"Morkovcha" - دستور غذا. چگونه به "Morkovchu" در خانه؟

هویج در کره ای، او نیز "Morkovcha" - یکی از وعده های غذایی مهم در کشور ما است. عشق او را برای طعم تند، عطر دلپذیر و ظاهر اشتها آور است. مانند هر غذاهای محبوب دیگر، آن را تا به بسیاری از گزینه های موضوعات پخت و پز. برخی از آنها در این مقاله پوشش خواهیم داد. موضوع گفتگو - "Morkovcha" سالاد، دستور العمل آماده سازی آن است. اسنک با توجه به توضیحات زیر برای برآوردن سلیقه وابسته به غذا و پخت و پز تمام اعضای خانواده ساخته شده است.

مواد تشکیل دهنده اصلی

قبل از در نظر تجسم از ظروف، اجازه دهید در مورد محصولات موجود در ترکیب آن صحبت کنید. مواد تشکیل دهنده اصلی - یک هویج. لازم به رنگ نارنجی روشن باشد. سبزیجات باید متراکم می شود. برای تهیه تنقلات تنها میوه های آبدار خوب است. طعم و مزه هویج برای این ظرف باید شیرین باشد.

برگشت در سالاد "Morkovcha" (دستور غذا - اثبات) ضرورتا شامل سیر. باید تازه و معطر است.

نمک، شکر و روغن نباتی - هستند این محصولات است که هم سنتی برای تهیه این غذا هستند. تمام مواد تشکیل دهنده دیگر، از جمله ادویه جات ترشی جات، در اراده قرار می گیرد و طعم پخت و پز وابسته به غذا و پخت و پز.

هویج پخت و پز در کره ای

تجسم کلاسیک از این میان وعده است در شرح زیر معرفی شده اند. برای آماده سازی سالاد "Morkovcha" در خانه، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• هویج - 1 کیلوگرم.
• پیاز اندازه متوسط - 1 قطعه؛
• سیر - 6 حبه؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 50 گرم؛
• شکر - 1 قاشق بزرگ؛
• فلفل قرمز - ¼ قاشق چای خوری؛
• سرکه 9٪ - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک به مزه.

پخت و پز سالاد "Morkovcha" (دستور العمل های سنتی)، در خواندن.

هویج را بشویید، پاک کردن و ریز ریز کردن در پنجره اهنی. در کاسه یک هویج رنده شده، اضافه کردن شکر، نمک، فلفل و سیر، از طریق تصویب را فشار دهید. پیاز را به قطعات کوچک و سرخ در کره تا تا زمانی که آن را به یک رنگ طلایی زیبا می شود را کاهش دهد. خنک این قسمت را خالی و اضافه کردن سرکه. جرم و در نتیجه پور سالاد. این کاملا هم بزنید و بگذارید به مدت حداقل دو ساعت است. این است که برای اطمینان حاصل شود که تمام مواد تشکیل دهنده "دوستان". طعم و مزه مناسب و عطر "Morkovcha" سالاد، دستور العمل است که شما اکنون می دانیم، بدست می آورد و پس از ایستادن برای 10-12 ساعت است. خدمت به این غذا با گوشت و غذاهای ماهی و همچنین کوفته و کوفته.

هویج در کره ای با ماهی مرکب

این سالاد بسیار خوبی با غذاهای دریایی است. خیلی ظرف خوشمزه توسط محصولات کلاسیک به دست آمده و اضافه کردن ماهی مرکب. جزئیات دستورالعمل های زیر نحوه انجام این کار.

برای تهیه سالاد خواهد این مواد نیاز دارید:

• هویج - 4 قطعه از اندازه متوسط.
• ماهی مرکب (لاشه خالص) - 1 کیلوگرم.
• سیر - 2-3 حبه؛
• پیاز؛
• روغن نباتی - 3 قاشق بزرگ؛
• سرکه - 1 قاشق کوچک؛
• نمک به مزه.
• فلفل (قرمز و سیاه) در نوک یک چاقو.
• دانه کنجد - 20 گرم؛
• شکر - نصف قاشق چای خوری.

این فن آوری از تهیه این غذا همان است که در بخش های قبلی این مقاله است. فقط در اینجا به سالاد ماهی مرکب وارد شده است. پیش از آنها نیاز به حرارت تواند درمان شود. چگونه آن را انجام؟ جوشاندن آب و podsolite آن است. در کفگیر قرار دادن لاشه ماهی مرکب تمیز. با دقت آن را شیب در آب جوش به مدت 10 ثانیه و حذف شده است. در نتیجه درمان تمام قطعات. این مهم است که بیش از حد غذاهای دریایی در آب داغ نیست، در غیر این صورت آن را به سختی و بی مزه خواهد شد. و بیشتر از آن را غیر ممکن به طبخ است. هنگامی که ماهی مرکب سرد هستند، آنها را ریز ریز و اضافه کردن قطعات به محصولات دیگر. هم بزنید و خنک سالاد می شود. "Morkovcha" دستور که شما می دانید می شود یک شاهکار آشپزی واقعی در جدول تعطیلات. اگر می خواهید تعجب مهمانان خود را ظرف جدید و اصلی، آن را طبخ درمان است. ستایش و کلمات قدردانی از خانواده و دوستان شما ارائه خواهد شد.

چگونه به "Morkovchu" با احشاء؟ ما یادگیری دستور از غذاهای جالب

گوش خوک - این است که مواد تشکیل دهنده گوشت می آمیزد با هویج خام و ادویه جات. بنابراین، آن است که ما می رویم برای استفاده در سالاد. ما را به قطعات زیر نیاز دارید:

• نیم کیلو هویج؛
• 2 گوش خوک ؛
• 2 متوسط لامپ اندازه؛
• سر سیر (4/5 میخک)؛
• 1 قاشق بزرگ رب گوجه فرنگی؛
• نمک به مزه.
• 150 گرم آفتابگردان یا روغن زیتون؛
• 1 قاشق چای خوری شکر.
• 2 قاشق بزرگ از سرکه؛
• نیم قاشق غذا خوری ادویه "Khmeli لیمو"؛
• فلفل قرمز (خرد شده) در نوک یک چاقو.
• یک برگ سرخ مایل به قرمز؛
• گشنیز به مزه.

به منظور ایجاد یک سالاد "Morkovcha" (دستور غذا با امعاء و احشاء)، گوش خوک باید شستشو و جوش در آب شور با برگها. ریز ریز کردن هویج در اهنی. یک پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ. هنگامی که آن را به رنگ طلایی می شود، اضافه کردن رب گوجه فرنگی، شکر، فلفل، سیر، گشنیز، رازک لیمو، نمک است. مخلوط همه این محصولات. جرم گرم نتیجه اضافه کردن سرکه. پور را به کاسه پریفورم با هویج. این نیز نوارهای باریک خرد شده از گوش خوک قرار داده است. پیاز تکه دوم ریز و آن را به سالاد اضافه کنید. به طور کامل سالاد مخلوط کنید و دوباره آن را به ظرف شیشه ای است. این مایع، که در پایین کاسه باقی می ماند، و ریختن آن در مخزن. ترک به دم برای یک میان وعده برای 12-24 ساعت است. خدمت به سالاد روی میز سرد.

"Morkovcha" با قارچ و چغندر

سالاد ویتامین نشان می دهد شما دستور زیر را آماده کند.

هویج خام رنده شده ریز ریز کردن دو و یک چغندر vinegretnuyu آب پز. تعظیم و قارچ برش برش و سرخ در روغن نباتی تصفیه شده. داغ پور این محصولات در پریفرم های گیاهی (هویج و چغندر). ریز ریز کردن سیر و اتصال آن با مواد دیگر. اضافه کردن شکر و نمک به مزه. sypte فلفل تنها، اگر سالاد خواهد تنها بزرگسالان را درمان کنند. مخلوط همه محصولات. اصرار میان وعده در جای خنک. خوردن آن می تواند در 2-3 ساعت است.

نتیجه

همانطور که می بینید، گزینه های بسیاری برای آماده سازی چنین سالاد، به عنوان یک "Morkovcha" در کره وجود دارد. دستور العمل های کلاسیک با محصولات جدید رقیق شده، در یک میان وعده جدید و اصلی خوشمزه می شود. ما امیدواریم که عکس ها و توضیحات از این مواد غذایی شما باعث الهام و تمایل به آنها را طبخ.