ماهی آرژانتین - طلا گداخته شدن و یا نقره فام

آرژانتین - ماهی، که دارای توانایی بسیار متوسط به تکثیر فرزندان، با وجود این واقعیت که او از ماه مارس تا ماه مه میسازد از سه تا هفت هزار و پانصد از اندازه قابل توجهی از تخم مرغ، که به خوبی رشد در عمق از سه صد به چهار صد متر.

ماهی ساکن آرژانتین، ساحل اروپایی و آمریکایی از اقیانوس اطلس، اقیانوس آرام و اقیانوس هند. می توان آن را در سواحل شمالی نروژ یافت می شود. این ماهی بسیار آرامی رشد می کند. به عنوان مثال، وسط طول آن در سانتی متر تنها 60-25 سال سن می رسد. سال دوازدهم زندگی - بلوغ او را تنها در دهم رخ می دهد.

ماهی آرژانتین عمیق، زندگی کامل برای بسته قسمت پایین از اقیانوس، که دارای عمق متوسط 150-600 متر و بیشتر فراهم می کند. برای قضاوت در مورد عمق زندگی بسته را می توان در روده باقی مانده ماهی گونه آب بسیار عمیق از پلانکتون پیدا شده است. یک ماهی مرکب، سخت پوستان - آن قدرت بی مهرگان متعدد است که برای ما آشنا هستند به عنوان محصولات از دریا بهبود هستند.

گرفتن ماهی آرژانتین است هیچ قهرمان وجود دارد. شاید این است که با توجه به پایین باروری، رشد بسیار کند و بلوغ اواخر بلوغ، و همچنین به عنوان زیستگاه های عمق بسیار بزرگ است. نام آن را بی ربط به کشور به همین نام است، آن را به عنوان "نقره ای" ترجمه شده، بنابراین ماهیگیران ما به مدت طولانی به آن، با نقره و در برخی از مناطق روسیه سگ پشمالوی سیاه پومرانیا اشاره شده است که آنها را از آن گداخته شدن طلا. اندازه متوسط جلب آن سواحل آمریکا 25-40 سانتی متر رسیده اند و وزن آن 200-600 گرم است. از اعماق اقیانوس، نزدیک به قاره اروپا، ماهیگیران حرفه ای آن را در طول گرفتار دو پا و وزن آن به یک کیلوگرم.

ماهی آرژانتین - بسیار مفید محصول غذایی، حاوی تنها دو درصد چربی و بیست درصد پروتئین است. قوام گوشت بسیار لطیف و طعم شیرین و لذت بخش است. گاری روپوش دار ماهیگیری او صرفا گرفتار برای مقاصد مواد غذایی: پخت و پز، سیگار کشیدن، کنسرو. در بازار از آن می آید اغلب در قالب محصولات در اعماق منجمد یا نیمه تمام به عنوان یک کل. این خوشمزه و سرخ شده، و پخته شده است، بنابراین غیر ممکن است به ذکر است حداقل یک دستور غذا با او نیست.

نقره فام پخته با سس گوجه فرنگی سیر

برای این ظرف یک لیست طولانی از محصولات لازم نیست، و آماده سازی آن می کند زمان زیادی را نیاز ندارد، اما لذت بردن از طعم و مزه فوق العاده آن است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• ماهی آرژانتین - 500 گرم است.
• سیر - 2 حبه.
• فلفل تند - یک تکه کوچک است.
• رب گوجه فرنگی - 70 گرم است.
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی.
• ادویه جات ترشی جات و گیاهان.
• نمک.

آمادگی برای پخت و پز

تمیز کردن ماهی، حذف بقایای قسمتهای داخلی و در آب سرد بشویید.

در تنه ماهی در هر دو طرف به کاهش در شکل صلیب و نم نم با نمک و ترک برای بیست دقیقه به بلوغ.

پوست و درشت ریز ریز کردن دو حبه سیر.

فر را با 180 ⁰ C.

آماده سازی آرژانتین ماهی پخته

علامت گذاری به عنوان تابه، در آن بریزید یک سبزی کمی روغن، سیر و سرخ کلسینه در پایان اضافه می کنیم رب گوجه فرنگی، شکر، قطعه فلفل قرمز و یک جفت قاشق آب گرم است. را به جوش در حالی که تکان دهنده است.

روان به شکل چربی، آن را در ماهی بریزید، سس، نم نم با گیاهان و پخت به مدت نیم ساعت.

ظرف همان اندازه نیز برای ناهار و برای شام مناسب است، و سس ماهی خواهد غنا و تند و تیزی اضافه کنید.