مزایای سلامت کلم کلم پیچ

کلم - باغ سبزیجات، مشترک در سراسر جهان و محبوب بر روی تقریبا هر میز ناهار خوری. از همه انواع آن که ممکن است من می خواهم به برجسته برگ سبز تیره از Kayla را.

کلم پیچ کلم پیچ: خواص مفید

کلم Cale به (با نام مستعار gryunkol یا کلم پیچ) - یک محصول منحصر به فرد و یک رژیم غذایی گیاهی با یک میزبان از عناصر کم مصرف مفید در ترکیب آن، بلبرینگ بخش عظیمی از بدن بهداشت و جوانان. آنها عبارتند از:

• ویتامین 200٪ از دوز روزانه فقط در یک فنجان برگ است Kayla موجود است. کلم یک منبع طبیعی از سلامت است - تنها نیاز به توجه به آن پرداخت و قدردانی این محصول منحصر به فرد.

• ویتامین C، کلم Cale به باعث می شود یک آنتی اکسیدان طبیعی خوب است.

• محتوای پروتئین قابل هضم با تکثر اسیدهای آمینه، یک دوز روزانه که فقط 200 گرم Cale به برگ. کلم برای چنین ویژگی محبوب شناخته شده به عنوان شد "گوشت گاو های گیاهی."

• کلسیم، که در یک گرم از محصول شامل حدود 1.35 میلی گرم. برای مقایسه، در این شکل شیر 1.13 میلی گرم است. در جایی که هضم کلسیم گیاهی است 25 درصد بالاتر از حیوان است. اگر در همان زمان به حساب آورد که برخی از مردم می تواند پروتئین شیر را تحمل کند، کلم پیچ کلم می تواند در نظر گرفته شود یک منبع مهم کلسیم برای بدن است.

• منیزیم یک اثر مفید بر روی رشد استخوان ها، کاهش فشار خون و ضربان قلب است و هماهنگی است.

• امگا 3 sulforafon و ایندول 3، غلظت بالا در محصول که آن را به معنی خوب برای پیشگیری از سرطان است.

در این مورد، کلم پیچ کلم پیچ کمک می کند تا در مبارزه با اضافه وزن، به دلیل محتوای کالری آن در هر 100 گرم از محصول تنها 50 واحد است. رهبر در میان سبزیجات در سودمندی آنها، کلم Cale به است برای گنجاندن در رژیم غذایی روزانه برای پیشگیری از بیماری های مختلف و ارتقاء سلامت خوب است توصیه می شود.

گونه است Kayla

سر کلم کلم Cale به فرم نیست، به طوری که اغلب آن است انواع رو میزی، برگ حاشیه به عنوان سالاد گرفته شده است. آنها از انواع محبوب ترین در دسترس هستند:

• فرفری، که با عطر و طعم شیرین و ملایم نسبت به گونه های دیگر. ظاهر به نظر می رسد بسیار تزئینی با توجه به برگ چروکیده فرفری خود.

• سیبری. به درجه حرارت پایین و آفات بسیار مقاوم در برابر.

• نخست. یخ زدگی در حال رشد کلم Cale به.

• توسکانی. دانه ها را بسیار کوچک، بسیاری از بار کوچکتر از کلم رایج است. این برگ مستطیلی ساختار چروکیده نازک.

• سرخ روسیه. در پس زمینه دیگر رسا برگ های پیچ در پیچ قرمز است.

• Trostyanaya. از آن است که ساقه قوی ضخامت، شبیه یک عصا، و می تواند به 2 متر ارتفاع رشد می کنند.

Cale به روی میز ناهار خوری

در مواد غذایی مورد استفاده توسط برگ های جوان این گیاه، که توصیه می شود به استفاده از تنها تازه است. به طوری که آنها را ذخیره کنید تا تمام مواد مغذی است که به هر بخش از بدن انسان donesut. سس گوجه فرنگی، پیاز، جعفری، گوجه فرنگی - محصولات، که بهینه ترکیبی Kayla را ترک می کند. کلم خوشمزه در سالاد است، و اثر تزئینی آن را ترویج استفاده از این محصول به عنوان یک دکوراسیون برای وعده های غذایی آماده شده است. ذخیره برگ های تازه برداشت شده در یخچال و فریزر توصیه می شود، کیفیت و ارائه آن، آنها را ذخیره کنید تا برای یک هفته.

در حال رشد کلم کلم

بی تکلف در حال رشد کلم Cale به به تغییرات دما مقاوم است، اجازه می دهد آن را به رشد در آب و هوای مختلف و در انواع مختلف از خاک است. بسیاری از گیاهان باغ راحت احساس می کند ذغال سنگ نارس، شن و ماسه و زمین sredneglinistoy. بهترین پیش سازهای حبوبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی و خیار هستند. کلم در بیشتر قسمت ها رشد از بذر، کاشت که در زمین باز تولید شده است. از آنجا که خاک پاییز مورد نیاز برای آماده سازی، با ساخت یک 1 مربع متر از 3/4 کیلوگرم هوموس یا کمپوست، و حدود 100 گرم و کود. قطعه زمین باید در یک نقطه آفتابی قرار گرفته است. تخم کلم Cale به که توسط جوانه زنی بالا، کاشته شده در آوریل، ترجیحا زیر فیلم. نهال در حال ظهور باید قوی شاخه، که پس از آن نازک، ترک بین آنها فاصله 40 سانتی متر پس از همه، با مراقبت خوب از بوش کلم می تواند بیش از یک متر در ارتفاع رشد را انتخاب نمایید..

ویژگی های مراقبت

در مراقبت از کلم کلم نیاز به کودهای هر 6-8 هفته است. آبیاری - به طور منظم، به عنوان خشک کردن خاک سطحی. این نیز یک عامل مهم در مراقبت از شل کردن خاک و hilling - چند بار در طول تابستان. برای جلوگیری از تغییر رنگ و پوسیدگی برگ سبز تیره باید نگه مالچ. برگ نیاز به در پروسه بلوغ جمع آوری می شود، در غیر این صورت، در طول زمان، تبدیل شدن آنها تلخ و سختی. برش آنها می تواند در طول تابستان، گیاه دارای توانایی به سرعت به روز رسانی.

کلم Cale به نیز به عنوان یک کشت محصول علوفه، جهت تزئین، تزئین و تکمیل ترکیب باغ استفاده می شود.