فرایندهای تکنولوژیک و تجهیزات برای تولید مواد غذایی از محصولات نانوایی.

فرایندهای تکنولوژیک و تجهیزات برای تولید مواد غذایی از محصولات نانوایی.

تولید مدرن امروز غذا، آن را بسیار مکانیزه است فرآیندهای و تجهیزات برای تولید مواد غذایی، مجهز به تجهیزات خودکار و کامپیوتر است.

نان روی میز ما غذای اصلی است. برای قرن ها، انسان تلاش کرده است به رشد یک محصول خوب از غلات و آرد به خارج شدن از آن. بهبود روش برای تهیه نان، اجداد ما بر اساس تجربه از نسلی به نسل منتقل می شود. افراد مختلف دستور العمل های خود برای نان. اعتقاد بر این است که فر نان باید یک فرد با یک قلب خوب و دست مهارت.

امروز شیرینی - تعداد زیادی از موسسات و سازمانها از انواع مختلفی از تجهیزات و اشکال مختلف مالکیت. نه گیاه مینی نانوایی و یا نمی تواند بدون تجهیزات تخصصی و نانوایی است. فرایندهای تکنولوژیک و تجهیزات برای تولید مواد غذایی در حال عملا برای هر نوع از محصولات نانوایی طراحی شده است. نان، نان، شیرینی کوچک، پیتزا، نان کوره فولاد سازی دهان، دونات، بیسکویت، ویفر و بیشتر خطوط تولید جداگانه و تجهیزات تخصصی.

ماشین آلات و تجهیزات برای گیاهان مهندسی تولید مواد غذایی برای تولید تجهیزات پردازش مواد غذایی در دسترس هستند، و از مواد سازگار با محیط زیست خالص ساخته شده است، اصلی که از فولاد ضد زنگ است. عملیات به کوچکترین جزئیات فکر کردن و کمک می کند تا شرکت های مدرن برای انجام روند آماده سازی محصولات نانوایی بدون شکستن سنت و مطابق با الزامات قانونی و مصرف کنندگان است.

تکنولوژی آماده سازی آرد در تولید آرد لزوما شامل تمیز کردن ناخالصی های فلزی و الک. در این روند از مخلوط کردن آرد با استفاده از مقیاس، ضسبنسرس، ظروف مخصوص، کاسه و میکسر خمیر. قالب ریزی و سازه نان است که بر روی خطوط مکانیکی یا کتابچه راهنمای انجام شده است. در این سایت تقسیم استفاده می کند که به شما اجازه مکانیزه کار دستی و افزایش سرعت نوار نقاله می باشد. محصولات از لاستیک بسته به نوع بر روی فرم یا در برگه های انباشته سرخ کردن گذاشته شد.

فن آوری فرآیند تولید نان و شیرینی، محصولات نانوایی در برق و یا گاز اجاق، که به نوبه خود نیز ویژگی های فنی مختلف داشته رخ می دهد. کوچک الکتریکی مورد استفاده در نانوایی ها، مغازه شیرینی و در غذا. نوع نوار نقاله فر اجازه می دهد برای انجام فرایند پخت نان به شیوه ای پیوسته، که تضمین سود دهی بالا کار. شیرینی آماده ساخته شده است در حال حاضر در روند در حال ظهور از کوره در مسیر به جدول توزیع سرد می شود. خنک کننده نان انجام دهید بهتر است ایمنی آن در طول حمل و نقل به فروشگاه های خرده فروشی. استفاده از یک خنک کننده تیز نان، که در آن حفظ تمام مواد مغذی است.

اجباری خنک کننده، فرآیندها و تجهیزات برای تولید مواد غذایی نان انجماد شوک حفظ رطوبت بیشتر، که دارای اثر مثبت بر روی طعم و مزه نان و به کاهش فرصت های توسعه در باکتری نان. برای خنک نان نقاله مارپیچ به طور گسترده ای استفاده می شود، که حذف با استفاده از عامل انسانی در این فرآیند است. دستگاه برش نان سرد برای کاهش و بسته بندی به عنوان مورد نیاز است. در حال حاضر، نان و محصولات نانوایی قبل از حمل به مشتری مورد نیاز است برای در سلفون ویژه بسته بندی شده بسته بندی های پلاستیکی، که رطوبت، گازها و بخارات. بسته بندی محصول در خطوط بسته بندی افقی با استفاده از بسته بندی در خلا یا با قطع ساخته شده است.