منطقه Volgogradskaya: قارچ خوراکی و سمی، جنگل ها، آب و هوا

منطقه ولگوگراد با تنوع و زیبایی چشم انداز درخشان نیست، چرا که در اینجا استپ و نیمه عمر مناظر توسعه یافته است. در ارتباط با این، یک برنامه برای باغبانی مصنوعی منطقه به منظور جلوگیری از فرسایش خاک ناشی از بادهای خشک توسعه داده شد.

جنگل های جنگلی در منطقه ولگوگراد

آب و هوا در منطقه ولگاگراد عمدتا واضح و خشک است، که در یک آب و هوای بسیار خشک شگفت آور نیست، به همین دلیل است که لایه بالای خاک یک فاجعه واقعی برای زمین های کشاورزی است.

امروزه در منطقه، 400 هکتار جنگل در شرایط طبیعی در امتداد رودخانه های ولگا، دون، خپرا و پرتوها رشد می کند. جنگل های سیلاب منطقه ولگوگراد عمدتا توسط بلوط، صنوبر سیاه و پوشش گیاهان چوبی و درختچه ای نشان داده شده است.

علاوه بر این، در طول 60 سال گذشته، کار بر روی کاشت مصنوعی جنگل ها انجام شد، که عملکرد آن حفاظت از زمینه های باد خورشید بود. همه آنها موفق نبودند، زیرا ترکیب خاک و گونه های درخت و درختچه مناسب برای آن همیشه به حساب نمی آمد.

اما نتایج مثبتی وجود داشت که به لطف آن امروزه بیش از 200، 000 هکتار از حوزه های مصنوعی سبز رشد می کند که بعضی از آنها حفاظت خاک از فرسایش است و بخشی از مکان های استراحت برای مردم محلی است.

قارچ - تهدیدی برای زندگی است؟

با تعداد روزهای آفتابی در سال، بهار گرم و تابستان گرم، این مکان ها شبیه کریمه است، اگرچه زمستان های کوتاه و سرد یادآوری می کنند که این در جنوب شرقی دشت روسیه است. در تابستان درجه حرارت به 38-45 درجه سانتیگراد می رسد، به دلیل توده های هوای گرم از قزاقستان، و کمبود بارش شدید است.

اگر چه در فصل تابستان آب و هوا در منطقه ولگوگراد خشک است، به لطف جنگل های جدید مردم فرصت برای شرکت در جمع آوری قارچ. تنها مشکل آنها می تواند خطر باشد حتی در غیاب باران، حتی قارچ خوراکی می تواند تهدید کننده زندگی باشد.

این به دلیل انباشت مواد سمی در طول خشکسالی است، به همین علت، به محض این که باران می آید و به طور گسترده ای از زیر زمین یا درختان درخت ظاهر می شود، بعضی از آنها می توانند به عنوان گرب ها و یا آهارا به عنوان سمی تبدیل شوند.

جمع آوری قارچ های خوراکی منطقه ولگوگراد باید بسیار محتاطانه و تنها با دانستن این موضوع باشد یا همراه با جمع آوری کنندگان قارچ با تجربه که خطر را تشخیص دهند.

مسابقات قهرمانی قارچ برگزار شده در منطقه مردم را به "شکار آرام" تشویق می کند، که به نوبه خود، شرکت کنندگان را متعهد می سازد تا آنها را به خوبی درک کنند. این رقابت قماربندی تعداد قارچ های حرفه ای قارچ را در میان جمعیت محلی افزایش می دهد.

قارچ بهار

قارچ های خوراکی منطقه ولگوگراد را می توان به وسیله زمان جمع آوری برای گونه های بهار، تابستان و پاییز تقسیم کرد، بنابراین شکارچیان بی پروا ترین فصل گرم را کسب می کنند. بنابراین، در فصل بهار قارچ انتظار می رود:

• Chanterelles، که به سبب رنگ آنها از زرد کم رنگ به نارنجی قابل مشاهده است، در علفزارهای جوان می توانند مشاهده شوند. آنها برای اولین بار ظاهر می شوند و به همین ترتیب فصل شکار را باز می کنند. شاخک های قارچی دشوار است با قارچ های دیگر اشتباه کنند، زیرا کلاه های بزرگ با لبه های موج دار دارند، که در وسط کمی تحت تاثیر قرار گرفته اند. شما می توانید آنها را در جنگل های کاج کاج و در جنگل های لیزا که در مناطق Uryupinsk، Olkhovsky و Chernyshkovsky رشد می کنند، ملاقات کنید.
• بعد از شاخساره، قارچ ها از زیر زمین ظاهر می شوند . بسته به سن، آنها می توانند یک کلاه سفید (در جوان)، صورتی (در بالغ) یا سیاه (برای قدیمی) داشته باشند. فقط قارچ های جوان مناسب برای غذا هستند که در گوشت خواری متفاوت هستند و بسیار خوشمزه هستند اما امکان تهیه آنها برای استفاده های آینده وجود نخواهد داشت. برداشت باید در ماه مه در نزدیکی چاله های کمپوست، در زمینه ها و در نزدیکی باغ های سبزیجات باشد. اغلب در Surovikinsky، Chernyshkovsky و Alekseevsky مناطق یافت می شود.

• در ماه مه، زمانی که تمام زمین شروع به سبز شدن و شکوفایی می کند، گوجه فرنگی نیز دیده می شود. آنها به راحتی می توانند بین چمن تفاوت داشته باشند، چون کلاه های زرد و قهوه ای مایل به قرمز دارند که به طور ثابت روی پایه استوانه ای قرار دارند و می توانند تا 20 سانتی متر رشد کنند. Boroviki در جنگل های پوشیده از منطقه Kletsky کاشته شده است.

با دانستن برنامه هر یک از گونه ها، می توانید مسیر را پیش ببرید و قارچ ها را در ماه مه در منطقه ولگوگراد جمع آوری کنید.

قارچ در اوایل تابستان

اگر تابستان بیش از حد خشک نباشد، محل برداشت محصول قارچ کل منطقه ولگوگراد است. قارچ در این زمان به طور گسترده ای رشد می کند، به طوری که آنها با جمع آوری قارچ های با تجربه و عشاق عادی دنبال می شوند. متأسفانه، متاسفانه گاهی اوقات قربانیان بی تجربگی و حرص و طمع آنها می شود. به گفته پزشکان منطقه، اکثر بیمارانی که به علت مسمومیت به آنها مراجعه کرده بودند یا به اشتباه قارچ را مسموم کردند یا خوراکی نادرست را پخته می کردند.

بنابراین، قبل از مصرف آنها برای غذا، مطالعه قارچ های منطقه ولگوگراد ضروری است. خوراکی و سمی اغلب بسیار شبیه یکدیگرند و اگر شک و تردید باشند بهتر است که آنها را طبخ نکنید. در نیمه اول تابستان انتظار می رود قارچ ها:

• قارچ سفید که در اوایل ماه ژوئن ظاهر می شود. آنها با یک کلاهک بزرگ، که در برخی از نمونه ها می تواند به قطر 40 سانتی متر برسد، قابل تشخیص هستند. هنگامی که قارچ سفید زیر کلاه لوله تبدیل به زیتون یا زرد می شود، به این معنی است که رسیده و می تواند خورده شود. رنگ کلاه قارچی سفید از قهوه ای روشن تا قهوه ای مایل به قرمز متفاوت است و ساقه تا قطر 25 سانتی متر است. به طور گسترده ای در جنگل های بلوط، جنگل های توس و جنگل های Kumylzhensky، Alekseevsky و Gorodischensky رشد می کنند.

• قارچ ها در اواخر ماه ژوئن منتظر مجموعه خود هستند. این شایع ترین گونه است که خواران قارچ در منطقه ولگوگراد را دوست دارد. قارچ قارچ دارای ویژگی های طعم عالی است و نه تنها در جنگل های صنوبر، بلکه در مراتع، مراتع، در جنگل بلوط Shakinskaya و در "ماسه Tsimlyansk" منطقه Chernyshkivsky.
• پایان ماه ژوئن و ژوئیه یک زمان مطلوب برای اولئانات ها است که اغلب در جنگل های کاج رودنیا، Novoanninsky، Olkhovsky و Zhirnovsky مناطق رشد می کنند.

رایج ترین بارانی است که، به هر حال، باید مراقب باشیم. این خوراکی فقط در سفید است، بنابراین وقتی با نمونه قهوه ای ملاقات می کنید باید از آن اجتناب کرد.

چه نوع قارچ جمع آوری در ماه های ژوئیه و اوت

نیمه دوم تابستان مناسبی برای نشستن در خانه نیست، زیرا این دوره با دوستداران قارچ با نمایندگان بسیار جالب مطابقت دارد:

• قارچ - قارچ های بزرگ با کلاه، در وسط آن یک قیف وجود دارد. آنها دشوار است. اگر چه منطقه ولگوگراد غنی از یک محصول سپر است، این قارچ ها باید زمانی که در مرحله بلوغ هستند برداشت شوند. و هنگامی که لکه های زنگ زده در کلاه خزنده میشلل ظاهر می شود بهتر است که آنها را لمس نکنید. آنها در جنگل های کاج، توس و گوزن Trekhostrovskaya stanitsa، در برف Lebyazhye یافت می شود.
• در ماه اوت، خوک های خوک در حال انتظار برای قارچ ها، که در جنگل های کاج در نزدیکی روستای Kletskaya رشد می کنند. آنها دارای کلاه های قهوه ای هستند که به راحتی می توانند تعیین کنند که سنشان چقدر است. این نشان می دهد که قارچ بالغ است. تعیین کنید که این یک قوزه است، شما می توانید آن را بر روی خمیر، آن را به عنوان آبی برش.

این همان چیزی است که قارچ در فصل تابستان در منطقه ولگوگراد رشد می کند. به هر حال، همیشه لازم نیست منتظر بمانید تا باران برداشت برداشت خوبی داشته باشد. در تپه ها و جنگل های سیلاب، جایی که خاک مرطوب است، به نظر می رسد به شدت و بدون بارش اضافی.

قارچ های پاییز

در پاییز، جمع آوری قارچ ها محدود به تعداد کمی از گونه هایی است که منطقه ولگوگراد ارائه می دهد. قارچ ها در اواخر ماه اوت و سپتامبر ظاهر می شوند:

• صنوبر صنوبر (زیر کف). دارای یک کلاه نارنجی نیم کره ای از رنگ قهوه ای یا قرمز است، کاملا بر پایه استوانه ای نشسته است. این در جنگل هایی اتفاق می افتد که در آن صنوبر غالب است. در ناحیه ولگاگراد این ناحیه سوتلویارسکی، اولوفسکی، رودینسکی است.

• قارچ های پاییز که در شمار زیادی در سینه ها و تنه های درخت یافت می شود، عمدتا بر روی درختان بلوط Shakinskaya، Chernyshkovo و Surovikinsky.
• Zelenushki قارچ زرد خوشمزه با کلاه نیم گرد در جوان و صاف در گونه های بالغ است. آنها در جنگل های کاج منطقه کالچوفسکی رشد می کنند.

این محصول است که جمع آوری قارچ ها به منطقه ولگوگراد ارائه می دهد. قارچها تقریبا در تمام کمربندهای جنگلی منطقه رشد می کنند، اما مکان های ویژه ای وجود دارد که هر عاشق شکار آرام می داند. و در ماه مه.

بهترین مکان های قارچ در منطقه ولگوگراد

محبوب ترین قارچ های قارچ عبارتند از:

• قلمرو مخزن Tsimlyansk، که در آن نواحی مرطوب با جنگل های کاج و جنگل غالب است.
• سیلاب ولگو-آخوتوبا تا زوباروکه.
• Islands Hungry، Money، Sarpinsky در Volga.
• گاوها و مراتع در امتداد مخزن ولگوگراد

افراد مبتلا به قارچ در این مکان ها دارای مسیرهای پیاده روی هستند و پرندگان مخفی دارند.

قارچ های سمی منطقه ولگوگراد

بزرگترین خطر برای شروع قارچ ها با قارچ های نادرست نشان داده شده است . برای تشخیص آنها از آنهایی که واقعی هستند تنها با بوی ناخوشایند امکان پذیر است، زیرا تغییر رنگ برش از خاکستری به زرد نگرانی کمی دارد.

امانیتا و زنگ زدگی کمیاب هستند اما نادانی بودن عمر مفید قارچ های خوراکی نیز می تواند منجر به مسمومیت شود.

به عنوان مثال، قارچ ها، که اغلب در تنه درختان رخ می دهد، فقط در جوانان خوراکی هستند و فقط یک قارچ با تجربه می تواند سن آنها را تعیین کند.

قوانین برای جمع آوری امن قارچ

جمع کننده های قارچ تعدادی از قوانین را دارند که نباید نقض شوند:

1. جمع آوری تنها گونه هایی که به خوبی شناخته شده اند.
2. نمونه های بیش از حد رشد و یا شلغم نباید در یک سبد قرار گیرد.
3. هرگز سعی نکنید قارچ های خام را بخورید.
4. آنها را در نزدیکی کارخانه های صنعتی یا در امتداد جاده ها جمع آوری نکنید.

با اجرای این قوانین ساده، می توانید از "شکار" و غذاهای خوشمزه قارچ لذت ببرید.