توابع از کربوهیدرات در سلول چیست؟

برای عملکرد طبیعی بدن انسان مورد نیاز ماده اساسی که ساخته می شود و تمام قطعات ساختاری از سلول، بافت، و تمام بدن به طور کلی. این ترکیبات از قبیل:

• پروتئین؛
• چربی؛
• کربوهیدرات؛
• اسید نوکلئیک است.

همه آنها بسیار مهم است. این غیر ممکن به تشخیص در میان آنها بیشتر یا کمتر مهم است، به دلیل عدم وجود هر موجود زنده منجر به تخریب اجتناب ناپذیر است. در نظر بگیرید که چه ترکیبات مثل کربوهیدرات ها هستند، و چه نقش آنها در داخل سلول را بازی کند.

مفهوم کلی در مورد کربوهیدرات ها

از نظر شیمی پیچیده ای از کربوهیدرات ها به نام پیوند کربن-اکسیژن، ترکیب است که با کلی فرمول شیمیایی C _N (H ₂ O) _متر بیان می _شود. شاخص یا باید برابر یا بیشتر از چهار باشد.

محتوای قند کل در سلول های موجودات زنده نابرابر. بنابراین، گیاه حاوی حدود 80٪ از آنها، در حالی که حیوانات - فقط 2-3٪. با خود، این مولکول ها در بیهوده به نام نیست. در واقع، آن را دقیقا منعکس کننده ترکیب اتمی خود: اتم کربن و مولکول های آب در یک روش خاص متصل می شود.

توابع از کربوهیدرات در سلول مشابه گیاهان، حیوانات و انسان ها هستند. اما چیزی که آنها در زیر مورد بحث. علاوه بر این، این ترکیبات خود بسیار متفاوت هستند. یک طبقه بندی کل که همه آنها را ترکیب را به یکی از گروه ها و در همان زمان تقسیم شاخه های مختلف، بسته به ساختار و ترکیب وجود دارد.

ساختار شیمیایی و خواص

ساختار مولکول از این کلاس چیست؟ پس از همه، این چیزی است که تعیین خواهد کرد چه توابع کربوهیدرات ها در سلول، چه نقشی در آن بازی خواهد کرد. از نقطه نظر شیمیایی، تمام مواد - aldegidospirty است. ساختار مولکول خود گنجانده شده است آلدهید -COH گروه نیز به عنوان گروه های عاملی -OH الکلی.

چندین گونه از فرمول است که می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای نشان وجود دارد ساختار کربوهیدرات.

1. مولکولی - نشان دهنده ترکیب کمی و کیفی از این ترکیب، اما ارتباط بین اتم را نشان نمی دهد و در مورد ساختار و خواص صحبت نمی کنم.
2. ساختار. کامل و یا تغلیظ شده نشان دهنده سفارش از پیوند های اتمی در مولکول، به طوری که می توان آن را بر روی خواص پیش بینی کرد.
3. فرمول طرح فیشر. ترکیبی از خطوط افقی و عمودی از تقاطع که با تعداد اتم های کربن stereotsentralnyh منطبق است. بنابراین اتم گروه آلدهید است به طور جداگانه نشان داده شده است.
4. فرمول Heuorsa. مورد استفاده برای نوشتن یک قند ساختار حلقوی، هر دو ساده و پیچیده است.

با نگاهی به دو فرمول گذشته، آن را ممکن است برای پیش بینی عملکرد کربوهیدرات در سلول است. پس از همه، به خواص آنها آشکار خواهد شد، و از این رو نقش.

خواص شیمیایی که در این نمایشگاه شکر، توضیح داد: این حضور دو گروه مختلف کاربردی. به عنوان مثال، مانند الکل ها، polyalcohols، کربوهیدرات قادر به دادن یک واکنش کیفی با هیدروکسید مس تازه رسوب (II)، و همچنین آلدئیدها اکسید به gluconic اسید توسط واکنش آینه نقره ای.

طبقه بندی از کربوهیدرات

از آنجا که مولکول انواع زیادی، داروخانه ها طبقه بندی متحد ایجاد شده است، که همه ترکیبات مشابه در گروه های خاصی گرد هم می آورد. به عنوان مثال، انواع قندها زیر است.

1. ساده، و یا مونوساکاریدها. شامل یک زیر واحد در ترکیب. در میان آنها پنتوز، هگزوز، heptose، و دیگران. مهم ترین و رایج - ریبوز، گالاکتوز، گلوکز و فروکتوز.
2. پیچیده است. متشکل از چندین زیر واحد. دی ساکاریدها - دو الیگوساکاریدها - از 2 تا 10، پلی ساکارید - بیش از 10. مهم ترین در میان آنها: ساکارز، مالتوز، لاکتوز، نشاسته، سلولز، گلیکوژن و دیگران است.

توابع از کربوهیدرات در سلول و بدن بسیار مهم است، بنابراین مهم است که همه این مولکول گزینه است. برای هر یک از آنها نقش دارند. آنچه را که تابع مورد بحث قرار گرفته به شرح زیر میباشد.

توابع از کربوهیدرات در سلول

چند نفر از آنان. با این حال، که می تواند اساسی نامیده می شود، تعریف وجود دارد، و جزئی وجود دارد. برای درک بهتر این موضوع، به لیست همه آنها در یک سازمان یافته تر و قابل فهم آن لازم است. بنابراین ما پیدا کردن تابع کربوهیدرات در سلول است. در جدول زیر، ما به شما کمک کند.

واضحه که به دست بالا گرفتن اهمیت مواد دشوار است، از آنها پایه و اساس بسیاری از فرایندهای حیاتی هستند. در نظر بگیرید برخی از توابع از کربوهیدرات در سلول برای جزئیات بیشتر.

تابع انرژی

یکی از مهم ترین است. بدون غذا برای مصرف انسان، قادر به او که مقدار کالری را به عنوان کربوهیدرات است. بعد از دقیقا 1 گرم از این مواد شکاف است به انتشار 4.1 کیلو کالری (38.9 کیلوژول) و 0.4 گرم آب است. این خروجی قادر به ارائه تمام بدن با انرژی است.

بنابراین، آن را بی خطر می گویند که کربوهیدرات ها در ارائه دهندگان سلول انجام یک تابع یا قدرت منابع انرژی، امکانات امرار معاش، به اجرای هر نوع فعالیت.

مدت طولانی است که مشاهده شده است که آن را شیرینی، کربوهیدرات است که در بیشتر قسمت ها هستند، به سرعت قادر به دست آوردن مجدد قدرت و انرژی است. این امر نه تنها به ورزش، استرس، اما فعالیت ذهنی است. بیشتر یک فرد فکر می کند، تصمیم می گیرد، فکر می کند، یاد می گیرد، و غیره، بیشتر از فرآیندهای بیوشیمیایی که در مغز او. و برای اجرای آنها نیاز به انرژی. از کجا آن را؟ پاسخ این است ساده: کربوهیدرات ها، یا نه، محصولاتی که حاوی آنها، آن را به من بدهید.

تابع انرژی است که ترکیبات موضوع انجام، نه تنها می تواند حرکت و فکر می کنم. انرژی مورد نیاز است، و بسیاری از فرآیندهای دیگر:

• ساخت و ساز از قطعات ساختاری از سلول.
• تبادل گاز؛
• سوخت و ساز بدن های پلاستیکی،
• انتخاب؛
• گردش خون، و غیره.

همه فرآیندهای حیاتی نیاز به یک منبع انرژی برای وجود آن است. آن را نیز برای موجودات زنده کربوهیدرات فراهم می کند.

پلاستیک

نام دیگر این تابع - ساخت و ساز و یا ساختاری است. آن را برای خود صحبت می کند. کربوهیدرات ها به طور فعال در ساخت و ساز مولکولهای مهم در بدن، مانند دخالت دارند:

• DNA.
• RNA.
• ATP است.
• ADP و دیگران است.

این به لطف ترکیبات مورد نظر ما تشکیل glycolipids است - یکی از مولکول های مهم غشای سلولی. علاوه بر این، سلولز است که یک پلی ساکارید ساخته شده دیواره سلولی گیاهان است. او - بخش عمده ای از چوب.

اگر ما در مورد حیوانات صحبت می کنید، بندپایان (سخت پوستان، عنکبوت، کنه)، آغازیان از غشای سلولی شامل کیتین - پلی ساکارید. این قطعات مشابه در سلول های قارچی یافت.

بنابراین، کربوهیدرات در سلول به عنوان مصالح ساختمانی در خدمت و اجازه می دهد تا شکل گیری بسیاری از ساختارهای جدید و به شکستن قدیمی با انتشار انرژی است.

فروشگاه

این تابع بسیار مهم است. همه از انرژی وارد شده به بدن را با مواد غذایی، بلافاصله به سر برد. قسمت است در مولکولهای کربوهیدرات موجود است و در قالب مواد مغذی جایگزین سپرده شده است.

سلولز - در گیاهان نشاسته یا اینولین است، در دیواره سلولی. در انسان و حیوانات - گلیکوژن، و یا چربی حیوانی. این به منظور ذخیره انرژی همیشه بوده است در صورت گرسنگی از ارگانیسم رخ می دهد. به عنوان مثال، شتر ذخیره چربی نه تنها برای انرژی هنگام تقسیم و، بیشتر، به انتشار مقدار مورد نیاز از آب است.

عملکرد حفاظتی

همراه با بالا، عملکرد کربوهیدرات ها در سلول های موجودات زنده نیز محافظ است. این است که به راحتی دیده می شود، اگر ما ترکیب کیفی از رزین و لثه تجزیه و تحلیل، و در نتیجه محل ساختار درختی زخمی شدند. طبیعت شیمیایی آنها، آن را مونوساکاریدها و مشتقات آنها.

این مایع چسبناک مانع پاتوژن غیر مجاز نفوذ به چوب و به او آسیب برساند. پس از آن معلوم است که از عمل حفاظتی از کربوهیدرات انجام شده است.

همچنین یک مثال از این تابع ممکن است چنین شکل گیری در گیاهان، مانند خوشه، قلابها. این - سلول های مرده که عمدتا از سلولز تشکیل شده است. آنها این گیاه را از خورده شدنشان توسط حیوانات محافظت می کند.

تابع اولیه از کربوهیدرات در سلول

آن دسته از توابع است که ما ذکر شده، البته، شما می توانید از مهم ترین را انتخاب کنید. پس از همه، وظیفه هر محصول حاوی مواد، - جذب، تقسیم و به بدن شما انرژی لازم برای زندگی است.

بنابراین، تابع اصلی از کربوهیدرات در سلول - انرژی است. بدون نشاط کافی قادر نخواهد بود به ادامه به طور معمول، هیچ فرایند، هر دو داخلی و خارجی (جنبش، حالت چهره، و غیره). و بیش از کربوهیدرات ها، هیچ ماده نمی تواند بازدهی انرژی می دهد. بنابراین، ما این نقش به عنوان مهم ترین و معنی دار نشان.

مواد غذایی که حاوی کربوهیدرات

حتی بار تعمیم. توابع از کربوهیدرات در سلول های زیر است:

• انرژی؛
• ساختاری؛
• به سهام؛
• حفاظت؛
• گیرنده؛
• عایق حرارتی؛
• کاتالیزوری و دیگران است.

چه غذاهایی باید مصرف شود به طوری که بدن به اندازه کافی می شود از این مواد هر روز؟ لیست کوچک، که تنها حاوی غذاهای غنی از کربوهیدرات ترین ما کمک خواهد کرد آن را کشف کردن.

1. گیاهان که غده غنی از نشاسته (سیب زمینی، سیب زمینی ترشی، و غیره).
2. غلات و حبوبات (برنج، جو، گندم سیاه، ارزن، جو، گندم، و غیره).
3. نان و تمامی محصولات پخته شده.
4. عصا و یا چغندر قند - یک دی ساکارید در ناب ترین شکل آن است.
5. ماکارونی و همه رقم خود.
6. عسل - 80٪ متشکل از یک مخلوط راسمیک گلوکز و فروکتوز.
7. شیرینی - شیرینی هر است که شیرین به طعم و مزه، یک منبع کربوهیدرات.

با این حال، سوء استفاده از محصولات ذکر شده ارزش آن را ندارد، زیرا می تواند به رسوب بیش از حد از گلیکوژن و به عنوان یک نتیجه، چاقی و دیابت منجر شود.