اردک. دستور غذا برای

اردک معده بسیار مفید پیدا و یکی از خوشمزه ترین با محصولات، به رغم ارزانی آن است. با این حال، طعم و مزه خاص از این بخش از پرندگان به سلیقه همه نیست. و طبخ اردک (دستور پایین را ببینید) برای یک مدت طولانی. با این حال، آشپزهای حرفه ای در شرق، از جمله چین، ظروف با استفاده از مواد تشکیل دهنده بسیار محبوب بوده اند. شاید به این دلیل محصولات گوشت اردک در مقادیر بدن انسان مورد نیاز باشد از سدیم، فسفر، آهن، و مس است. در بسیاری از پروتئین وجود دارد، بدون کربوهیدرات در همه، چربی کمی در غذاهای کم کالری.

فواید و مضرات

با توجه به معده ترکیب آن کمک هموگلوبین افزایش دهد. همچنین مو و ناخن پوست را بهبود می بخشد. سوپ از احشاء و امعاء بازگرداندن قدرت و قدرت در مردان (خوب، حداقل، قبلا تصور پزشکان جادوگر). هیچ آسیبی از آنها، به جز در مواردی که شیوه ویژه این محصول وجود دارد، و یا اگر محصولات بیات را برای آماده سازی ظروف استفاده شد.

ویژگی آموزش

پرنده مسن تر است، دیگر شما باید برای طبخ اردک. دستور العمل از غذاهای بسیار ساده برای پیاده سازی است و نیاز به درمان دقیق حرارت - جوش و یا رفع در خامه ترش. Navels (همان طور که محبت به مردم قرار دارد) یک عمر مفید کوچک است. بنابراین، شما باید با دقت روش انتخاب محصول: تنها تازه، بیات. محصولات گوشتی منجمد باید اجتناب شود، از آن ناشناخته است چه مدت آنها را در یخچال گذاشته بودند و اگر به درستی ذخیره می شود. قبل از پخت و پز معده به طور کامل باید در آب در حال اجرا، تمیز از چربی شسته، برش کوتیکول که احشاء داخل پوشش می دهد.

اردک. دستور 1

بنابراین محصولات گوشت آماده شده (هر دو - بالا را ببینید) در مقدار یک کیلوگرم در آغاز zamarinuem. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند یک لیوان روغن نباتی، یک لیوان قرمز خشک، پاکسازی سر سیر، خرد شده یا سرکوب در یک ابزار خاص، چند ورق lavrushki. شما می توانید فلفل یا دیگر ادویه جات ترشی جات برای شما آشنا اضافه کنید. ما پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به گوشت، هم بزنید، با چنگ فیلم را پوشش داده و آنها را در یک محل خنک یک شبه.

نگاهی از navels خوابانده و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند منظمی ادغام (مفید تر). تعظیم پوند از پوسته تمیز و برش را به حلقه یا حلقه نیم. در نوعی غذای مرکب از گوشت وارد و یا پان با لبه های بالا (نوع FOG) گرم کردن چند قاشق غذاخوری روغن نباتی و به آرامی سرخ کردن گوشت وجود دارد. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به تابه، اضافه کردن پیاز خرد شده و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم. این یک فرایند نسبتا طولانی است، آماده می شود. فقط دو ساعت بعد غذا آماده است. اگر مورد نظر، در طول آماده سازی آب اضافه شده است. در پایان شما می توانید خامه ترش، فلفل و نمک اضافه کنید. خوب به جدول با برنج یا گندم سیاه آب پز. این در اینجا ساده، اما کاملا یک دستور هم برای معده اردک است. اما خوشمزه و ارزان!

اردک. دستور 2

بسیار توصیه می شود و سوپ کرفس با این محصولات توسط. این باعث کاهش وزن و از بین بردن مواد سمی از بدن، علاوه بر این، دارای طعم شگفت آور خوبی. این یکی دیگر از راه که چگونه به طبخ اردک است.

مواد لازم: navels - 300 گرم، سیب زمینی - 3 قطعه، هویج - قطعه 1، یک جفت از تخم مرغ (یک یا اردک در صورت موجود بودن)، ریشه کرفس - 300 گرم، فلفل سبز، نمک.

در یک ماهی تابه navels آماده قرار داده است، به قطعات کوچک خرد، و طبخ آنها را برای حدود یک ساعت، از بین بردن کف. سپس در یک کاسه پوست کنده و خرد شده سیب زمینی اضافه کنید. پس از آن - رنده شده هویج و کرفس. طبخ بپزید. فقط قبل از پایان تخم مرغ تقسیم اردک و ریخت و به سوپ. نمک و فلفل به مزه. قبل از سرو، لباس پوشیدن و با سبزی ریز خرد شده و - که دوست دارد - خامه ترش.

لذت بردن از تمام وعده غذا!