لیوان گوشت - رده بندی

ماساژور برای گوشت تجهیزات ضروری در صنعت گوشت است. این است که این دانه ها را سرعت می بخشد و عملکرد محصول نهایی را افزایش می دهد.

تجهیزات برای پردازش گوشت و بهبود خواص مصرف کننده از محصول است. این است با توجه به روند پرشتاب سلتنج و بلوغ مواد اولیه. وجود چنین یک واحد کنترل اتوماتیک پانل اجازه می دهد تا به شما برای مشخص و کنترل حالت پردازش گوشت مورد نظر.

قابلیت

ماساژور برای گوشت به طور کلی از سه فاز شامل:

- چرخش گوشت در جهت رو به جلو؛

- مکث؛

- چرخش گوشت در جهت مخالف است.

طول مدت هر عمل بستگی به خواص محصول می باشد. تجهیزات کلی دستگاه متشکل از یک تیغه با مقطع مثلثی است.

آنچه می تواند یک تجهیزات برای پردازش گوشت؟ با دستگاه برای پردازش گوشت می تواند:

- برای افزایش وزن محصول نهایی قبل از آن توسط حدود 10-20٪ پردازش؛

- prosola قابل توجهی کاهش زمان و عملیات حرارتی پس از آن؛

- به طور قابل توجهی بهبود طعم و مزه گوشت.

طبقه بندی تجهیزات

ماساژور برای گوشت است که واحد اصلی است، که برای پردازش این محصولات استفاده نمی شود. این تجهیزات شامل موارد زیر است:

• اتوکلاو؛
• دیگ بخار خلاء؛
• میکسر گوشت؛
• دیگ بخار برای احشاء پخت و پز؛
• سخت کار کردن؛
• دیگ بخار برای ذوب از چربی است.

ویژگی های مصالح گوشت

بزرگترین تقاضا در صنعت گوشت واحدهای زیر می باشد:

- ماساژور گوشت، چرخ شده اجازه می دهد تا این محصولات است.

- دیگ بخار به ذوب شدن از چربی، اجازه می دهد گرم با چربی گوشت خوک از چربی از مواد خام گوشت (مجموعه ای شامل پایین دیگ بخار، پوشش، بخار، حنجد پیچ و مهره، واشر، لوله ها، شیرها، شیر فشار و حمایت از).

- نصب و راه اندازی Elektrokoptilnaya از اندازه کوچک، فراهم می کند که گرم و سرد سیگار کشیدن گوشت. در اکثر موارد، این واحد با استفاده از کار فرعی اقتصادی و همچنین سازمان های کوچک، صنایع غذایی. ساختار شامل یک دوربین برای kopteniya و ژنراتور دود.

یک دیگ بخار خلاء اجازه می دهد تا پخت و پز، ضدعفونی کردن و از دست دادن آب از گوشت خام نوع بیسکویت برای تولید چربی خشک خوراک دام و فرم فنی. در اکثر موارد، این واحد گوشت و مرغ گیاهان مورد نیاز است. این از یک مسکن، قاب، محرک و بوت گردن تشکیل شده است.

میکسر گوشت اجازه می دهد تا به مخلوط گوشت خام با مواد تشکیل دهنده در طول ساخت و سلتنج تولید سوسیس و نوع گوشت در کار با قدرت کم است. ساختار چنین یک واحد شامل قاب، محرک و از طریق فهرست خمیرگیر.

آسیاب فلفل استفاده شده است برای خرد کردن فلفل. این تجهیزات برای شرکت های درگیر در تولید انواع سوسیس ضروری است. این واحد است که عنصر اصلی یک چکش چرخشی است.

لازم به ذکر است که بیشترین تقاضا در صنعت پردازش گوشت ماساژ گوشت برخوردار است. این تجهیزات نیز در زندگی روزمره ضروری است.