوشش گزینه

به عنوان تمرین نشان می دهد، در آهن پان بازیگران به ندرت استفاده می شود پوشش نچسب. بله، آن لازم نیست. مواد خود را در اصل دارای خاصیت مشابه است. در اغلب موارد، این است که با استفاده از ظروف ساخته شده از انجام آلومینیوم و آلیاژهای آن. احتمالا، نقش اصلی را در این انتخاب بازی وزن محصول، به عنوان یک غیر چوب ماهی تابه نور راحت تر به رسیدگی است. پوشش می تواند بسیار متفاوت:

1) PTFE. این است که در ترکیبات شیمیایی به نام پلی (PTFE)، است که توسط شیمیدانان در سال 1938 سال باز شده است استوار است. مواد به دمای بالا و محیط های خورنده مختلف (مواد قلیایی، اسید) مقاوم است. در این مورد، آن را دارای دو اشکال عمده. در مرحله اول، تفلون می توانید با تماس با فلز تحمل نمی کند. همه قاشق و کویل باید فقط از پلاستیک ساخته شده. در مرحله دوم، او دارای یک نگرش منفی به تغییرات ناگهانی در درجه حرارت است.

2) سرامیک. محصول ارزشمند در قرن 21. خواص ویژه ای از چنین پوشش هایی می تواند حداکثر ویتامین و مواد معدنی پیچیده محصولات استفاده می شود را حفظ کنید. اما فقط به عنوان آن است که ترس از تغییر ناگهانی تفلون در دما است.

3) تیتانیوم. افزایش قدرت قابل اعتماد می تواند حفاظت از محصول و استفاده برای سرخ کردن ظروف از مواد. علاوه بر این، به دلیل هدایت حرارتی خوب از همه غذاهای پخته شده بسیار سریعتر هستند.

اما انتخاب این است که همیشه یک خریدار و باعث می شود او را به تصمیم بگیرد چه چیزی است.

نام تجاری مشهور

شرکت فرانسوی «تفال» و خارج از غرفه در میان بسیاری از تولید کنندگان ظروف آشپزخانه و ظروف. او برای اولین بار در جهان است که شروع به تولید ظروف آلومینیومی پوشش داده شده با یک پوشش مخصوص بر روی آنها را که مانع از حد مواد غذایی بود. در سال 1956 بنا نهاده شده، شرکت، هنوز به عنوان به عنوان رهبر بازار جهانی در میان تولید کنندگان نه تنها ظروف، بلکه لوازم خانگی. در طول این سالها، غیر چوب ماهی تابه "تفال" بسیاری از تغییرات را دیده است.

شرکت های فن آوری به طور مداوم کار به منظور توسعه انواع جدیدی از پوشش داخلی. امروز، محبوب ترین آنها عبارتند از:

1) «مقاومت در برابر». این - فیلم چهار لایه رسوب در سطح داخلی ظرف آلومینیوم. ظروف با چنین پوشش ممکن است حداقل دو سال خدمت می کنند.

2) «کارشناس». این تجسم است در هزینه یک لایه پنجم اضافی بسیار قوی تر. مواد غذایی در این تابه را می توان حتی با استفاده از ابزار فلزی آماده شده است.

محصولات شرکت به طور مداوم با نمونه جدید به روز شد. هر کدام از آنها در طراحی جالب ویژگی های آن است. به عنوان مثال، «برتر» - نوع معمول از پان پوشش با «مقاومت در برابر»، است که توسط یک دستگاه به نام «طهرم نقطه» تکمیل است. این اجازه می دهد شما را به کنترل سطح گرم به منظور تعیین زمان شروع پخت و پز. توسعه بعدی از شرکت - «تفال منطق». استفاده از این نوع از پوشش «کارشناس» و به تازگی از فصل - یک پایین منحصر به فرد «Durabase فناوری»، فراهم می کند که حرارت یکنواخت در اطراف دور. آخرین اختراع - یک ماهی تابه «Cooklight». این یک کپی از مدل قبلی، همراه با یک دسته قابل جابجایی است. این روش اجازه می دهد تا استفاده از ظروف برای پخت و پز در فر.

پلو پز اوتوماتیک برای سرخ کردن ویژه

با توجه به روش های مختلف پخت و پز، شرکت، تولید کنندگان شروع به تولید محصولات جدید است. این غیر چوب سرخ کردن کوره تابه.

این بسیار شبیه به پیشینیان خود بود، اما تا به تعدادی از ویژگی های طراحی.

1) این است که یک سطح داخلی معمولی نیست. این تصویر موازی به یکدیگر دفع در چندین ردیف مطرح شده است. این منطقه تماس با تابه غذا را کاهش می دهد. این را قادر می سازد پخت و پز در حداکثر حرارت بدون تشکیل یک پوسته متراکم. بر روی سطح یک تکه گوشت سرخ شده، به عنوان مثال، هنوز هم تصویر شبیه سازی شبکه.

2) این تابه می شیار جانبی ویژه ای برای تخلیه هر گونه رطوبت انباشته یا گریس. گاهی اوقات حتی دو اتفاق می افتد. این اجازه می دهد تا شما را به حذف مایع از سمت راست.

3) در برخی از مدل، یک دسته اضافی. گاهی اوقات امنیتی تحت پوشش مواد مقاوم در برابر حرارت.

پلو پز اوتوماتیک این نوع می تواند از اشکال مختلف (گرد، مربع) باشد. اهمیت اساسی آن را نمی کند، اما برخی از گزینه های غیر استاندارد مانند.

تجهیزات اضافی

تصویب ویژه از خریداران تابه با درب لذت می برد. فیلم نچسب می کند به کالا پایین نمی چسبد، و بالای گنبد شفاف اجازه می دهد تا شما را به نظارت روند پخت و پز.

این کیت را می توان به ویژه موفق در نظر گرفته. استفاده از پوشش ارائه می دهد مزایای بسیاری:

1) آن را در برابر پاشش چربی جوش محافظت می کند. این اجازه می دهد تا شما را به حفظ خلوص از آشپزخانه و برای محافظت از خود از خطر سوختگی.

2) یک ظرف بهتر از طریق داخل پخته.

3) در یک فضای محدود فرایند بسیار سریعتر است. این باعث می شود این امکان را به صرفه جویی در انرژی و یا گاز در صورت شمارنده. صرفه جویی در اینجا مستقیم برای کیف پول خود را.

4) محصول نهایی است آبدار با توجه به این واقعیت است که پوشش جلوگیری از حذف رطوبت در صورت بخار آزاد به دست آمده.

چنین کیت خوب برای استفاده در این موارد هستند، اگر شما می خواهید به اولین آرامی سرخ شده محصول، و سپس کمی از خورش بود. بسیاری از شرکت های تولید از جمله مدل تسلط دارند. به عنوان مثال، همان «تفال» با ته بسیار با دوام Durabase، شاخص حرارتی نقطه و رمان منتشر نمونه «پروونس Provence» «مقاومت در برابر به علاوه» مقاوم در برابر سایش پوشش. مدل بلافاصله به ذهن آمد، و تبدیل شد به خوبی در فروشگاه ها خریداری.

نظر معتبر

اکنون هیچ کس را شگفت زده خواهد ایستاده در صفحه نچسب ماهی تابه. بررسی زنان خانه دار می گویند که این محصول نیازهای واقعا محبوب و مصرف کننده است. واقعیت این است که هیچ ظروف ابدی وجود دارد. دیر یا زود هر یک از آنها را تجزیه می کند و باید تعویض شود. بنابراین، لازم است که به آشنا با تمام جنبه های مثبت از محصول را به یک ایده روشن در مورد خرید های آینده.

در این ظروف آشپزخانه منحصر به فرد همه در نظر گرفته:

1) مصالح مختلف به شما اجازه مدل مناسب را انتخاب کنید. برای مثال، در سطح پخت و پز بهتر است به استفاده از مدل چدن است. برای این کار، در نسخه های آلومینیوم بسیار سبک وزن وجود دارد. اما در نظر داشته باشید که در پایین به با یک مینای ویژه برای محافظت در برابر تماس با شیشه و سرامیک پوشیده شده است.

2) آنها اجازه می دهد به طبخ بدون چربی است. با این حال، کالا در این مورد از دست می دهد در طعم و مزه. علاوه بر این، این روش منجر به بدتر شدن تابه خود را. بنابراین، برخی از روغن هنوز هم نیاز به.

3) گاهی اوقات سوال در مورد دسته وجود دارد. بهترین کار این است که اگر آن را از فلز ساخته شده و پوشش داده شده با مواد مقاوم در برابر حرارت. چفت و بست با پیچ و لحیم کاری را به طور کامل قابل اعتماد نیست. بنابراین بهتر است برای انتخاب یک گزینه قابل جابجایی است.

تمام مشتریان در یک صدا می گویند که چنین پان - واقعی. این حتی نمی باید شک دارم.